Resep, Resep Makanan
Resep Soto Betawi
Resep Soto Betawi
Soto betawi adalah salah satu sup atau soto yang banyak di gemari masyarakat. Seperti namanya, masakan ini berasal dari daerah betawi. Soto betawi memiliki cita rasa yang gurih dan creamy. Biasanya isi dari soto betawi adalah daging, kentang, paru, babat, tomat, dan emping.
Ingredients
- 150 gr Daging Sapi
- 45 gr Santan Kental
- 1.6 gr Garam
- 1 gr Gula
- 4 gr Kaldu Bubuk
- 1.2 gr Bumbu Soto Betawi Cairo Food
- 1 Tomat 53gr Potong 8
- 1 Kentang 55gr
- 15 gr Emping Melinjo
- 1/2 sdm Minyak Masak
- 1 lt Air
Instructions
- Siapkan bahan - bahan yang di perlukan
- Rebus lah daging sampai empuk. Potong daging yang sudah matang sebesar 3cm dan sisihkan air rebusannya
- Dalam panci lain, tumislah Bumbu Soto Betawi Cairo Food sampai harum
- Masukan 400ml air rebusan daging ke dalam panci, aduk sampai bumbu tercampur rata. Masukan daging dan juga kentang, masak sampai matang
- Tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, dan juga tomat. Aduk sampai rata, matikan api begitu terlihat gelembung udara
- Goreng emping melinjo dan sajikan bersama soto betawi
Notes
Untuk soto betawi lengkap, tambahkan babat dan paru
Tried this recipe?Let us know how it was!
