Bumbu Blackened

Rp 26.250 – Rp 325.000

Tanpa tambahan MSG, garam, perasa buatan, pewarna buatan, pengawet buatan, campuran buatan, gula
Bumbu Blackened Cairo Food mengandung: Paprika, Bawang Bombay, Lada Hitam, Bawang Putih, Garam Putih, Mustard Hitam, Thyme, Oregano, Daun Basil, Cabai Merah, Cumin, Gula Putih(1.5%), Daun Laurel, Beras(1.3%)
Sertifikasi: Halal Indonesia, PIRT, SNI, HACCP
Dibuat di Indonesia
Kadaluarsa produk sekitar 18 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.

Cocok untuk:

Berat

50 gram
100 gram
1 kg

Clear

Atau beli via:

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

1.5 DAGING BLACKENED

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

⁷

Komposisi Bumbu

Bumbu Blackened Cairo Food dibuat dari bahan baku rempah asli, bukan sintetik.

Paprika

Sebagai landasan bumbu yang menghitam, paprika memperkenalkan esensi berasap yang dalam dengan nada manis yang halus. Bumbu merah tua ini memberikan warna yang menarik pada hidangan sekaligus memberikan kekayaan rasa yang beragam.

Bawang Bombay dan Bawang Putih

Perpaduan harmonis antara bawang bombay dan bawang putih menciptakan fondasi yang kuat dalam bumbu yang menghitam. Bentuk bubuk dan butirannya sama-sama menyumbangkan lapisan kompleksitas gurih yang melengkapi dan meningkatkan cita rasa hidangan secara keseluruhan.

Lada Hitam

Lada hitam, dengan karakternya yang berani dan gurih, menambahkan sentuhan rasa pedas pada campuran bumbu. Kehadirannya menghidupkan indera perasa dan menyatu secara harmonis dengan rempah-rempah lainnya, membentuk komponen yang tidak terpisahkan dari simfoni rasa.

Mustard Hitam

Biji mustard hitam memberikan rasa pedas yang halus namun berbeda pada bumbu. Biji ini memberikan elemen bertekstur pada campuran, meningkatkan pengalaman sensorik dan menambahkan warna yang menarik.

Thyme dan Oregano

Thyme dan oregano berkolaborasi dengan sempurna untuk memberikan sensasi herbal yang menyenangkan pada bumbu yang menghitam. Nada tanah dari thyme berpadu dengan esensi oregano yang sedikit pedas, menciptakan rasa herbal yang seimbang.

Daun Basil dan Cabai Merah

Dimasukkannya daun basil memberikan sentuhan aroma manis dan sedikit mint, memberi kesegaran melalui perpaduannya. Cabai merah menambahkan semburan rasa pedas yang terkendali, meningkatkan petualangan indrawi bagi mereka yang mencari rasa pedas yang menggiurkan.

Cumin

Cumin dengan rasa hangat dan pedas, memberikan kompleksitas yang bersahaja pada bumbu yang menghitam. Bumbu ini menjadi penguat campuran, memberikan rasa membumi yang selaras dengan elemen lainnya.

Garam dan Gula Putih

Garam dan gula putih merupakan penyeimbang yang mendasar dalam bumbu yang dihitamkan. Garam meningkatkan rasa intrinsik sementara gula memberikan rasa manis yang halus pada luarannya, menciptakan keseimbangan yang harmonis.

Daun Laurel

Daun laurel, memberikan sensasi sedikit rasa pahit ringan dan rasa gurih. Kehadirannya menambahkan lapisan kedalaman dan daya pikatnya rasa.

Untuk Anda yang memiliki alergi terhadap kacang-kacangan, biji-bijian, gluten, susu, seledri, kedelai, lupin, sulfite, atau alergen lainnya, mohon diperhatikan bahwa produk kami diproses di fasilitas yang juga menangani bahan-bahan tersebut. Kami sangat berhati-hati dalam proses produksi, namun ada kemungkinan jejak alergen dalam jumlah sedikit, mikro atau bahkan nano tetap ada. Jika Anda memiliki kekhawatiran atau sensitivitas yang tinggi, kami sarankan untuk berkonsultasi sebelum mengonsumsi produk ini.

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Berat Bersih

50 gram

100 gram

1 Kg

Takaran Saji

1-1,5 Kg Daging

2-3 Kg Daging

20-30 Kg Daging

Harga Eceran

Rp26.250

Rp40.500

Rp325.000

Harga Reseller

Rp20.250

Rp31.500

Rp230.000

Harga update per Agustus 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah.

Mengapa Cairo Food?

Kesehatan, kreativitas, dan efisiensi, adalah tiga fokus utama kami. Bagi Anda yang mengutamakan kesehatan dalam setiap hidangan, serta ingin tetap kreatif dalam memasak tanpa merusak isi dompet, Cairo Food adalah pilihan yang tepat. Diproduksi di fasilitas dengan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT. Terbuat dari 100% bahan alami tanpa tambahan gula, garam, MSG, I+G, perisa sintetis, pewarna, atau pengawet buatan, memastikan kualitas dan rasa terbaik di setiap sajian.

Berfokus pada kesehatan dan aman bagi konsumen.

Sedikit bumbu, banyak hasil. Efisiensi maksimal.

Dipercaya oleh banyak bisnis, restoran, dan hotel ternama.

Rasa dan aroma yang kuat serta autentik.

Merk Lain

Mengabaikan kesehatan dengan tambahan bahan berisiko.

Mengandung banyak filler, membutuhkan lebih banyak bumbu.

Hanya digunakan di skala rumahan, klien kurang jelas.

Rasa dan aroma kurang tajam, cenderung tidak konsisten.

⁸

PIRT

Pangan Industri Rumah Tangga

⁸

Testimoni

Bumbu Cairo Food sesuai seleraku dan para pelanggan. Entah berapa kali sudah repeat order.

- Sally -

Menjadikan rasa masakan benar-benar mantap. Bumbu & rempahnya begitu terasa hingga makin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas, packingnya juga rapi.

- Nurul -

Pelanggan saya puas dengan hasil masakan saya sejak pakai bumbu Cairo Food. Rasanya otentik dan bisa jadi referensi untuk teman yang usaha kuliner.

- Amsari -

Bumbunya benar-benar seperti rasa Restoran. Serasa jadi pintar masak karena bumbu Cairo Food.

- Ricka -

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan bumbu dan rempah berkualitas tinggi, memastikan setiap hidangan mereka memiliki cita rasa yang konsisten dan autentik.

Lihat Selengkapnya →

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 1 ton bumbu per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian. Tempat produksi kami mengimplementasikan sistem jaminan Halal, HACCP, SNI, BPOM, KEMTAN, dan PIRT.

Produk Yang Mungkin Anda Suka

Resep Blackened Salmon

Blackened Salmon

Blackened Salmon adalah hidangan ikan salmon yang dibumbui dengan campuran rempah-rempah yang kuat dan dipanggang atau digoreng hingga berwarna hitam di luar, tetapi tetap lembut di dalam. Resep ini melibatkan melapisi filet salmon dengan campuran bumbu seperti paprika, bawang putih, bawang merah, thyme, dan oregano sebelum dimasak dengan api tinggi. Proses memasak memberikan tekstur yang renyah dan rasa yang kaya, dengan sentuhan pedas dan gurih. Blackened Salmon sering disajikan dengan sayuran panggang, nasi, atau salad, menjadikannya pilihan yang lezat dan sehat untuk makan malam.

Cara Memasak

Lumuri salmon dengan air jeruk lemon dan diamkan selama 15 menit.
Baluri salmon dengan Bumbu Blackened Cairo Food dan biarkan di dalam kulkas selama 30 menit.
Panaskan wajan anti lengket gorenglah salmon dengan sisi kulit terlebih dahulu.
Masak selama 5 – 7 menit tiap sisi. Atau sampai hitam.

Saran dan Tips

Resep ini dapat menggunakan jenis ikan lainnya seperti dory, gindara, atau kakap.
Dapat juga menggunakan ayam atau daging sapi khusus steak.
Khusus steak dan ayam, ganti air lemon dengan mentega cair dengan takaran yang sama.

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Resep Sup Labu Kuning La Kama

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Tumis Ayam Baharat Samah

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Sayur Sambar

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Ayam Panggang TexMex

This salad is not only delicious but also packed with nutrition. Quinoa provides protein and fiber, while vegetables like broccoli ...

