Resep Sup Labu Panggang
Sup Labu Panggang adalah hidangan hangat yang memadukan manisnya labu dan ubi panggang dengan keharuman rempah khas La Kama dari Maroko. Tekstur creamy dan lembut membuatnya cocok dinikmati sebagai sajian yang menenangkan.
Category: Resep
Resep Ayam Oven Ala Arab
Ayam Oven ala Arab adalah sajian panggang khas Timur Tengah yang memadukan ayam juicy dengan sayuran renyah berbumbu Arabic Seven Spices. Hidangan ini menghadirkan kelezatan autentik ala masakan Timur Tengah.
Resep Ayam Panggang Sayur Maroko
Ayam Panggang Sayur Maroko adalah hidangan khas Afrika Utara yang memadukan ayam berbumbu Moroccan Seven Spice dengan sayuran panggang seperti kentang, wortel, dan bawang bombay. Cita rasanya gurih, hangat, dan aromatik, dengan sentuhan manis alami dari sayuran yang dipanggang hingga lembut.
Resep Ayam Panggang Lebanon
Ayam Panggang Lebanon adalah hidangan khas Lebanon yang memadukan ayam panggang dengan campuran rempah Lebanese Seven Spices. Ayam utuh dimarinasi dengan minyak, air lemon, dan bumbu rempah, lalu dipanggang hingga kulitnya renyah keemasan dan dagingnya tetap juicy.
Resep Ayam Panggang ala Mesir
Ayam Panggang ala Mesir adalah hidangan khas Timur Tengah yang menggunakan bumbu Egyptian Baharat, campuran rempah aromatik khas Mesir.
Resep Roti Za’tar
Roti Za’atar adalah camilan khas Timur Tengah yang sederhana namun penuh rasa. Roti pita diolesi campuran minyak zaitun dan bumbu za’atar, lalu dipanggang hingga harum. Rasanya gurih, asam segar, dan aromatik, cocok disantap hangat bersama zaitun dan sayuran segar.
Resep Salad Kembang Kol Persia
Salad Kembang Kol Persia adalah hidangan segar khas Persia yang memadukan kembang kol lembut dengan yogurt creamy dan bumbu Advieh Khoresh. Taburan pistachio, acar bawang merah, dan biji delima memberi sentuhan gurih, asam, serta manis yang seimbang.
Resep Nasi Persia
Nasi Persia adalah sajian tradisional Iran yang menggunakan bumbu Advieh Polo. Perpaduan rempah aromatik, kismis, dan kacang pistachio menghadirkan cita rasa gurih, manis, dan wangi yang khas.
Resep Nasi Mandi
Nasi Mandi Kambing adalah hidangan khas Yaman yang populer di seluruh Timur Tengah. Nasi basmati dimasak bersama rempah aromatik dan potongan daging kambing empuk, menghasilkan cita rasa gurih, hangat, dan berlapis aroma khas.
Resep Nasi Shamarkhan
Nasi Shamarkhan merupakan salah satu hidangan tradisional Timur Tengah yang diwariskan turun-temurun. Dimasak dengan teknik pilaf, nasi basmati berpadu dengan rempah aromatik, kacang, dan buah kering, menciptakan sajian khas yang sering dihidangkan pada jamuan besar dan perayaan keluarga.
Resep Shish Kebab
Shish kebab adalah hidangan khas Timur Tengah, terutama Turki, yang terdiri dari potongan daging dimarinasi, ditusuk pada tusuk sate, dan dipanggang di atas api terbuka.
Resep Bola Daging ala Maroko
Bola Daging Ala Maroko adalah hidangan yang terdiri dari bola-bola daging berbumbu yang dimasak dalam saus yang kaya dan beraroma. Hidangan ini biasanya dimasak dalam saus tomat atau kaldu yang kaya rempah, sering kali disertai dengan tambahan sayuran seperti wortel atau kentang.
Resep Maqluba Ayam
Maqluba adalah hidangan khas Timur Tengah yang dimasak dengan cara melapisi daging, nasi, dan sayuran seperti tomat, kentang, terong, dan bawang bombay dalam panci, kemudian dimasak hingga nasi matang dan semua bahan menyatu.
Resep Nasi Bukhari
Nasi Bukhari adalah hidangan nasi berbumbu khas Timur Tengah yang populer di kawasan Hijaz, Arab Saudi. Nasi basmati dimasak bersama rempah aromatik dan potongan daging sapi atau kambing, menghasilkan cita rasa gurih, hangat, dan sedikit manis alami dari tomat.
Resep Kabsa
Kabsa adalah hidangan nasi khas Arab Saudi yang juga populer di seluruh Semenanjung Arab. Rasanya gurih, aromatik, dan sedikit pedas hangat, menjadikannya salah satu sajian nasi paling terkenal di dunia Arab.