Bumbu Baharat Karim

Beli Bumbu Baharat Karim dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan. Baharat Karim dikembangkan dan dibuat oleh Cairo Food sebagai bumbu khusus untuk masakan Kambing khas Timur Tengah. Biasanya untuk nasi seperti mandi, kebuli, biryani atau kabsa, proses masak kambingnya dipisah menggunakan bumbu ini secara khusus. Baharat Karim selain bisa digunakan untuk kambing, juga bisa digunakan untuk daging lainnya seperti Sapi, Domba dan Ayam.

Resep Ghanam Matbukh

Bahan bahan

• 1 kg Daging Kambing(potong besar sekitar 100 gram atau sesuai selera).
• 4 Tomat(blender halus).
• 3/4 hingga 1 sdm Baharat Karim Cairo Food.
• 2 siung Bawang Putih(potong kasar).
• 1 Bawang Bombay(potong dadu).
• secukupnya Garam.
• 200 mL Air.
• 5 sdm Butter.

Cara memasak

1. Tumis bawang bombay dengan Butter hingga layu.
2. Masukkan bawang putih dan Baharat Karim Cairo Food, tumis kembali hingga aroma bumbu tercium sekitar 30 detik.
3. Masukkan kambing, lalu setelah 1 Menit masukkan Tomat dan aduk.
4. setelah 5 Menit, masukkan Air dan Garam.
5. Masak hingga empuk kurang lebih 1-3 Jam tergantung api dan jenis kambingnya.
6. Perhatikan kadar air agar tetap ada namun sedikit, ini bukanlah Sup.
7. Jika sudah matang anda bisa membakar atau menggoreng dagingnya.