Bumbu Panch Phoron

Panch phoron adalah bumbu kasar yang masih berupa biji bijian utuh dan berasal dari India dan digunakan juga di Bangladesh dan Nepal. Panch phoron memiliki arti Lima Bumbu dalam bahasa Maithili. Panch phoron bukanlah bumbu halus, sehingga umumnya dimasak pada awal tahap proses memasak hingga aromanya tercium. Umumnya Panch phoron digunakan untuk memasak Sayuran, Ayam, Daging, Ikan dan kacang kacangan. Beli Bumbu Panch Phoron dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Resep Sayur Shukto

Bahan bahan

• 1 kentang.
• 1 Pare.
• 1/2 Pisang hijau.
• 1 ubi merah.
• 1 terong ungu.
• 100 gram buncis.
• 6 pcs kapulaga hitam.
• 1 kelor/limaran/kelentang.
• 25 gram jahe segar, haluskan.
• 25 gram saus mustard.
• 1 pcs cabe merah.
• 1/2 sdt kunyit bubuk.
• 2 lembar bayleaves.
• 12 gram Bumbu Panch Phoron Cairo Food.
• secukupnya Garam.
• 1/4 sdt gula.
• 3 sdm mentega.
• 120 mL air.

Cara memasak

1. Potong dan cuci kentang, pare, kelor, pisang hijau, ubi merah, terong ungu, dan buncis.
2. Panaskan mentega dalam panci, lalu masukkan Panch Phoron Cairo Food dan tumis selama 1 menit dengan api sedang.
3. Masukkan saus mustard, bay leaves, jahe, kunyit, dan cabe merah. Tumis sekitar 2 menit.
4. Masukkan sayuran yang sudah di cuci, lalu masukkan garam, gula, dan air.
5. Masak hingga empuk, lalu sajikan.