Seperti kita ketahui bahwa Wilayah Timur Tengah sangatlah luas dan memiliki beberapa negara, bahasa, budaya dan kebiasaan yang berbeda. Namun dari perbedaan tersebut, terdapat beberapa persamaan yang mendasar khususnya pada…
Artikel
Sering kali kita bertanya, Kenapa kurma dimakan dan terkenal saat puasa ? Jawaban Utama adalah karena ini merupakan Sunnah yang jika dilakukan maka seorang muslim akan mendapatkan pahala. Dari Sunan…
Nama Black Lime atau Loomi mungkin masih asing bagi banyak orang karena rempah ini merupakan salah satu rahasia masakan Timur Tengah. Black Lime juga dikenal dengan nama lain seperti Dried…
Artikel ini merupakan kelanjutan dari seri “Meluruskan kesalahpahaman kebab shawarma di Indonesia”, BAGIAN SAUS. Silahkan baca terlebih dahulu agar anda bisa mendapatkan pengetahuan secara lengkap. Penggunaan Saus Mayonnaise untuk kebab…
Roti Pita adalah Roti khas Timur Tengah yang sangat berbeda dibandingkan yang lainnya, yaitu memiliki kantung atau bolong ditengahnya seperti bola plastik yang kempes. Roti Pita memiliki kantung ditengah nya…
Beras basmati memiliki banyak manfaat dan kelebihan dibandingkan beras lainnya seperti memiliki panjang dan aroma yang berbeda. Selain juga sifatnya yang tidak lengket seperti jenis beras lainnya, beras basmati mampu…
Ketika anda makan makanan arab disebuah restoran Arab yang terkenal, mungkin anda akan bertanya tanya kenapa Rasanya bisa enak sekali jika dibandingkan ketika anda mencoba memasak nya sendiri dirumah. Hal…
Yang membuat Beras basmati terkenal, bukan hanya karena panjang dan juga aromanya, tapi juga karena karakter(tidak lengket) dan harganya. Sebenarnya harga aslinya di India termasuk biasa saja, tapi untuk negara…
Sebelum kita bisa Mengukur Level Pedas Cabai, kita harus memahami apa yang membuat sebuah cabai menjadi pedas dan kenapa harus ada suatu satuan ukur tingkat kepedasan cabai. Menurut para Ilmuan,…
Kurma merupakan tanaman tradisional yang penting di Turki, Iraq, Arab, Afrika Utara sampai ke Maroko. Di negara-negara Islam, kurma dan yogurt atau susu adalah makanan tradisional yang utama untuk berbuka puasa pada saat…