• Siapkan bahan - bahan yang diperlukan
  
• Blender tomat yang telah di rebus dan di buang airnya
  
• Masak sampai mengental seperti pure dengan menggunakan api kecil
  
• Di dalam wajan lainnya, lelehkan mentega dan tumislah Bumbu Enchiladas Cairo Food
  
• Masukan pure tomat yang telah jadi, masak sampai tomat berubah warna
  
• Masukan garam dan tepung terigu, aduk sampai rata
  
• Tambahkan air dan juga daging, aduk sampai rata
  
• Masukan bawang bombai dan cabe hijau
  

Menyusun Enchiladas

• Potong kulit tortila menjadi 2 bagian dan buang kedua ujungnya sehingga berbentuk kotak
  
• Oleskan loyang dengan mentega
• Letakan satu kulit tortila pada loyang dan isi dengan isian enchiladas. Gulung kulit tortila dengan rapat dan ulangi sampai kulit habis
  
• Tuangkan sisa isian enchilada di atas enchiladas yang telah di gulung
  
• Taburkan Keju di atasnya dan pangganglah enchiladas dengan suhu 180c selama 20 menit. Taburkan daun ketumbar jika sudah matang