Lihat Resep ➟

Resep Lebanese Chicken Wings

Lihat Resep ➟

Resep Lamb Chop Bakar Baharat Mashawi

Lihat Resep ➟

Video

Sejarah Blackened Seasoning

Sebelum tahun 1980-an, masakan Cajun belum banyak dikenal di luar Louisiana. Perubahan besar terjadi ketika koki Paul Prudhomme, yang bergabung dengan dapur di restoran ikonik New Orleans, mulai menerapkan pengaruh Cajun pada menu Creole tradisional. Salah satu kontribusi terbesar Prudhomme adalah menciptakan hidangan ikan merah yang dihitamkan, yang kini menjadi klasik Cajun. Inovasi ini mengantarkannya menjadi chef eksekutif kelahiran Amerika pertama pada tahun 1975, dan pada tahun 1979, ia membuka restoran K-Paul’s Louisiana Kitchen di New Orleans.

Pada musim semi 1980, Prudhomme bereksperimen dengan melapisi makanan laut dengan bumbu Cajun dan memasaknya dalam wajan besi hingga hangus. Hasilnya adalah kreasi baru yang dikenal sebagai blackened redfish, yang segera menjadi fenomenal. Meskipun popularitas blackened redfish melonjak pada tahun 1980-an berkat Prudhomme, teknik memasak ini sebenarnya berasal dari abad ke-19 di French Quarter, New Orleans, di mana para juru masak membakar daging atau ikan pada wajan besi. Popularitas hidangan ini menyebabkan penangkapan berlebihan ikan merah, yang memicu penurunan populasi dan mendorong Louisiana untuk memberlakukan peraturan ketat untuk melindungi spesies tersebut.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Apa kegunaan bumbu blackened Cairo Food?

Bumbu Blackened adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam teknik memasak yang dikenal sebagai “blackening” atau “blackened cooking”. Teknik ini berasal dari masakan Louisiana, khususnya masakan Creole dan Cajun. Teknik memasak blackening melibatkan melapisi daging, ikan, atau seafood dengan bumbu ini dan kemudian memasaknya di atas api yang sangat panas. Proses memasak dengan suhu tinggi ini menghasilkan lapisan luar yang gosong dan hitam (blackened) yang khas, sementara daging di dalam tetap lembut dan lezat.

Bumbu Blackened Cairo Food sangat cocok digunakan untuk membuat berbagai hidangan, seperti ayam, ikan, udang, atau kerang. Proses blackening memberikan rasa yang kaya dan kompleks pada hidangan dengan kombinasi rempah-rempah yang khas. Bumbu ini memberikan cita rasa pedas, gurih, dan sedikit bawang pada hidangan.

Bumbu Hidangan Western apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Berikut bumbu hidangan western yang tersedia di Cairo Food:

Bumbu Taco
Bumbu Cajun
Bumbu Cajun Tanpa Garam
Bumbu Tex Mex
Bumbu Adobo
Bumbu American BBQ
Bumbu Creole
Bumbu Fajitas
Bumbu Pumpkin Spice
Bumbu Steak Ultimate
Saus Alfredo Bubuk
Bumbu Buffalo Wings
Bumbu Ikan & Unggas Ala Eropa
Bumbu Barbeque Kopi
Bumbu Rotisserie
Bumbu Hamburger
Bumbu Gyros
Bumbu Mera Mera
Bumbu Lebkuchengewürz
Bumbu Pizza
Bumbu Aloo Gobi
Bumbu Quatre épices
Bumbu Jamaican Jerk
Bumbu Enchilada
Garam Berbumbu
Bumbu Blackened
Bumbu Ayam Goreng Amerika
Tepung Ayam Goreng Amerika
Bumbu Speculaas
Bumbu Italia
Bumbu Everything Bagel
Bumbu Campuran Cabai
Bumbu Greek
Garam Lemon
Lada Lemon

Pusat Bantuan

Masih Belum Yakin?

Kontak Kami

Konsultasi Dengan Pakar

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Beri tahu kami!

