Buffalo Wings dikenal sebagai ikon makanan bar Amerika. Sayap ayam yang juicy dibalut saus pedas-gurih berbumbu khas, lalu disajikan bersama seledri renyah dan saus ranch yang creamy—perpaduan sempurna antara pedas, segar, dan lembut di setiap gigitan.
Royal Prince Dessert adalah inovasi kuliner dari Cairo Food yang terinspirasi oleh dessert khas bangsawan Timur Tengah. Hidangan ini menggabungkan cita rasa mewah dan tradisional dengan sentuhan modern, menawarkan pengalaman kuliner yang elegan dan menggugah selera.Â
Fettuccine Alfredo dikenal sebagai comfort food khas Italia yang disukai banyak orang. Pasta lembut berpadu dengan saus keju yang creamy dan jamur yang gurih, menciptakan sensasi lembut, hangat, dan memuaskan di setiap suapan.
Steak ultimate adalah hidangan steak premium yang disajikan dengan berbagai topping dan saus mewah untuk memberikan pengalaman kuliner yang luar biasa.Â
Nasi Kebuli Ayam adalah hidangan khas Timur Tengah yang populer di Indonesia, terutama di kalangan komunitas Arab. Nasi berbumbu rempah dimasak bersama potongan ayam dan minyak samin, menghasilkan aroma harum, rasa gurih, dan tekstur nasi yang pulen.
Rendang adalah hidangan khas Minangkabau, Sumatra Barat, yang terkenal sebagai salah satu makanan terenak di dunia. Daging sapi dimasak perlahan bersama santan dan rempah hingga bumbunya meresap, menghasilkan cita rasa gurih, pedas, dan kaya rempah dengan tekstur daging yang empuk.
Ayam Goreng Kuning adalah hidangan ayam goreng khas Indonesia yang dikenal dengan bumbu kuning yang kaya rasa. Hidangan ini mendapatkan warna kuningnya dari kunyit dan sering kali dipadukan dengan rempah-rempah lainnya untuk memberikan rasa yang lezat dan aroma yang menggugah selera.
Udang Creole adalah hidangan khas Louisiana, Amerika Serikat, yang memadukan udang segar dengan saus tomat berbumbu kaya rempah. Bumbu Creole memberi sentuhan pedas, gurih, dan aromatik, dipadukan dengan paprika, seledri, bawang, dan bawang putih yang dikenal sebagai Holy Trinity dalam masakan Cajun-Creole.
American Barbeque memberikan pengalaman kuliner yang kaya rasa dengan cara memasak daging yang perlahan di atas api atau arang. Proses pemanggangan ini menghasilkan cita rasa smoky yang khas, serta tekstur daging yang empuk dan juicy.Â
Salad Ayam Tex Mex adalah hidangan segar dan berwarna yang menggabungkan elemen klasik dari masakan Tex-Mex dengan salad sehat.
Seafood Cajun adalah hidangan khas Louisiana, Amerika Serikat, yang terkenal dengan rasa pedas, gurih, dan kaya bumbu. Udang, lobster, dan jagung dimasak dengan saus butter berbumbu Cajun, menghadirkan perpaduan rasa smokey, hangat, dan aromatik.
Taco adalah hidangan khas Meksiko yang terdiri dari tortilla jagung atau gandum yang diisi dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, keju, dan saus. Ciri khasnya adalah kombinasi rasa gurih, segar, dan pedas yang berpadu harmonis, menjadikannya salah satu street food paling populer di dunia.
Ayam Panggang Peri Peri adalah hidangan ayam khas Mozambik dan Portugal yang populer di berbagai belahan dunia. Ayam dimarinasi dengan bumbu peri-peri berbahan dasar cabai piri-piri, bawang putih, dan lemon, lalu dipanggang hingga juicy dan beraroma smokey.
Taco Ikan Gaya Ethiopia adalah sajian fusion yang memadukan kelezatan taco khas Meksiko dengan sentuhan pedas berani dari bumbu Mitmita asal Ethiopia. Ikan dori dimarinasi dengan campuran rempah pedas lalu digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam.
Sup Sayur Hawaij adalah hidangan hangat khas Yaman yang memadukan aneka sayuran segar dengan bumbu Hawaij. Campuran rempah ini menghadirkan rasa gurih, hangat, dan aromatik, menjadikan sup sederhana penuh dengan kedalaman rasa Timur Tengah.
Sup Labu Panggang adalah hidangan hangat yang memadukan manisnya labu dan ubi panggang dengan keharuman rempah khas La Kama dari Maroko. Tekstur creamy dan lembut membuatnya cocok dinikmati sebagai sajian yang menenangkan.
Ayam Oven ala Arab adalah sajian panggang khas Timur Tengah yang memadukan ayam juicy dengan sayuran renyah berbumbu Arabic Seven Spices. Hidangan ini menghadirkan kelezatan autentik ala masakan Timur Tengah.
Ayam Panggang Sayur Maroko adalah hidangan khas Afrika Utara yang memadukan ayam berbumbu Moroccan Seven Spice dengan sayuran panggang seperti kentang, wortel, dan bawang bombay. Cita rasanya gurih, hangat, dan aromatik, dengan sentuhan manis alami dari sayuran yang dipanggang hingga lembut.
Ayam Panggang Lebanon adalah hidangan khas Lebanon yang memadukan ayam panggang dengan campuran rempah Lebanese Seven Spices. Ayam utuh dimarinasi dengan minyak, air lemon, dan bumbu rempah, lalu dipanggang hingga kulitnya renyah keemasan dan dagingnya tetap juicy.
Ayam Panggang ala Mesir adalah hidangan khas Timur Tengah yang menggunakan bumbu Egyptian Baharat, campuran rempah aromatik khas Mesir.
