Tag Archives: daging

Bagian Terbaik Sapi Untuk Membuat Sup

Di Indonesia berbagai bagian daging sapi dijadikan jenis masakan yang menggugah selera. Hampir semua bagian sapi bisa diolah untuk menu tertentu. Biasanya potongan ini dapat ditemukan di supermarket yang menuliskan jenisnya dalam bahasa Inggris. Jarang sekali bagian sapi tertentu di jual di pasar tradisional. Hal ini membuat potongan daging sapi dianggap sebagai hidangan premium. Alhasil[ … ]

Resep Mie Aceh

cairo-food-mie-aceh

  Mie aceh adalah salah satu variasi dari mie goreng khas nusantara yang berasal dari Aceh. Mie goreng aceh ini mempunyai cita rasa yang khas dengan perpaduan rempah – rempah dan rasa kari.

Resep Kari Jaffna

kari-jaffna-cairo-food

  Kari jaffna merupakan kari yang berasal dari Sri Lanka. Tidak seperti jenis kari pada umumnya, kari jaffna ini mempunyai teksture kuah yang encer

Resep Sate Maranggi Purwakata

  Salah satu dari varian sate maranggi yaitu sate maranggi purwakata. Sate maranggi purwakata ini tetap memiliki cita rasa yang manis walaupun rasa dari rempah – rempahnya cendrung lebih lembut di bandingkan dengan versi cianjur

Resep Rawon

Rawon adlah masakan khas jawa timur yang cukup populer di kalangan masyarakat. Rawon ini memiliki warna kuah yang sangat unik, yaitu coklat kuning kehitaman. Warna yang khas ini disebabkan oleh salah satu bahan dasar rawon yairu keluwek.

Resep Semur

Semur daging adalah salah satu dari masakan indonesia yang cukup terkenal sejak dulu. Masakan ini merupakan hasil pengaruh dari belanda pada masa penjajahan. Semur ini mempunyai cita rasa yang manis dan gurih.

Resep Soto Betawi

soto-betawi-cairo-food (2)

  Soto betawi adalah salah satu sup atau soto yang banyak di gemari masyarakat. Seperti namanya, masakan ini berasal dari daerah betawi. Soto betawi memiliki cita rasa yang gurih dan creamy. Biasanya isi dari soto betawi adalah daging, kentang, paru, babat, tomat, dan emping.

Resep Sayur Marak

sayur-marak-cairo-food

  Sayur marak adalah sup asal arab yang berisikan daging kambing, tomat, dan juga daun seledri. Sup ini memiliki cita rasa yang kompleks tetapi tetap ringan saat di makan.