Resep Nasi Kebuli Ayam

Nasi Kebuli Ayam adalah hidangan khas Timur Tengah yang populer di Indonesia, terutama di kalangan komunitas Arab. Nasi berbumbu rempah dimasak bersama potongan ayam dan minyak samin, menghasilkan aroma harum, rasa gurih, dan tekstur nasi yang pulen.
Original Kebuli Seasoning (Bumbu Kebuli Original)
Cetak Resep
Course: Main Course
Cuisine: Indonesian

Bahan-Bahan
 

Bahan Utama

  • 1 ekor Ayam (1 kg ayam, potong 8 atau 10 bagian)
  • 500 g Beras Basmati (cuci dan rendam selama 30 menit)
  • 1 buah Bawang bombay (potong dadu)
  • 3 siung Bawang putih (cincang halus)
  • 1 sdm Bumbu Kebuli Original Cairo Food
  • 2 sdt Bumbu Baharat Karim Cairo Food
  • 2 sdm Minyak samin
  • 975 ml Air
  • 1 sdm Garam
  • 2 genggam Arang kayu
  • 2 sdm Minyak samin (untuk pengasapan akhir)

Bahan Pelengkap

  • secukupnya Kismis (untuk hiasan akhir)
  • secukupnya Kacang mede (untuk hiasan akhir)
  • Acar
  • Emping
  • Sambal

Lihat Resep Lainnya