Resep Nasi Kebuli Kambing Yang Mudah

Banyak sekali resep nasi kebuli kambing, namun kami akan memberikan resep nasi kebuli yang sangat mudah dan praktis

Bahan Nasi Kebuli Kambing yang Simple

• 1 liter Beras pera atau Beras IR 42
• 1 kg daging kambing(potong sesuai ukuran yang diinginkan)
• 3 pcs Bawang putih(potong kecil)
• 2 pcs Bawang bombay(potong dadu)
• 3 sdm Bumbu Kebuli Aromatic Cairo Food
• 1 liter air
• 200 mL santan
• 2 sdm garam
• 4 sdm minyak samin
• secukupnya kismis

Cara Memasak Nasi Kebuli Yang Mudah

1. Panaskan minyak samin dalam panci.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga berubah warna coklat.
3. Masukkan Bumbu Kebuli, dan Garam lalu tumis sebentar.
4. Masukkan daging kambing dan air dan santan. Lalu rebus hingga daging empuk. selalu tambahkan air ketika berkurang agar pada akhirnya volume air tetap sama, yaitu 1,2 liter.
5. Cuci beras lalu tiriskan.
6. Masukkan beras dan masak hingga matang.
7. Baburkan kismin pada saat penyajian.

Saran dan Tips Memasak Nasi Kebuli

1. Karakter beras dan skala air selalu berbeda, perhatikan hal ini agar anda bisa mengatur volume air dalam nasi agar tidak pulen.
2. Setiap Merek Garam memiliki kadar Asin yang berbeda.
3. Jika anda menggunakan beras basmati, maka rendamlah dulu beras(10-20 menit) sebelum dimasak.
4. Hindari penggunaan MSG pada masakan walaupun akan membuat makanan menjadi jauh lebih enak.
5. Anda bisa menggoreng atau memanggang daging kambing dengan cara mengeluarkannya sebelum memasukkan beras.