Roti Za’atar adalah camilan khas Timur Tengah yang sederhana namun penuh rasa. Roti pita diolesi campuran minyak zaitun dan bumbu za’atar, lalu dipanggang hingga harum. Rasanya gurih, asam segar, dan aromatik, cocok disantap hangat bersama zaitun dan sayuran segar.
Salad Kembang Kol Persia adalah hidangan segar khas Persia yang memadukan kembang kol lembut dengan yogurt creamy dan bumbu Advieh Khoresh. Taburan pistachio, acar bawang merah, dan biji delima memberi sentuhan gurih, asam, serta manis yang seimbang.
Nasi Persia adalah sajian tradisional Iran yang menggunakan bumbu Advieh Polo. Perpaduan rempah aromatik, kismis, dan kacang pistachio menghadirkan cita rasa gurih, manis, dan wangi yang khas.
Nasi Mandi Kambing adalah hidangan khas Yaman yang populer di seluruh Timur Tengah. Nasi basmati dimasak bersama rempah aromatik dan potongan daging kambing empuk, menghasilkan cita rasa gurih, hangat, dan berlapis aroma khas.
Nasi Shamarkhan merupakan salah satu hidangan tradisional Timur Tengah yang diwariskan turun-temurun. Dimasak dengan teknik pilaf, nasi basmati berpadu dengan rempah aromatik, kacang, dan buah kering, menciptakan sajian khas yang sering dihidangkan pada jamuan besar dan perayaan keluarga.
Shish kebab adalah hidangan khas Timur Tengah, terutama Turki, yang terdiri dari potongan daging dimarinasi, ditusuk pada tusuk sate, dan dipanggang di atas api terbuka.Â
Bola Daging Ala Maroko adalah hidangan yang terdiri dari bola-bola daging berbumbu yang dimasak dalam saus yang kaya dan beraroma. Hidangan ini biasanya dimasak dalam saus tomat atau kaldu yang kaya rempah, sering kali disertai dengan tambahan sayuran seperti wortel atau kentang.
Maqluba adalah hidangan khas Timur Tengah yang dimasak dengan cara melapisi daging, nasi, dan sayuran seperti tomat, kentang, terong, dan bawang bombay dalam panci, kemudian dimasak hingga nasi matang dan semua bahan menyatu.Â
Nasi Bukhari adalah hidangan nasi berbumbu khas Timur Tengah yang populer di kawasan Hijaz, Arab Saudi. Nasi basmati dimasak bersama rempah aromatik dan potongan daging sapi atau kambing, menghasilkan cita rasa gurih, hangat, dan sedikit manis alami dari tomat.
Kabsa adalah hidangan nasi khas Arab Saudi yang juga populer di seluruh Semenanjung Arab. Rasanya gurih, aromatik, dan sedikit pedas hangat, menjadikannya salah satu sajian nasi paling terkenal di dunia Arab.
Shakshuka adalah hidangan khas Timur Tengah dan Afrika Utara berupa telur rebus dalam saus tomat berbumbu. Sajian ini dikenal dengan rasa gurih, asam segar, dan sedikit pedas, serta sering dinikmati sebagai menu sarapan atau makan siang bersama roti hangat.
Arabic Fried Fish (atau ikan goreng ala Arab) merupakan hidangan populer di berbagai negara Arab. Hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya, bumbu yang beragam, dan cara memasak yang khas. Ikan digoreng hingga kulitnya renyah dan dagingnya lembut, menghadirkan perpaduan tekstur yang sempurna.
Shawarma adalah hidangan street food populer asal Timur Tengah yang kini mendunia. Potongan daging ayam, sapi, atau kambing dimarinasi dengan rempah aromatik, dipanggang berputar di vertical rotisserie, lalu disajikan dalam roti pita atau flatbread bersama sayuran segar dan saus.
Samosa merupakan jajanan populer di India, Pakistan, hingga Timur Tengah. Berbeda dengan pastel khas Indonesia, samosa memiliki kulit lebih tipis dan garing serta isian yang kaya rempah. Biasanya disajikan hangat dengan saus cocol atau chutney.
Dahi Baingan adalah hidangan vegetarian khas India Timur yang memadukan terong goreng dengan yogurt segar. Ciri khasnya terletak pada penggunaan bumbu Panch Phoron. Hidangan ini biasanya disajikan dingin atau suhu ruang sebagai lauk pendamping roti atau nasi.
Seekh Kebab adalah hidangan populer dari India dan Pakistan yang dibuat dari daging giling berbumbu rempah. Daging yang dibentuk memanjang pada tusukan logam atau bambu ini dipanggang hingga harum dan juicy. Ciri khasnya terletak pada penggunaan garam masala serta bumbu aromatik lain yang memberi rasa gurih dan pedas hangat.
Baingan Bharta adalah masakan khas India Utara yang menggunakan terong sebagai bahan utama. Terong dimasak dengan bawang, tomat, serta campuran bumbu garam masala, menghasilkan hidangan dengan rasa smokey, gurih, dan aromatik. Sajian ini biasanya dinikmati bersama roti naan atau chapati.
Tikka Masala adalah hidangan kari yang sangat populer di India dan sering dianggap sebagai salah satu hidangan ikonik dari masakan India di seluruh dunia. Hidangan ini terkenal dengan sausnya yang kaya dan berbumbu, serta potongan daging (biasanya ayam) yang dimarinasi dan dipanggang.
Sayur Sambar adalah hidangan sup khas India Selatan yang menggabungkan lentil dengan berbagai sayuran, seperti okra, wortel, kentang, dan tomat.