Produk ini tidak mengandung pewarna buatan. Namun, warna alami dari bahan baku dapat bervariasi karena faktor alamiah seperti musim panen dan kondisi penyimpanan, yang mungkin mempengaruhi waktu produk akhir saat dimasak.
Produk ini tidak mengandung bahan pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan. Bahan pengawet mungkin ada secara alami dari kandungan rempah, bukan sengaja ditambah.
Produk ini tidak mengandung perisa buatan, yang merupakan bahan kimia sintetis yang ditambahkan untuk meningkatkan rasa. Sebaliknya, cita rasa alami dari produk kami berasal langsung dari rempah-rempah berkualitas yang digunakan. Namun, cita rasa alami ini dapat bervariasi tergantung pada kondisi panen dan proses pengolahan, yang mungkin mempengaruhi rasa akhir produk.
Produk ini tidak mengandung filler atau bahan pengisi tambahan yang biasanya digunakan untuk menambah volume produk secara tidak alami, seperti silikon dioksida, maltodextrin, selulosa, aluminosilikat, atau bubuk kayu. Setiap bahan yang kami gunakan dipilih untuk memberikan cita rasa dan kualitas terbaik tanpa penambahan zat yang tidak perlu. Namun, beberapa bahan alami seperti tepung beras mungkin ditambahkan dalam jumlah hanya 1,9%. Tepung beras digunakan sebagai anti-kempal alami dan bukan sebagai filler berbahaya untuk menambah volume atau rasa. Pengecualian berlaku untuk beberapa bumbu tertentu yang memang membutuhkan bahan tambahan sesuai resep asli untuk mencapai cita rasa yang diinginkan seperti penambahan tepung terigu pada Bachamel Souce Mix.
Sebagian besar produk ini tidak mengandung MSG (monosodium glutamate) tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Cita rasa umami mungkin berasal dari bahan-bahan alami. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label produk.
Sebagian besar produk kami memiliki masa simpan lama hingga 2 tahun pada suhu ruang tanpa penambahan pengawet buatan. Masa simpan lama ini dicapai melalui teknik pengeringan dengan kadar air rendah dan pengemasan yang baik serta steril, sesuai dengan standar HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point), CPPOB(Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik), SNI(Standard Nasional Indonesia) serta PSAT-PDUK (Pangan Segar Asal Tumbuhan-Produksi Dalam Negeri Usaha Kecil). Produk ini dapat disimpan di suhu ruang dan tetap terjaga kualitasnya selama masih tersegel. Jika disimpan di freezer, sebagian besar produk bisa awet hingga 5 tahun.
Jumlah porsi dapat berbeda tergantung pemakaian dan cara masak. Berdasarkan rekomendasi harga terkecil, harga reseller jauh lebih hemat.
Produk dengan tanda halal, SNI, BPOM, atau PSAT telah tersertifikasi sesuai standar yang berlaku; produk lain mungkin sedang dalam proses sertifikasi atau tidak memerlukan sertifikasi tersebut.

Bumbu Blackened

Cocok untuk:

Atau beli via:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

Kelebihan Produk

1.5 DAGING BLACKENED

BUMBUNYA CUMA

20 RIBUAN

Komposisi Bumbu

Paprika

Bawang Bombay dan Bawang Putih

Lada Hitam

Mustard Hitam

Thyme dan Oregano

Daun Basil dan Cabai Merah

Cumin

Garam dan Gula Putih

Daun Laurel

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 50%

Mengapa Cairo Food?

Testimoni

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Produk Yang Mungkin Anda Suka

You may also like…

Bumbu Braai

Bumbu Berbere

Bumbu Tandoori Masala

Resep Blackened Salmon

Blackened Salmon

Cara Memasak

Saran dan Tips

Bahan-Bahan

Info Menu

Lihat Variasi Resep Lainnya

Video

Sejarah Blackened Seasoning

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

Online Official Store Cairo Food

Frequently Ask Question

Apa kegunaan bumbu blackened Cairo Food?

Bumbu Hidangan Western apa saja yang tersedia di Cairo Food?

Masih Belum Yakin?

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

DapatkanSampel Gratis!

Pilihan Bumbu dan Rempah Terbaik untuk Masakan dari Seluruh Dunia: Indonesia, Asia, Arab, India, Afrika, Eropa, hingga Amerika

PRODUK

TENTANG KAMI

BANTUAN

UNTUK BISNIS

Dapatkan
Sampel Gratis!