Buah-buahan dan sayuran segar adalah pilihan bagi banyak orang yang menerapkan pola hidup sehat. Produk segar tersebut bisa diolah menjadi apa pun, baik itu smoothie, makanan penutup, salad, dan masih banyak lagi. Buah-buahan dan sayuran memiliki masa simpan yang singkat, sehingga penting bagi kita memikirkan cara untuk memperpanjang masa simpan dan kesegarannya. Bagaimana cara memperpanjang[ … ]
Tag Archives: buah
Pada makanan seperti buah dan sayur, tak jarang mereka mengalami gangguan pascapanen, yang disebut juga dengan chilling injury atau cedera akibat suhu dingin. Ini mungkin terdengar asing, tetapi merupakan hal yang penting untuk mencegah chilling injury pada buah dan sayur. Ketahui cara mencegah chilling injuries pada buah dan sayur. Mengenal Chilling Injury Chilling injury atau[ … ]
Kita semua tahu bahwa sebagian besar buah-buahan dan sayuran akan lebih terjaga kesegarannya jika disimpan di lemari es atau kulkas. Meski secara umum buah-buahan dan sayuran juga bisa bisa bertahan di suhu ruang, namun menyimpannya di kulkas bisa membuatnya bertahan selama berminggu-minggu tanpa kehilangan tekstur dan rasanya. Ketahui daftar buah dan sayur yang harus disimpan[ … ]
Memilih buah durian bukanlah hal yang mudah, terutama jika banyaknya durian yang dijual, itu akan membuat kita semakin bingung menentukan mana durian dengan kualitas terbaik. Jika salah memilih durian, tentu hal tersebut akan membuat kecewa, terlebih jika mengetahui buah tersebut ternyata sudah busuk. Namun, Anda tak perlu khawatir, karena di bawah ini adalah tips memilih[ … ]
Saat berbuka puasa, seringkali kita menyajikan kurma untuk dimakan langsung. Buah asli Arab Saudi, Iran, dan Irak ini memiliki rasa manis yang begitu lezat, yang dapat menambah energi terutama setelah seharian berpuasa. Buah kurma tak hanya dapat dimakan langsung saja, ia dapat diolah ke dalam berbagai resep termasuk resep manis dan gurih. Apa saja hidangan[ … ]
Hemoglobin berperan penting dalam pembentukan sel darah merah, karena hemoglobin akan membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh organ tubuh. Dengan kadar hemoglobin yang normal, maka tubuh akan lebih sehat dan terhindar dari masalah kesehatan seperti mudah lelah, napas pendek, sakit kepala, atau pusing. Untuk meningkatkan kadar hemoglobin, diperlukan makanan yang tinggi akan kandungan zat besi,[ … ]
Asinan merupakan salah satu kudapan yang melalui proses pengacaran. Proses tersebut melibatkan penambahan garam atau asam cuka (cuka aren) untuk merendam buah atau sayur. Secara umum, terdapat dua jenis asinan yang paling terkenal, yaitu asinan Bogor dan asinan Betawi. Meski sama-sama asinan, keduanya merupakan sajian yang berbeda. Artikel kali ini akan membahas perbedaan asinan Bogor[ … ]
Sayuran dan buah-buahan adalah makanan sehat dengan banyak sumber antioksidan, yang juga mengandung nutrisi penting lainnya dalam menjaga kesehatan. Paprika – sebagai buah yang kaya antioksidan, dikenal dengan segudang manfaatnya yang bisa melindungi tubuh dari beberapa hal yang memicu penyakit. Di bawah ini adalah manfaat paprika yang kaya akan antioksidan yang bisa melindungi tubuh dari[ … ]
Di zaman modern saat ini, mayoritas orang akan memanfaatkan teknologi modern untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, termasuk dengan menyimpan bahan makanan. Kulkas merupakan salah satu peralatan yang sangat umum digunakan untuk menyimpan bahan makanan, mulai dari buah, sayuran, hingga daging. Kulkas digunakan untuk mengawetkan serta menjaga kesegaran bahan makanan. Namun, bukan tidak mungkin untuk menerapkan metode[ … ]
Alpukat adalah buah yang menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang kaya dan seperti rasa mentega, dengan tekstur yang creamy dan lembut menjadi alasan mengapa alpukat banyak disukai. Buah ini juga cukup mengenyangkan, bahkan jika Anda hanya mengkonsumsinya tanpa tambahan apa pun. Lantaran rasanya yang sangat enak, serta penggunaannya yang luas mungkin cara memilih buah alpukat[ … ]
