Roti yang lembut dan mengembang adalah impian bagi para pembuat roti. Meski secara umum, bahan-bahan untuk membuat roti begitu sederhana, yaitu dengan tepung, air, ragi, dan sedikit garam, namun teknik yang tepat harus dilakukan untuk menghasilkan roti yang lembut dan mengembang. Berikut tips membuat roti agar lembut dan mengembang. Simak penjelasan berikut. Tips Membuat Roti[ … ]
Tag Archives: roti
Apa yang Anda ketahui tentang Italia? Pizza? Semacam spageti? Atau menara Pisanya? Selain pizza, pasta, atau menara pisa, Italia juga memiliki berbagai jenis roti yang terkenal hingga mancanegara serta banyak diminati di seluruh dunia. Dua jenis roti yang populer ialah Ciabatta dan Focaccia. Meski keduanya menggunakan bahan dasar yang sama, namun terdapat berbagai perbedaan dari[ … ]
Roti merupakan makanan yang sangat populer di masyarakat. Apalagi, banyak masyarakat yang menjadikan roti sebagai makanan pokok mereka setelah nasi. Masyarakat banyak mengonsumsi roti untuk sarapan sebagai pengganti nasi. Roti banyak digemari di berbagai belahan dunia karena rasanya yang lezat serta nilai gizi yang baik. Roti terbuat dari tepung terigu, air, dan gula, yang kemudian[ … ]
28
Sep
Sep
Hawawshi adalah makanan tradisional dari mesir yang berupa roti pita yang diisi dengan campuran daging giling dan juga beberapa bahan lainnya. Hawawshi mempunyai tektur yang renyah di bagian luar. Bagia dalamnya mempunyai tektur yang lembut dan mempunyai cita rasa yang gurih.
Pernah merasa bahwa makanan yang dipanggang aromanya sangat lezat dan membuat siapapun ingin segera mencicipinya? Apalagi jika yang dipanggang adalah daging kesukaan anda hingga warnanya kecoklatan dan sedikit mengkilap. Nah, disebut-sebut reaksi maillard pada makanan adalah reaksi kimia yang menghasilkan rasa dan aroma lezat dari makanan yang dipanggang ini. Lalu sebenarnya apa itu reaksi maillard?[ … ]
20
Sep
Sep
Resep simple shawarma tanpa menggunakan mesin pemanggang khusus
16
Apr
Apr
Siapa yang tidak mengenal Salad? Makanan campuran dari sayuran atau buah-buahan yang di siram dengan saus ini banyak penggemarnya. Diperuntukkan sebagai camilan, gaya hidup sehat bahkan sebagai makanan wajib bagi beberapa orang. Salah satu salad yang juga sudah banyak diketahui orang adalah Caesar Salad yang unik. Namun, bagaimana cerita awal hingga ditemukannya Caesaer Salad tersebut?[ … ]
09
Feb
Feb
Sebagai bangsa nomaden yang memiliki sejarah panjang, Turki memiliki banyak variasi makanan bergizi dalam hidup mereka, salah satunya adalah sumber karbohidrat yang variatif. Meskipun makanan utama mereka saat ini adalah roti, namun mereka juga akan dengan senang hati menyantap nasi, kentang, ataupun produk biji-bijian lain seperti bulgur dan gandum. Dengan berbagai olahan yang dihasilkan ketiga[ … ]
16
Feb
Feb
Biasanya pada saat puasa, menu takjil paling laris dan diincar tidak lain adalah kolak, lontong, risol dan air kelapa muda. Tapi jika anda ingin berjualan dan memanfaatkan momen puasa ini, tentu jika anda ikut berjualan menu yang sama, maka bisa dipastikan anda akan memiliki banyak pesaing. Cairo Food memberikan ide baru bagi anda yang ingin[ … ]
19
Sep
Sep
Roti Pita adalah roti khas Timur Tengah yang sangat berbeda dibandingkan yang lainnya, yaitu memiliki kantung atau bolong di tengahnya seperti bola plastik yang kempes. Roti Pita memiliki kantung di tengahnya disebabkan oleh proses pembakaran dengan suhu yang tinggi sehingga hal ini bisa terjadi. Berbeda dengan jenis roti lainnya seperti Roti Naan dan Chapati yang[ … ]