Biryani Ayam Hyderabadi adalah hidangan nasi yang kaya rasa dan khas dari India, terutama terkenal di Hyderabad. Biryani Hyderabadi biasanya disajikan dengan raita (yogurt bercampur rempah), acar, atau salad, menjadikannya hidangan yang menggugah selera dan istimewa.
Biryani Kambing adalah hidangan nasi berbumbu khas India yang sangat populer. Nasi basmati dimasak bersama potongan daging kambing empuk dan campuran rempah aromatik seperti kapulaga, kayu manis, dan cengkeh. Sajian ini dikenal dengan rasa gurih, harum, dan kaya lapisan bumbu.
Japanese Curry adalah kari khas Jepang yang memiliki cita rasa lebih ringan dan manis dibanding kari India. Kuahnya kental, gurih, dan aromatik, biasanya dipadukan dengan potongan daging, kentang, wortel, serta disajikan bersama nasi putih hangat.
Kari Madras adalah salah satu jenis kari paling populer dari India Selatan, yang kini banyak digemari di seluruh dunia. Kuahnya berwarna merah pekat dengan rasa pedas hangat yang khas. Jika kari Jepang terasa manis dan lembut, maka Kari Madras hadir dengan karakter kuat, pedas, dan penuh aroma rempah.
Ayam Cape Malay adalah hidangan yang berasal dari masakan Cape Malay, yang mencerminkan sejarah dan pengaruh budaya yang kaya di Afrika Selatan, khususnya di Cape Town. Masakan Cape Malay sering kali menampilkan campuran rempah-rempah, buah-buahan, dan rasa aromatik.
Kari Udang Jaffna adalah jenis kari yang berasal dari Jaffna, sebuah kota di utara Sri Lanka. Kari ini terkenal dengan rasa pedas dan bumbu yang kaya, yang mencerminkan tradisi kuliner Tamil. Beberapa ciri khas dari Jaffna curry adalah penggunaan rempah-rempah seperti jintan, ketumbar, kunyit, dan lada hitam, serta bahan-bahan lokal seperti kelapa parut, daun kari, dan asam jawa.
Kari Ayam Ceylon adalah hidangan kari yang terkenal dengan rasa yang kaya dan kompleks, dan berasal dari Sri Lanka, yang dulunya dikenal sebagai Ceylon. Kari ini berbeda dari kari India atau Thailand, terutama dalam penggunaan rempah-rempah dan metode memasaknya.
Kari Ikan Tuna adalah alternatif kari yang lebih ringan, tapi tetap kaya rasa. Berbeda dari kari daging, resep ini pakai ikan tuna segar yang dimasak dengan Bumbu Kari Ikan Cairo Food dan santan gurih, cocok untuk kamu yang cari menu sehat dan praktis.
Hidangan kari daging sapi ini memadukan potongan daging sapi empuk dengan kuah santan berbumbu kari yang harum. Sayuran segar seperti kentang dan wortel menambah tekstur sekaligus menjadikan kari ini semakin lengkap dan menggugah selera.
Ayam Tandoori adalah hidangan khas India yang terkenal dengan rasa dan warnanya yang khas. Ayam Tandoori juga merupakan masakan Punjabi yang berasal dari Punjab dan keberadaannya dapat ditelusuri hingga zaman Kesultanan Mughal di Asia Selatan. Makanan ini masih menjadi makanan popular di daerah tersebut dan juga di Asia Tengah dan Asia Tenggara.
Seblak adalah hidangan khas dari Bandung, Indonesia, yang dikenal karena rasa pedas dan gurihnya. Seblak umumnya berupa kerupuk yang telah direndam dan dimasak dalam kuah bumbu pedas. Hidangan ini menawarkan rasa yang kaya dan pedas dengan tekstur kerupuk yang kenyal, menjadikannya sebagai camilan atau hidangan ringan yang sangat memuaskan.
Semur daging adalah salah satu dari masakan indonesia yang cukup terkenal sejak dulu. Masakan ini merupakan hasil pengaruh dari belanda pada masa penjajahan. Semur ini mempunyai cita rasa yang manis dan gurih.
Tikka Masala adalah hidangan kari yang sangat populer di India dan sering dianggap sebagai salah satu hidangan ikonik dari masakan India di seluruh dunia. Hidangan ini terkenal dengan sausnya yang kaya dan berbumbu, serta potongan daging (biasanya ayam) yang dimarinasi dan dipanggang.
Arabic soup, sup khas Arab dengan cita rasa otentik Timur Tengah. Sup ini memadukan daging sapi empuk, kentang, wortel, dan kacang polong dalam kuah kaya rempah. Arabic Soup cocok dinikmati sebagai comfort food yang menghangatkan tubuh atau sebagai menu sehari-hari yang bergizi.
Salad Kembang Kol Persia dengan Bumbu Advieh Khoresh adalah hidangan segar yang memadukan kembang kol dengan rempah-rempah khas Persia Bumbu Advieh Khoresh. Salad ini memberikan kombinasi tekstur renyah dari kembang kol yang dipanggang dengan rasa hangat, sedikit pedas, dan aromatik.
Ayam Tomat Berbere adalah hidangan khas dengan cita rasa eksotis yang memadukan potongan ayam dengan saus tomat kental yang kaya akan rempah-rempah. Hidangan ini menggunakan Bumbu Berbere, campuran rempah tradisional khas Ethiopia, Afrika Timur.
Spaghetti Bolognese adalah hidangan pasta asal Italia yang terkenal di seluruh dunia. Hidangan ini terdiri dari spaghetti yang disajikan dengan saus bolognese, yaitu saus daging yang dimasak perlahan dengan tomat, bawang bombay, dan rempah-rempah. Saus bolognese memiliki tekstur kental dan kaya rasa, biasanya dimasak dalam waktu lama untuk mengembangkan cita rasa yang dalam.
