Bumbu Enchilada Seasoning

Profil Rasa

Bumbu enchilada Cairo Food memiliki profil rasa yang kompleks dan beraroma, dengan sentuhan rasa gurih, manis, dan pedas yang seimbang. Bumbu enchilada Cairo Food cocok digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan Meksiko, seperti enchilada, burrito, quesadilla, dan taco. Bumbu ini juga dapat digunakan untuk membuat hidangan non-Meksiko, seperti ayam bakar, ikan bakar, dan tumis sayuran.

Tips Penggunaan

Enchilada dapat disajikan sebagai hidangan utama atau sebagai hidangan pendamping. Enchilada bisanya disajikan dengan nasi dan kacang-kacangan, tetapi kamu dapat menemukannya disajikan dengan hidangan lain seperti salad atau sayur.

Napak Tilas Asal Bumbu

Enchilada, hidangan Meksiko yang kini sangat populer, memiliki sejarah panjang yang bermula pada zaman Aztec. Pada masa itu, tortilla jagung merupakan lapisan luar yang digunakan untuk hidangan berisi daging. Penggunaan tortilla ini mencerminkan cara makan paling umum di kerajaan Aztec. Sebuah hidangan mirip enchilada, yang disebut papadzules, terdiri dari tortilla yang dicelupkan ke dalam biji labu, digulung dengan telur rebus yang dicincang, dan disiram dengan saus tomat, dan konon dihidangkan untuk para bangsawan dalam acara-acara khusus.

Kata “enchilada” sendiri berasal dari bahasa Nahuatl, yaitu “enchillatl,” yang berarti “menambahkan cabai.” Pada abad ke-16, penjajah Spanyol tiba di Meksiko, dan saat itulah hidangan asli mereka mulai menyebar ke seluruh Eropa. Penjelajah Eropa pada abad ke-16 mendokumentasikan apa yang dimakan oleh budaya Maya dan Aztec, termasuk enchilada.

Enchilada telah ada sejak zaman Aztec dan dikenal dengan nama “tlaxtiahuatl.” Tortilla jagung biasanya digunakan sebagai bungkus untuk hidangan ini, meskipun tortilla tepung juga cukup populer. Isiannya bervariasi, mulai dari daging, keju, sayuran, hingga ayam. Enchilada juga sering disajikan dengan nasi, kacang-kacangan, dan sayuran.

Seiring berjalannya waktu, enchilada mengalami perkembangan. Para penjajah Spanyol mulai menyesuaikannya dengan budaya dan selera mereka dengan menambahkan bahan-bahan seperti daging babi, keju, ayam, dan saus pedas. Hal ini menjadikan enchilada sebagai hidangan khas koloni Spanyol yang baru.

Pada saat Meksiko meraih kemerdekaannya dari Spanyol pada tahun 1821, masakan Meksiko mulai berkembang dengan identitas dan rasa yang unik. Enchilada dengan cepat menjadi simbol makanan tradisional Meksiko, yang terdiri dari kombinasi tortilla, daging, keju, dan saus.

Selanjutnya, ketika beberapa wilayah di Amerika Serikat, seperti Texas, California, dan Barat Daya, diambil alih oleh Amerika Serikat pada tahun 1840-an, kebudayaan Amerika mulai menyerap hidangan Meksiko, termasuk enchilada. Ini menjadi dasar bagi apa yang kemudian dikenal sebagai masakan “Tex-Mex.”

Pada awal tahun 1900-an, enchilada mulai dikenal secara lebih luas, dan banyak restoran di wilayah Selatan Amerika Serikat mulai menyajikannya. Resep enchilada pertama dalam buku masak muncul pada tahun 1876 dalam “Centennial Buckeye Cook Book,” yang pada awalnya ditujukan untuk membantu keluarga miskin.

Enchilada modern biasanya dibuat dengan ayam atau daging sapi, tetapi juga dapat diisi dengan kacang-kacangan, sayuran, atau keju. Ada berbagai variasi enchilada, seperti Enchilada Suizas, Enfrijolada, Enchilada de Camaron, Salsa Verde enchiladas, dan Enchilada Potosinas.

Saus enchilada merah, atau salsa roja, memiliki akar yang dapat ditelusuri kembali ke suku Maya, yang pertama kali mengadopsi cabai dalam masakan mereka. Saus ini memberikan rasa segar dengan kombinasi cabai merah dan tomat. Dengan sejarah panjangnya yang bermula dari zaman Aztec hingga pengaruh Spanyol dan perkembangan di Amerika Serikat, enchilada tetap menjadi hidangan yang dicintai dan ikonik dalam masakan Meksiko.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu enchilada dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu enchilada asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu enchilada kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu enchilada Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu enchilada kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu enchilada kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu enchilada kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Enchilada

Beli Bumbu Enchilada Seasoning Cairo Food dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import.

Cabai Merah

Cabai merah memberikan rasa pedas dan warna merah yang kaya ke dalam campuran. Kehadirannya yang berani memberikan pengalaman rasa Meksiko yang otentik.

