Name: Resep Kari Panch Phoran (V)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Ingredients: 200 gr Terong (iris dengan ketebalan 3cm); 1 sdm Minyak Masak; 32.6 gr Bawang Bombay (potong dadu); 0.9 gr Biji Jintan Utuh; 9.7 gr Cabai Hijau Besar; 6 gr Bumbu Panch Phoran Cairo Food; 5 gr Bawang Putih (Haluskan); 6 gr Jahe (Haluskan); 100 gr Kentang (Potong kotak - kotak Kecil); 175 gr Tomat (Blender); 100 ml Santan Kental; 100 ml Air; 1.5 gr Garam Masala; 3.5 gr Daun Ketumbar (Cincang Kasar); 1.4 gr Garam; 1.5 gr Lada Bubuk

Jump to Recipe Print Recipe

Resep Kari Panch Phoran (V)

Pandyatami

Resep kari panch phoran vegetarian

No ratings yet

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 mins

Cook Time 45 mins

Total Time 1 hr

Course Main Course, Side Dish

Cuisine Indian

Servings

Equipment

Panci

Ingredients

200 gr Terong iris dengan ketebalan 3cm
1 sdm Minyak Masak
32.6 gr Bawang Bombay potong dadu
0.9 gr Biji Jintan Utuh
9.7 gr Cabai Hijau Besar
6 gr Bumbu Panch Phoran Cairo Food
5 gr Bawang Putih Haluskan
6 gr Jahe Haluskan
100 gr Kentang Potong kotak - kotak Kecil
175 gr Tomat Blender
100 ml Santan Kental
100 ml Air
1.5 gr Garam Masala
3.5 gr Daun Ketumbar Cincang Kasar
1.4 gr Garam
1.5 gr Lada Bubuk

Instructions

Siapkan bahan - bahan yang diperlukan
Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, tumislah bawang bombay, biji jintan, cabai hijau besar, panch phoran, bawang putih, dan juga jahe.
Masukan cabai, kentang, dan juga terong. Aduk hingga rata
Masukan tomat yang sudah di blender, aduk sampai rata. Tambahkan santan, air, garam, dan lada bubuk kedalam wajan. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih
Kecilkan api dan biarkan sampai kentang menjadi lunak
Tambahkan garam masala dan juga daun ketumbar. Matikan api lalu, aduk sampai rata