Balti Curry adalah hidangan kari khas Pakistan dan India yang dimasak dengan cepat menggunakan panci logam datar bernama “balti.” Resep ini berisi ayam yang dimasak dengan bumbu kaya rempah, menciptakan rasa gurih dan pedas yang khas. Balti curry biasanya disajikan dengan nasi atau naan.
Chai Adani adalah teh khas yang berasal dari Yaman, populer di kawasan Teluk Arab. Minuman ini menggabungkan teh hitam dengan susu dan campuran rempah-rempah dengan rasa yang kaya dan aromatik. Chai Adani biasanya dinikmati hangat, sering disajikan dalam cangkir kecil, dan menjadi teman sempurna untuk sarapan atau waktu santai.
Kari Tuna adalah hidangan yang menggunakan tuna sebagai bahan utama dan merupakan variasi dari kari berbahan daging atau ayam. Hidangan ini populer dalam masakan Asia dan mudah disesuaikan dengan bumbu serta bahan lokal.
Buffalo wings adalah salah satu snack atau makanan ringan yang sangat populer di penjuru dunia. Di Amerika sendiri, buffalo wings sangat populer saat musim sepak bola. Buffalo wings adalah sayap ayam goreng yang dilumuri oleh hot sauce, biasanya di sajikan dengan batang seledri dan saus bleu cheese Buffalo wings ini merupakan makanan khas Amerika yang diciptakan pada tahun 1964 di New York, Amerika.
Empal Gentong adalah hidangan sup daging tradisional khas Cirebon, Jawa Barat, Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan rasanya yang gurih serta rempah-rempah yang kaya.
Haldi doodh adalah minuman susu yang berwarna kuning. Warna ini dihasilkan oleh campuran kunyit ke dalam susu. Haldi doodh juga dikenal di dunia internasional sebagai “golden milk” yang berarti susu emas. Minuman haldi doodh ini berasal dari india dan dipercaya mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
Nasi Shamarkhan adalah hidangan tradisional dari Timur Tengah dan Asia Selatan yang dipengaruhi oleh budaya Persia dan Arab. Dikenal dengan penggunaan rempah-rempah khas, nasi ini sering disajikan pada acara spesial dan perayaan.
Suna Cekuh adalah bumbu khas Bali dengan rasa kencur yang kuat. “Suna” berarti bawang putih dan “cekuh” berarti kencur. Bumbu ini biasa digunakan untuk memasak ayam, cumi, atau nasi goreng. Dalam resep Cumi Suna Cekuh, cumi dimasak dengan bumbu ini untuk menciptakan rasa pedas dan gurih yang khas Bali.
Sambar adalah sup sayur khas India berbahan dasar lentil (kacang dal) yang dihaluskan, dan dipadukan dengan sayuran dan rempah. Kuah sambar memiliki tesktur kental dan sedikit grainy. Sambar juga sering disajikan dengan nasi, dosa, atau idli, dan memiliki rasa yang pedas, asam, dan gurih.
Ayam Goreng Kuning Thailand, atau dalam bahasa Thai dikenal sebagai “Gai Tod Khamin,” adalah hidangan ayam goreng yang khas dengan bumbu kuning yang menggugah selera. Hidangan ini dikenal dengan rasa gurih, pedas, dan aroma rempah-rempah yang khas. Bumbu kuning yang digunakan memberikan warna dan rasa yang unik pada ayam goreng ini.
Adobo adalah hidangan khas Filipina yang dimasak dengan cara merendam dan merebus daging hingga menghasilkan rasa gurih dan kaya. Hidangan ini terkenal karena kesederhanaannya dan dianggap sebagai salah satu makanan nasional Filipina.
Arabic Fried Fish (ikan goreng ala Arab) merupakan hidangan populer di berbagai negara Arab. Hidangan ini dikenal dengan rasa yang kaya, bumbu yang beragam, dan cara memasak yang khas.
Karak chai adalah teh susu rempah yang berasal dari daerah Qatar yang dicampur dengan susu dan rempah-rempah seperti kapulaga, jahe, dan kayumanis dengan tekstur kental dan rasa yang kaya. Karak Chai sering dinikmati dalam suasana santai atau saat berkumpul bersama keluarga dan teman.
Kue kering gingerbread biasanya disajikan saat perayaan Natal. Sebenarnya, tak hanya gingerbread saja. Melainkan, ada juga kue seperti kastengel, honey cookies, speculaas, lebkuchen. Walaupun begitu, boleh dibilang gingerbread kue khas Natal tertua di dunia.
Arabic Sahlab adalah minuman hangat khas Timur Tengah yang kaya rasa dan memanjakan. Terbuat dari campuran susu, gula, dan bubuk sahlab, minuman ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kental, memberikan sensasi kehangatan yang sempurna. Cocok disajikan dengan taburan kayu manis, kacang-kacangan, atau parutan kelapa untuk sentuhan istimewa.
Quesadilla adalah makanan khas Mexico yang terpopuler di penjuru dunia setelah taco. Quesadilla ini berisikan daging cincang berbumbu dan keju. Biasanya quesadilla dinikmati sebagai hidangan utama dan juga sebagai snack.
Baharat samah adalah campuran rempah-rempah yang khas dari Timur Tengah, khususnya dari wilayah Arab. Nasi ayam Baharat Samah ini memiliki rasa yang kaya dan aroma yang menggugah selera.
Sayur sambar adalah masakan khas India Selatan. Masakan ini berisi sayuran yang di campurkan dengan lentil sebagai pengental kuah masakan ini. Hidangan ini bercita rasa asam, pedas, dan aromatik dari perpaduan rempah-rempah khas India, biasanya disajikan dengan nasi hangat atau idli dan dosa.
