Admin, Author At Cairo Food - All Arabian & Indian Food

Author Archives: admin

Bagian Tumbuhan Yang Dipakai Sebagai Rempah

Bagian dari tumbuhan yang dipakai sebagai rempah

Rempah dan Bumbu sebenarnya berasal dari Tumbuhan atau tanaman yang diambil dari bagian tertentu. Namun beberapa rempah sangatlah cocok jika digunakan secara bersama contohnya adalah seperti Jahe, Kunyit, Lengkuas, dan Kapulaga. Hal ini dikarenakan mereka berasal dari keluarga yang dekat, yaitu Rhizome. Atau misalnya seperti seperti ketumbar, jintan, dan adas manis yang sangat cocok jika[ … ]

15 Profil Rasa Dari Rempah rempah

15 Profil Rasa dari Rempah Rempah

Jika seseorang bertanya kepada kamu, bagaimana rasanya cengkeh ? atau Kunyit itu rasanya seperti apa sih ? Mungkin pertanyaan tersebut akan membuat kamu bingung. Ya memang betul karena menjelaskan rasa cukup rumit jika lawan bicara kita kurang pengetahuan akan rempah dan makanan. Tapi kabar baiknya ada pedoman yang bisa dipakai untuk menjelaskan bagaimana rasa dari[ … ]

Kursus Masak Nasi Arab

Saat ini makanan Arab khususnya menu Nasi menjadi sangat terkenal dan disukai banyak orang. Hal ini membuka banyak peluang usaha. Kamu akan belajar langsung dari kami sebagai praktisi makanan timur tengah. Tujuan dari kursus ini adalah menjadikan kamu mengetahui teknik dan beragam cara dan variasi dalam memasak makanan Arab. Materi yang akan dipelajari adalah Nasi[ … ]

Minyak Goreng Alternatif Yang Lebih Sehat Dari Minyak Kelapa Sawit

Minyak Goreng Alternatif Yang Lebih Sehat Dari Minyak Kelapa Sawit

Kebanyakan masyarakat Dunia dan khususnya Indonesia sangat menyukai makanan yang digoreng dengan Minyak Goreng. