Daging kambing merupakan salah satu jenis daging yang banyak ditemukan dalam hidangan di seluruh Nusantara. Selain daging kambing yang memiliki banyak penggemar, bagian kambing lainnya juga bisa diolah menjadi sesuatu yang istimewa. Di antara banyaknya bagian kambing yang diketahui, kepala kambing adalah salah satu bagian yang bisa diolah ke dalam banyak resep. Simak daftar olahan[ … ]
Tag Archives: kambing
Saat perayaan Idul Adha, banyak orang yang mendapat daging kurban. Daging kurban umumnya berupa daging sapi atau daging kambing. Mendapatkan daging kurban terkadang membuat seseorang bingung untuk mengolahnya menjadi santapan yang lezat. Namun, Anda tak perlu khawatir, karena di bawah ini adalah daftar bumbu hidangan daging kurban yang bisa menjadi inspirasi memasak Anda. Selain itu,[ … ]
Tahukah Anda bahwa terdapat banyak bumbu yang cocok untuk hidangan kambing dari berbagai belahan dunia? Kambing adalah jenis daging merah yang banyak disukai dan dapat diolah menjadi apa pun. Maka dari itu, tak heran jika terdapat banyak bumbu dari berbagai negara untuk membumbui hidangan kambing. Apa saja bumbu untuk hidangan kambing? Simak selengkapnya di bawah[ … ]
Daging kambing dan domba memiliki rasa yang tak biasa, agak gemuk dan dengan bau yang khas. Agar mendapatkan rasa yang sempurna dari kedua jenis daging tersebut, penting untuk mengetahui cara memasak yang benar serta memilih bumbu yang tepat. Apa saja bumbu terbaik untuk masak daging kambing dan domba? Lada Hitam Lada hitam merupakan bumbu serbaguna[ … ]
Di Indonesia olahan daging kambing mungkin sudah sangat umum ditemukan, terutama dalam bentuk gulai kambing dan sate kambing. Daging kambing yang kaya akan nutrisi jika diolah dengan empuk dan ditambah dengan rempah lezat, maka menghasilkan hidangan khas yang sangat beragam. Ternyata makanan ini tidak hanya ada di Indonesia, karena daging kambing telah menjadi bahan utama[ … ]
Pada dasarnya, susu sapi dan susu kambing sama-sama merupakan produk susu hewani. Namun, susu sapi lebih mudah ditemukan dan lebih sering dikonsumsi masyarakat Indonesia karena memang peternakan sapi jauh lebih banyak jika dibandingkan dengan peternakan kambing perah. Oleh sebabnya, susu kambing jarang ditemukan dan bahkan bagi sebagian orang mungkin tidak pernah mencobanya sama sekali. Ibaratnya,[ … ]
Daging sapi dan daging kambing adalah jenis daging yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat di dunia. Kedua jenis daging ini bisa diolah menjadi beragam masakan mulai dari steak, semur daging, daging panggang, bistik daging, dan lain sebagainya. Namun beberapa orang mungkin lebih menyukai daging sapi, sementara sebagian lainnya lebih memilih untuk menggunakan daging kambing pada[ … ]
21
Jul
Jul
Daging kambing telah melonjak popularitasnya dalam beberapa tahun terakhir dan sering disebut sebagai alternatif yang lebih sehat dibandingkan daging domba. Di Indonesia sendiri sate kambing lebih umum ditemukan dibandingkan sate yang berasal dari daging domba. Bahkan bagi sebagian orang hampir tidak mendengar ada sate domba. Namun perlu diketahui daging bukanlah alternatif yang dapat digantikan secara[ … ]
22
Apr
Apr
Steak merupakan makanan yang telah dikenal disegala penjuru dunia, biasa steak terbuat dari daging merah seperti sapi, dada ayam dan ikan. Hal tersebut membuat steak memiliki kekhasan berbeda dari satu negara dan negara lainnya. Selain sajian steak yang berbeda, tingkat kematangannya pun berbeda-beda tergantung dengan selera pribadi penikmat steak. Lalu apa saja tingkat kematangan steak[ … ]
22
Apr
Apr
Kambing merupakan hewan memamah biak yang berukuran sedang. Umumnya, kambing mempunyai janggut, dahi cembung, ekor agak ke atas, dan kebanyakan berambut lurus dan kasar. Kambing adalah hewan herbivora yang berkembang biak dengan cara melahirkan. Kambing bisa melahirkan dua hingga tiga ekor anak, setelah bunting selama 150 hingga 154 hari. Dalam setahun, kambing dapat beranak sampai[ … ]