Tex-Mex adalah gaya masakan yang lahir dari perpaduan kuliner Meksiko dan Texas, Amerika Serikat. Hidangan ini identik dengan penggunaan rempah, cabai, kacang, dan keju yang melimpah, menciptakan rasa gurih, pedas, dan menggugah selera. Masakan Tex-Mex biasanya disajikan dalam bentuk taco, burrito, chili con carne, atau fajita, dan populer sebagai sajian hangat penuh cita rasa untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
Lebanese Chicken Wings adalah hidangan ayam panggang khas Lebanon yang dibumbui dengan campuran Lebanese 7 Spice. Perpaduan rempah aromatik dengan bawang putih dan bawang bombay menghasilkan rasa gurih, hangat, dan menggugah selera, cocok disantap hangat sebagai lauk atau camilan.
Kari jaffna merupakan kari yang berasal dari Sri Lanka. Tidak seperti jenis kari pada umumnya, kari jaffna ini mempunyai teksture kuah yang encer
Shashuka adalah makanan khas Afrika Utara dan Timur Tengah. Masakan ini biasanya di sajikan untuk hidangan sarapan. Shashuka sendiri cukup populer di dunia internasional seperti di Inggris dan negara eropa lainnya. Di dunia internasional shashuka ini dinilai mempunyai cita rasa yang exotis karna perpaduan antara manisnya tomat, sedikit rempah – rempah yang lembut, dan […]
Ayam Cape Malay adalah hidangan yang berasal dari masakan Cape Malay, yang pada dasarnya adalah hidangan ayam yang dibumbui dengan campuran rempah seperti kunyit, kayu manis, dan kapulaga. Rasanya dikenal harum, sedikit manis, dan pedas.
Salah satu dari varian sate maranggi yaitu sate maranggi purwakata. Sate maranggi purwakata ini tetap memiliki cita rasa yang manis walaupun rasa dari rempah – rempahnya cendrung lebih lembut di bandingkan dengan versi cianjur
Tongseng adalah masakan indonesia yang berasal dari jawa tengah. Tongseng ini sangat mirip dengan gulai, perbedaannya terletak di rasa rempah yang lebih tajam dibandingkan dengan gulai.
Cajun seasoning adalah bumbu serbaguna yang berasal dari Amerika Selatan. Bumbu dapur ini memerikan masakan cita rasa yang gurih, sedikit pedas, dan asam. Bumbu ini dapat digunakan pada hampir semua jenis makanan akan tetapi, bumbu ini sangat serasi jika digunakan dengan masakan laut seperti udang, lobster, kepiting, dan makanan laut lainnya. Tetapi resep ini […]
Soto lamongan atau soto ayam merupakan masakan indonesia khas jawa timur. Masakan ini merupakan masakan indonesia yang sangat populer tidak hanya di indonesia tetapi di negara – negara tetangga juga. Soto ayam atau soto lamongan ini merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang telah di akui oleh dunia sebagai masakan Indonesia
Berbere adalah rempah – rempah khas yang berasal dari negara Ethiopia, Afrika Timur. Rempah ini merupakan rempah serbaguna yang memiliki rasa yang kompleks.
Arabic soup, sup khas Arab dengan cita rasa otentik Timur Tengah. Sup ini memadukan daging sapi empuk, kentang, wortel, dan kacang polong dalam kuah kaya rempah. Arabic Soup cocok dinikmati sebagai comfort food yang menghangatkan tubuh atau sebagai menu sehari-hari yang bergizi.
Rawon adalah hidangan sup daging khas Indonesia, terutama dikenal di Jawa Timur. Hidangan ini memiliki ciri khas kuah hitam yang kaya rasa, yang dihasilkan dari penggunaan kluwak (buah kluwak) sebagai bahan utama. Biasanya disajikan bersama nasi putih dan kerupuk, serta pelengkap seperti telur asin dan sambal.
Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran beberapa rempah. Minuman ini di percaya masyarakat betawi mempunyai khasiat bagi kesehatan
Harissa adalah sambal asal Tunisia
Kari Jepang adalah salah satu dari jenis kari yang sangat populer di penjuru dunia. Kari Jepang sangat digemari karena rasanya yang seimbang antara manis, asin, dan gurih. Jika dibandingkan dengan jenis kari lainnya, rasa rempah-rempah dari kari Jepang ini sangat kaya namun tidak terlalu kuat. Kari Jepang ini juga sangat unik karena dikolaborasi antara […]
Seekh kebab adalah salah satu variasi dari kebab yang berasal dari pakistan. Jenis Kebab ini merupakan hasil olahan dari daging giling yang di lilitkan pada tusuk sate dan di panggang atau di bakar. Seekh kebab ini mempunyai cita rasa yang gurih dan sedikit pedas
Blackened adalah salah satu masakan khas cajun yang biasa populer di daerah Amerika dan Eropa. Cara memasak blackened ini harus pada wajan anti lengket yang benar – benar panas atau cast iron skillet
Braai adalah variasi bumbu bbq dari afrika selatan. Secara tradisional, saat membakar braai harus menggunakan arang kayu.
Ayam rotisserie adalah salah satu variasi dari ayam panggang yang menggunakan metode memasak dengan cara memanggang di oven menggunakan suhu yang rendah dengan waktu yang lama
Lapis Legit merupakan kue tradisional indonesia yang memiliki pengaruh dari belanda. Kue ini merupakan kreasi orang belanda yang tinggal di Indonesia pda zaman penjajahan. Kue ini adalah salah satu kue tradisional yang harga pasarannya bisa dibilang mahal dibanding kue tradisional lainnya. ini di sebabkan oleh proses pengerjaannya yang memakan waktu banyak dan juga lebih rumit […]
Kopi robusta yang di campur dengan racikan rempah – rempah khas arab
Chai masala adalah minuman asal india yang terdiri dari teh, susu, dan campuran rempah – rempah. Di wilayah Indonesia, Malaysia, dan Singapur, chai masala lebih dikenal sebagai teh tarik. Ini dikarenakan oleh proses penyajian chai masala yang di tarik terlebih dahulu agar saat di sajikan terdapat gelembung udara pada bagian atas gelas.
