Cetak Resep
Course: Appetizer,Snack
Cuisine: Middle Eastern
Waktu Persiapan: 30 minutes minutes
Waktu Masak: 30 minutes minutes
Total Waktu: 1 hour hour
Porsi: 8 pcs
Bahan-Bahan
Bahan Cangkang Kibbeh
- 133 gr Bulgur
- 100 gr Daging Giling
- 3.8 gr Kibbeh Seasoning Cairo Food
- 4.5 gr Garam
Bahan Isian Kibbeh
- 50 gr Daging Giling
- 15 gr Bawang Bombay (Cincang Kasar)
- 1.5 gr Garam
- 0.75 gr Kibbeh Seasoning Cairo Food
- 1 sdm Minyak Masak
Cara Membuat
- Siapkan bahan - bahan yang diperlukan
Cara Membuat Cangkang
- Masukan semua bahan - bahan ke dalam food processor
- Nyalakan food processor sampai adonan tercampur rata
- Bagi adonan menjadi 8 bagian dan bentuk adonan menyerupai telur. Sisihkan
Cara Membuat Isian
- Panaskan minyak masak di dalam wajan. Masukan Kibbeh Seasoning Cairo Food, masak hingga wangi
- Masukan daging giling, masak hingga kecoklatan. Kemudian, masukan Bawang Bombay aduk sampai rata dan matikan api
Cara Membat Kibbeh
- Ambil adonan yang telah di bentuk
- Tekan Bagian tengah adonan agar terbentuk lubang. Isi lubang tersebut denga isian sampai padat
- Tutup kembali lubang tersebut dan bentuklah kembali kibeh seperti telur
- Panaskan minyak dan gorenglah sampai kecoklatan
Alat-Alat
- Food Processor