Tag Archives: minyak

Mengenal Jenis Metode Fat Cooking

Minyak dan lemak berkontribusi terhadap makanan yang lezat, dan bisa diterapkan pada berbagai jenis metode fat cooking. Bahan tersebut bisa menjadi media penghantar panas, sekaligus bisa menambah rasa, tekstur, dan aroma pada masakan. Ada banyak metode fat cooking yang ditemukan di seluruh dunia. Kenali jenis metode fat cooking di bawah ini. Jenis Minyak dan Lemak[ … ]

Mengenal Jenis Minyak Memasak dan Kegunaannya

Menggunakan minyak dalam aplikasi kuliner tak dapat terpisahkan. Minyak memiliki banyak fungsi, misalnya sebagai penghantar panas, memadatkan permukaan makanan, serta memperbaiki tekstur, dan menambah rasa atau aroma pada makanan. Di pasaran, ada banyak jenis minyak yang bisa ditemukan. Setiap jenis minyak memiliki keunikan dan kegunaannya masing-masing. Jika Anda belum mengenal banyak jenis minyak, artikel ini[ … ]

10 Manfaat VCO(Virgin Coconut Oil) Bagi Kesehatan Tubuh

Virgin coconut oil (VCO), atau lebih dikenal dengan minyak kelapa murni adalah minyak kelapa yang diperoleh dari bahan baku kelapa segar. Karena melalui proses ektraksi yang berbeda dari minyak kelapa biasa, minyak kelapa murni diyakini memiliki kualitas paling tinggi dibandingkan minyak kelapa lainnya. Apa Itu VCO? Virgin coconut oil atau minyak kelapa murni diyakini sebagai[ … ]

Extra Virgin Olive Oil vs Olive Oil, Apa bedanya?

Extra virgin olive oil dan olive oil sama-sama merupakan konsentrat lemak sehat dari buah zaitun. Namun, keduanya memiliki beragam perbedaan yang utamanya didasari oleh proses pengolahannya. Lalu mana yang lebih baik diantara keduanya? Berikut penjelasannya. Minyak Zaitun Olive oil atau minyak zaitun didapat dari buah zaitun yakni buah dari pohon basin Mediterania. Pohon zaitun dicirikan[ … ]

9 Manfaat Wijen Untuk Kesehatan

9 manfaat wijen untuk kesehatan

Wijen yang biasa dikenal sebagai hiasan berupa butiran-butiran kecil pada kue dan roti ternyata punya banyak sekali manfaat bagi kesehatan. Tak hanya itu, wijen juga memiliki informasi dan fakta menarik lainnya yang harus kamu tahu. Mengenal Tanaman Wijen Wijen atau sesame merupakan tumbuhan yang dibudidayakan untuk menghasilkan minyak dan bahan makanan. Sebagian besar penggunan biji[ … ]

Apa Itu Air Fryer? Simak Fakta, Kelebihan Dan Kekurangannya

air fryer fakta, kelebihan serta kekurangannya

Air fryer, apabila diterjemahkan secara harfiah diartikan sebagai ‘penggoreng udara’. Ini adalah sebuah alat masak modern yang praktis. Alat ini pertama kali dipatenkan oleh Philips Electronics Company. Sesuai namanya, konsep air fryer adalah alat menggoreng dengan udara panas serta dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak. Gadget ini semakin populer dalam beberapa tahun terakhir, terutama di[ … ]

Hindari 10 Makanan Ini Saat Diare

hindari 10 makanan ini saat diare

Diare merupakan salah satu penyakit yang sangat sering ditemukan di tengah masyarakat. Banyak penyebab sampai seseorang terkena diare, namun biasanya diare sering menyerang karena salah makan yang membuat pencernaan terganggu. Jika memiliki sensitivitas yang tinggi pada perut sebaiknya menghindari makanan-makanan yang menjadi penyebab. Lalu apa saja makanan yang menyebabkan diare tersebut? Berikut ulasannya: Diare Penyakit[ … ]

Sejarah & 10 Fakta Berdirinya Uni Emirat Arab(UAE)

sejarah dan fakta berdirinya uni emirat arab

Uni Emirat Arab (UAE) adalah salah satu negara berkembang di dunia. Negara yang berada di bagian timur dari Jazirah Arab ini berdiri pada 2 Desember 1971 dan memiliki 7 Emirat atau bentuk pemerintah di bagian wilayah. Tujuh Emirat ini adalah Abu Dhabi, Ajman, Dubai, Ras al-Khaimah, Sharjah, Fujairah dan Umm al-Qawain. Sejarah Uni Emirat Arab[ … ]

8 Bahan Pengganti Minyak Samin

8 bahan pengganti minyak samin

Minyak Samin atau yang biasa disebut dengan ghee ini sebenarnya sama dengan mentega. Hanya saja minyak Samin telah melewati proses penjernihan sehingga kadar laktosa pada minyak Samin pun jauh lebih sedikit. Selain itu minyak Samin juga tinggi akan kandungan Omega-3, asam butirat, dan asam lemak rantai pendek yang dianggap baik untuk saluran pencernaan serta dapat[ … ]

Minyak Goreng Alternatif Yang Lebih Sehat Dari Minyak Kelapa Sawit

Minyak Goreng Alternatif Yang Lebih Sehat Dari Minyak Kelapa Sawit

Kebanyakan masyarakat Dunia dan khususnya Indonesia sangat menyukai makanan yang digoreng dengan Minyak Goreng. Umumnya minyak yang digunakan adalah minyak kelapa sawit karena memang dibudidayakan secara masif di Indonesia. Tapi seperti kita ketahui bersama bahwa minyak kelapa sawit tidaklah sehat dan masih banyak alternatif lainnya. Sebelum kita membahas Minyak Goreng alternatif yang lebih sehat dari[ … ]