Resep American BBQ ini cocok untuk digunakan untuk segala jenis protein baik ayam, sapi, ataupun kambing
Egyptian Baharat adalah kombinasi bumbu dan rempah – rempah serbaguna ala mesir
Gyros adalah shawarma ala Yunani yang berisikan daging sapi atau domba yang di panggang secara vertikal layaknya shawarma. Biasanya gyros di sajikan bersama roti dan juga tzatziki sauce.
Nasi goreng rempah adalah salah satu dari sekian banyak jenis nasi goreng yang ada di indonesia. Seperti namanya, cita rasa nasi goreng ini sangat penuh dengan rempah – rempah
Bola – bola daging ala Morocco yang di dampingi dengan roti pita dan juga yogurt.
Arabic Seven Spices adalah racikan rembah rempah serbaguna khas Arab . Racikan ini dapat di taburkan ke dalam hampir semua masakan
Soto betawi adalah salah satu sup atau soto yang banyak di gemari masyarakat. Seperti namanya, masakan ini berasal dari daerah betawi. Soto betawi memiliki cita rasa yang gurih dan creamy. Biasanya isi dari soto betawi adalah daging, kentang, paru, babat, tomat, dan emping.
Sayur marak adalah sup asal arab yang berisikan daging kambing, tomat, dan juga daun seledri. Sup ini memiliki cita rasa yang kompleks tetapi tetap ringan saat di makan.
Nasi kuning adalah salah satu variasi dari masakan yang berahan utama beras dari Indonesia. Pada kehidupan sehari – hari, nasi kuning ini biasanya adalah salah satu menu dari sarapan di Indonesia. Nasi kuning juga bisa disajikan sebagai komponen dari nasi tumpeng yang biasa ditemui saat acara – acara seperti selamatan atau takjilan
Ayam pop adalah salah satu variasi dari ayam goreng khas indonesia. Ayam pop ini memiliki cita rasa yang gurih dan manis. Ayam goreng ini memiliki tekstur yang cendrung lembut. Ayam goreng ini juga memiliki warna yang pucat meskipun telah digoreng
Resep fillet ayam yang dipanggang dengan bumbu – bumbu khas Yunani dan di balut dengan kulit tortilla
Kari Rogan Josh atau bisa juga disebut Roghan Ghosht adalah varian kari yang berasal dari daerah Kashmiri, India. secara tradisional, kari ini berisikan daging domba ataupun daging kambing.
Kari Jalfrezi adalah salah satu dari sekian banyak variasi kari india. Kari ini berasal dari daerah Bengal, India. Kari ini memiliki konsistensi yang sangat kental. Biasanya KAri ini dapat berisikan ayam ataupun ikan.
Kari vadouvan adalah salah satu dari variasi jenis kari yang berasal dari daerah Puducherry, India. Kari vadouvan ini merupakan salah satu resep yang muncul dari jaman kolonialisme Perancis di India.
Kari massaman adalah salah satu jenis kari yang berasal dari Thailand. Kari ini mempunyai cita rasa yang unik dan mempuyai konsistensi yang kental tapi tetap terasa berat. Kari ini adalah hidangan hasil perpaduan antara cita rasa india dengan menggunakan rempah rempah Thailand.
Bajigur adalah minuman tradisional dari jawa barat yang mempunyai bahan utama santan. Minuman ini biasa di nikmati panas.
Ikan goreng kunyit adalah variasi dari ikan goreng yang sering di jumpai tidak hanya di penjuru indonesia tetapi juga di semenanjung malaysia. Jenis masakan ini juga bayak di gemari karna memiliki sifat yang serba guna dalam artian dapat di aplikasi pada jenis ikan apa saja
Ayam Betutu adalah ayam panggang yang di kukus terlebih dahulu dan di balut oleh daun pisang. Masakan ini merupakan salah satu masakan khas bali yang paling di gemari dan wajib di coba jika ingin mencoba kuliner khas bali.
Ayam goreng kremes merupakan salah satu dari variasi jenis ayam goreng yang terdapat di indonesia. Ayam goreng kremes sangat di gemari karna kremesannya yang renyah dan gurih. Ayam goreng kremes ini adalah karya dari kuliner yogyakarta
Resep ayam goreng krispy dengan bumbu khas arab
Balado adalah salah satu masakan padang yang banyak di gemari masyarakat Indonesia. Balado artinya adalah sambal goreng. Hampir semua jenis protein dapat di olah menjadi balado. Resep ini akan menggunakan telur sebagai protein yang akan di olah menjadi balado
Kari Ceylon adalah jenis kari yang berasal dari negara sri lanka. Kari ini mempunyai tekstur yang sangat kental seperti paste. Biasanya kari ini di sajikan denga roti ataupun nasi
Jamaican Jerk Chicken merupukan variasi dari ayam panggang yang berasal dari negeri Jamaika. Ayam panggang ini memiliki cita rasa yang gurih, asih, sedikit asam, dan juga pedas.
Korma adalah masakan india yang menyerupai gulai
Enchiladas adalah masakan meksiko berupa kulit tortila yang diisi dengan daging cincang, keju dan dapat di berikan kacang – kacangan.