Paprika

Pasangan yang tak tergantikan untuk cabai merah, paprika menyumbangkan rasa manis berasap yang menyeimbangkan sifat berapi-api dari perpaduannya. Rasa hangat paprika dan warnanya yang cerah sangat penting untuk menciptakan daya tarik enchilada.

Cumin

Dengan esensi yang bersahaja dan pedas, cumin muncul sebagai landasan bumbu enchilada. Aromanya yang harum menambah kedalaman dan kompleksitas, sekaligus membangkitkan cita rasa masakan Meksiko.

Gula putih

Tambahan yang mengejutkan, gula putih memainkan peran penting dalam bumbu enchilada. Rasa manisnya yang halus meningkatkan profil rasa secara keseluruhan, menyelaraskan rasa yang kontras dan menonjolkan kekayaan rempah-rempah yang melekat.

Garam Putih

Sebagai bumbu dasar, garam berfungsi sebagai penyelaras rasa. Garam mengangkat rempah-rempah, memungkinkan mereka untuk berbaur dalam kohesi yang sempurna, sekaligus meningkatkan rasa gurih dari bumbu.

Bawang putih

Esensi bawang putih yang tak diragukan lagi adalah komponen penting dalam bumbu enchilada. Karakternya yang kuat dan tajam menghidupkan campurannya, memastikan rasa gurih di lidah.

Bawang Bombay

Bawang bombay menyumbangkan aroma yang khas dan rasa manis yang ringan pada bumbu, membentuk kemitraan yang sempurna dengan bawang putih. Bawang bombay mudah menyatu dengan bahan-bahan lainnya, meningkatkan kualitas umami secara keseluruhan.

Oregano

Oregano, menghiasi campuran dengan aroma yang bersahaja dan sedikit pedas. Kehadirannya menambahkan sentuhan otentik, menghubungkan bumbu dengan akar budayanya.

Biji Ketumbar

Dimasukkannya biji ketumbar memberikan dimensi citrus dan sensasi sedikit manis pada bumbu enchilada. Biji ini mengeluarkan aroma harum yang meningkatkan kompleksitas rasa.

Lada Hitam

Sejumput lada hitam memberikan rasa pedas yang halus dan sedikit kehangatan pada bumbu. Kehadirannya meningkatkan kedalaman secara keseluruhan, memastikan pengalaman rasa yang menyeluruh dan memuaskan.

Daun Laurel

Daun laurel, memberikan aroma herbal yang unik pada campuran bumbu. Aromanya yang ringan dan sedikit bunga yang pedas dan sedikit pahit melengkapi bahan-bahan lainnya, memberikan lapisan bernuansa pada bumbu.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu enchilada Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Enchilada

Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Bahan bahan

• 700 gram Daging Sapi Giling.
• 450 mL Air.
• 1 Bawang Bombay(potong dadu kecil)
• 50 hingga 75 gram cabai hijau(potong kecil)
• 250 Kacang Hitam yang sudah matang.
• 8 Kulit Tortilla ukuran besar.
• 650 mL Keju(campuran Mozzarella dan Cheddar).
• 3 hingga 6 sdm Enchilada Seasoning Cairo Food.
• 2 sdm Tepung Terigu.
• 3 sdm Butter.
• 100 gram Daun Ketumbar(cincang kasar)
• secukupnya Garam.

Cara memasak

1. Panaskan Butter lalu masukkan Enchilada Seasoning Cairo Food. Aduk selama 1 menit.
2. Masukkan Air, Garam dan Tepung Terigu. Rebus selama 5 Menit.
3. Masukkan Daging Sapi Giling dan Masak selama 15 Menit. Pastikan Air tetap ada dan kental. Cobalah kadar Garam dan Bumbu pada tahap ini.
4. Jika sudah matang masukkan Bawang Bombay, Cabai Hijau, dan Kacang Hitam. Aduk dan matikan api setelah 1 Menit.
5. Panaskan oven hingga 177°C.
6. Susun Enchilada pada loyang seperti Foto dalam label. Terdiri dari lapisan kulit tortilla, daging lalu keju(sisakan untuk lapisan akhir). Tutup gulungan tortila dan susuh semuanya.
7. Sebarkan kembali keju yang tersisa dilapisan paling akhir.
8. Panggang selama 20 Menit. Sajikan dengan taburan daun ketumbar.
9. Selamat menikmati.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu enchilada kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu enchilada kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu enchilada dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Jika Anda bosan dengan enchilada pada umumnya, tak ada salahnya mencoba hidangan berikut. Hidangkan Enchilada Bagel, oleskan krim keju yang dicampur bumbu enchilada di atas bagel panggang. Tambahkan beberapa tomat potong dadu dan bawang merah untuk pilihan sarapan atau makan siang yang unik.

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Enchilada Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk

Weight	N/A
Dimensions	N/A
Berat	50 gram, 100 gram, 1 kg
Merek	Cairo Food