Bumbu Nasi Kebuli Aromatic

Siapa yang tidak mengenal Nasi Kebuli ? Makanan yang satu ini sangatlah terkenal di Indonesia dan sering diburu oleh pecinta kuliner. Nasi Kebuli biasanya dimasak dengan daging kambing dan minyak samin serta memiliki aroma dan rasa yang khas. Nasi kebuli bukanlah nasi yang berasal dari Arab, melainkan nasi yang terkenal di kalangan warga betawi dan warga keturunan Arab Yaman atau Hadramaut. Nasi Kebuli memang mendapatkan pengaruh rasa dari Arab tapi di arab sendiri tidak ada nasi kebuli. Karena memang terkenal dikalangan warga betawi, Nasi kebuli biasa disajikan bersama dengan Acar Nanas dan juga sambal goreng hati, serta ditaburi kismis. Nasi kebuli biasa disantap dalam acara keagamaan maupun acara khusus seperti khitanan, aqiqah, maulid, dll. Cairo Food menyediakan dua versi Bumbu Nasi Kebuli, yaitu Original dan Aromatic. Berbedaan antara keduanya adalah Nasi Kebuli Original bisa dan cocok untuk dijadikan bumbu kuah marak maupun untuk nasi goreng kebuli. Sedangkan Nasi Kebuli Aromatic memiliki rasa dan wangi yang jauh lebih harum dan lebih cocok untuk Nasi Kebuli saja. Silahkan sesuaikan sesuai kebutuhan anda. Beli Bumbu Nasi Kebuli Aromatic dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Resep Nasi Kebuli

Bahan Bahan

• 500 g ayam
• 500 g beras basmati
• 125 g bawang bombay, potong dadu
• 14 g bawang putih, cincang
• 9 – 11 g Bumbu Nasi Kebuli Aromatic Cairo Food
• 9 g minyak samin
• 750 ml air
• 10 g garam
• 4.8 g Baharat Karim Cairo Food (opsional)

Cara Memasak

1. Tumis minyak samin, bawang bombay, dan juga bawang putih ke dalam panci. Sampai bawang bombay melunak.
2. Masukkan Bumbu Nasi Kebuli Aromatik Cairo Food dan Baharat Karim Cairo Food, tumis hingga harum.
3. Tambahkan air dan ayam ke dalam panci. Masak hingga matang dan tambahkan air jika kadar air berkurang.
4. Masukkan beras dan juga ayam beserta kuahnya kedalam rice cooker. biarkan hingga nasi menjadi matang.
5. Tunggu 15 menit sebelum disajikan.

Tips

1. Cuci beras basmati 2 – 3 kali, lalu rendam beras basmati selama paling kurang 20 menit sebelum proses memasak.
2. Baharat Karim bisa diganti dengan rempah rempah kering (utuh) seperti campuran kapulaga, cengkeh, kayumanis, bunga lawang, cumin, lada hitam.
3. Karakter beras dan skala air selalu berbeda, perhatikan hal ini agar anda bisa mengatur volume air dalam nasi agar tidak pulen.
4. Anda bisa menggunakan cara dan resep sendiri.
5. Setiap Merek Garam memiliki kadar Asin yang berbeda.
6. Rendam beras basmati sebelum dimasak.
7. Anda bisa menambahkan santan atau susu kedalam air.