Ayam panggang adobo adalah variasi ayam panggang dari filipina. Masakan ini sangat populer di dunia sehingga menjadi salah satu masakan yang wajib di coba jika ingin mencoba masakan filipina.
Kari madras adalah salah satu variasi kari yang berasal dari india. Kari ini mempunyai cita rasa yang manis dan asam. Tidak seperti jenis kari lainnya, kari ini tidak menggunakan campuran santan. Kari ini cocok di hidangkan bersama roti naan ataupun nasi.
Resep kari daging ala India. Kari yang cocok untuk dihidangkan bersamaan dengan roti ataupun nasi
Nasi biryani sindhi adalah nasi biryani yang berasla dari daerah sindh. Yang membuat jenis biryani ini lain dari biryani lainnya adalah penggunaan prune atau kurma
Gulai adalah masakan khas sumatra barat yang mempunyai cita rasa gurih, pedas dan sedikit manis. Isiannya tidak hanya terbatas pada ayam saja. Variasi isian gulai dapat di mulai dari daging sapi, kambing, kikil, sampai otak sapi.
Nasi maqlubha merupakan masakan timur yang berupa olahan dari beras basmati yang di padukan dengan rempah, sayur, dan protein pilihan. Protein yang di gunakan bisa ayam, kambing ataupun sapi.
Ayam goreng bumbu kuning adalah ayam goreng yang paling banyak di temui di indonesia dan malaysia. Ayam ini biasa di kenal warga indonesia sebagai pecel ayam. Olahan ayam ini dapat ditemui hampir di seluruh penjuru indonesia, sehingga asal usul daerah aslinya tidak di ketahui pasti.
Nasi Mandhi merupakan hidangan berupa hasil olahan beras basmati yang berasal dari Yemen. Nasi ini biasa di masak bersamaan dengan lauk pauk kemudian di asap atau di smoke sebelum masakan di sajikan.
Shish kebab adalah sate daging asal timur tengah. Shish kebab ini bisa menggunakan daging sapi maupun daging kambing.
Shish tauk adalah sate ayam asal timur tengah. Seperti namanya, shish tauk ini merupakan versi bumbu dari turki.
Sate maranggi mempunyai dua versi yaitu versi yang berasal dari Purwakarta dan Cianjur, resep ini akan menjelaskan cara membuat sate maranggi khas Cianjur. Sate Maranggi khas Cianjur adalah salah satu makanan indonesia yang digemari banyak orang. Sate ini mempunyai cita rasa yang gurih dan manis. Sate maranggi khas Cianjur ini juga memiliki tekstur yang […]
Nasi Bukhari adalah salah satu varian dari hasil olahan beras basmati yang di gemari banyak orang. Masakan ini berasal dari daerah Timur Tengah.
Nasi Kabsa adalah salah satu variasi jenis pengolahan beras basmati. Nasi kabsa ini berasal dari Saudi Arabia. Nasi ini mempunyai ciri khas warna yang kecoklatan, biasanya nasi ini di sajikan dengan taburan kismis dan almond yang telah di goreng.
Tom Kha atau tom yam putih adalah salah satu masakan Thailand yang populer di dunia selain dari tom yam. Tom Kha ini mempunyai cita rasa yang segar, gurih, dan juga creamy.
Kibbeh adalah masakan Timur Tengah yang berasal dari daerah Syria berupa bebola daging yang berisi daging giling dan bawang bombay.
Sate padang adalah jenis sate yang terpopuler di kalangan masyarakat setelah sate madura. Seperti namanya, jenis sate ini berasal dari daerah minangkabau, padang
Hawawshi adalah makanan tradisional dari mesir yang berupa roti pita yang diisi dengan campuran daging giling dan juga beberapa bahan lainnya. Hawawshi mempunyai tektur yang renyah di bagian luar. Bagia dalamnya mempunyai tektur yang lembut dan mempunyai cita rasa yang gurih.
Resep Pumpkin Spiced Latte yang dapat dinikmati di rumah. Perpaduan cita rasa kopi dan juga pumpkin pie
Rendang adalah salah satu makanan indonesia yang paling di gemari bukan hanya di kalangan warga indonesia, tetapi di seluruh penjuru dunia. Rendang merupakan salah satu makanan yang telah di akui di mata dunia sebagai makanan Indonesia. Resep ini aka mengajarkan cara mudah membuat rendang tanpa gagal.
Resep singkat ayam goreng ala amerika hanya dengan 3 bahan
Resep ayam goreng ala amerika yang renyah dan gurih dengan pengganti buttermilk
Chai bit merupakan perpaduan antara teh yang berasal dari india dengan bubuk beetroot
Chai Rahmi adalah sejenis minuman yang termasuk dalam kategori teh yang berasal dari india
Wedang uwuh merupakan variant minuman jahe yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta. Minuman ini sangat populer karna di percaya memiliki manfaat yang banyak bagi kesehatan tubuh.
Nasi uduk ataupun nasi lemak merupakan makanan yang populer di daerah Asia Tenggara terutama di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Resep ini merupakan resep dasar nasi uduk yang sangat mudah.
Nihari merukapan sop daging yang berasal dari India. Masakan Khas india ini mempunyai ciri khas rasa yang menyerupai sate padang dengan kuah yang berteksture kental.
Haleem berasal dari daerah timur tengah. Haleem adalah sop yang berkonsistensi hampir menyerupai bubur. Bahan utama haleem adalah bulgur dan lentil.
Royal Rice Kheer adalah hidangan pencuci mulut berupa pudding nasi yang berasal dari India.
Resep marinasi kopi untuk berbagai macam steak
Kumpulan sejumlah resep marinasi yang di rancang untuk lamb chop dan jenis steak lainnya
Resep ayam bakar taliwang khas Kota Matraman, Pulau Lombok. Dengan ciri khas rasa yang pedas, gurih, dan sedikit asam.
