Resep, Resep Makanan
Resep Nasi Maqlubha
Resep Nasi Maqlubha
Nasi maqlubha merupakan masakan timur yang berupa olahan dari beras basmati yang di padukan dengan rempah, sayur, dan protein pilihan. Protein yang di gunakan bisa ayam, kambing ataupun sapi.
Ingredients
- 125 ml Beras Basmati
- 1/4 Kembang Kol Potong Kecil 70gr
- 1 pcs Terong Iris setebal 2-3cm 78gr
- 1/2 Bawang Bombay Potong dadu 47gr
- 250 gr Ayam
- 500 ml Air
- 1.7 - 2.5 gr Bumbu Maqlubha Cairo Food
- 8 gr Garam
- 1.5 sdm Minyak Samin 27gr
- 10 gr Almond Panggang
- 5 gr Parsley / Daun Peterseli
- 4 gr Kaldu Bubuk opsional
Instructions
- Siapkan bahan - bahan yang di perlukan
- Panaskan minyak dan gorenglah sayur - sayuran sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan
- Tumis Bawang Bombay sampai menjadi transparan.
- Masukan Bumbu Maqlubha Cairo Food, garam, ayam, dan kaldu bubuk. Tumis sebentar
- Tambahkan air, masak hingga matang
- Masukan semua komponen dengan urutan sayur, ayam, beras, kuah ayam. Masak sampai matang
- Sajikan dengan taburan almond yang telah di panggang
Tried this recipe?Let us know how it was!