Resep simple shawarma tanpa menggunakan mesin pemanggang khusus
Resep kari panch phoran vegetarian
Samosa merupakan snack atau kudapan yang berasal dari daerah India dan Timur Tengah dimana tiap darah mempunyai ciri khas tersendiri pada bentuk ataupun isiannya. Resep ini akan menunjukan cara membuat isian samosa daging khas india.
Resep mudah nasi kebuli aromatik khas Jakarta yang dinpadu dengan ayam
Resep pasta dengan saus krim alfredo dan jamur kancing
Resep jajanan dari Mexico yang paling di gemari di dunia. dapat di hidangkan sebagai hidangan utama ataupun sebagai kudapan atau snack
Resep nasi biryani hyderabad khas India yang di padu dengan tempe sebagai protein
Resep ini merupakan kombinasi antara kue bolu yang lembut and empuk dengan zaatar yang mempunyai citarasa
Resep jajanan ayam goreng tepung khas taiwan
Resep dasar pizza sederhana beserta saus tomat
Resep mudah nasi goreng kampung khas Yogyakarta
Resep opor ayam sajian khas lebaran
Resep mudah nasi biryani ala Timur Tengah yang di padu dengan ayam.
Chicken Peri Peri adalah hidangan ayam yang terkenal dengan rasa pedas dan beraroma, terinspirasi dari bumbu peri-peri yang populer di Afrika. “Peri-peri” merujuk pada cabai kecil dan pedas yang sering digunakan dalam masakan Afrika dan Portugis, terutama di Mozambik dan Angola, serta oleh pengaruh Portugis di Afrika Selatan.
Sajian ala TexMex yang berbahan dasar ayam.
Resep mudah nasi biryani ala Timur Tengah dengan ikan
Resep Nasi Kabsah – Nasi kabsah yaitu kuliner yang sangat terkenal di Arab Saudi, dan makanan ini termasuk hidangan nasional kerajaan Saudi. Nasi kabsah ini merupakan salah satu makanan favorit masyarakat Saudi dan orang dari luar yang menyukai nasi kabsah ini. Nasi kabsah juga termasuk salah satu hidangan tradisional dan mempunyai cita rasa yang sangat […]
Resep Kari Daging – Kari adalah makanan yang berasal dari India, namun banyak diadopsi oleh suku bangsa lainnya, sehingga hampir setiap daerah punya versi kari nya masing masing. Kari bisa menggunakan daging seperti ayam, kambing, sapi, maupun sayuran seperti kembang kol, kentang, dan wortel. Kali ini kami akan membagikan resep kari daging yang sederhana tapi […]
Resep Nasi Kebuli – Nasi kebuli bukanlah nasi yang asli berasal dari Arab, melainkan perpaduan antara budaya betawi dengan Yaman(keturunan yaman). Biasanya disajikan ketika acara keagamaan seperti Maulid Nabi, Khitanan, Aqiqah, dsb. Buat kamu yang pernah coba tapi ingin membuat sendiri, sekarang tidak perlu repot, bisa bikin sendiri dengan bahan bahan yang mudah didapat. Proses […]
Jika untuk membuat Nasi Kebuli cukup merepotkan, anda mungkin bisa mencoba Nasi Goreng Kebuli karena proses pembuatannya lebih mudah. Perbedaannya adalah pada proses masak yang dimana nasi nya sudah matang seperti memasak nasi goreng pada umumnya. Resep ini memang menggunakan Kambing sebagai lauk nya, tapi anda bisa menggantikannya dengan daging Sapi, Maupun Ayam. Sedikit fakta […]
Shakshouka atau shakshuka terbuat dari telur dan tomat sebagai bahan utamanya. Biasa dimakan bersama roti sebagai sarapan pagi di daerah arab, khususnya afrika utara. Bahan bahan 3 sdm minyak zaitun 1 bawang bombay dipotong dadu kecil 1 buah paprika merah 2 siung bawang putih di haluskan. 400 gram tomat dipotong kotak kecil 2 sdt Bumbu Shakshouka […]
Georgia memiliki aneka masakan yang unik karena bercampur antara kebudayaan turki dan rusia. Sehingga kita bisa mendapatkan cita rasa turki dan rusia di dapur masakan georgia. Salah satunya adalah Tumis Ayam Chakhokhbili.
Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Kari Ayam India 1 kg Daging Ayam bagian dada tanpa tulang, tanpa kulit 2 sdt garam 100 mL minyak goreng 200 gram bawang bombay(potong kecil) 1 sdm bawang putih(potong kecil) 5 sdm Bubuk Kari Cairo Food 1 sdm air 400 gram tomat(potong kecil) 200 gram yogurt tawar 1 sdm daun ketumbar […]
Banyak sekali resep nasi kebuli kambing, namun kami akan memberikan resep nasi kebuli yang sangat mudah dan praktis Bahan Nasi Kebuli Kambing yang Simple 1 liter Beras pera atau Beras IR 42 1 kg daging kambing(potong sesuai ukuran yang diinginkan) 3 pcs Bawang putih(potong kecil) 2 pcs Bawang bombay(potong dadu) 3 sdm Bumbu Kebuli Aromatic […]
Nasi Biryani semakin populer di dunia khusus nya di Indonesia. Banyak sekali resep nasi biryani, kami Cairo Food akan memberikan berbagai resep nasi Biryani terbaik dan tentunya bisa anda modifikasi dan sesuaikan selera anda. Berikut adalah resep nasi biryani kambing Bahan Nasi Biryani 1 kg Daging Kambing. 3 sdm minyak samin. 2 bawang bombay ukuran […]
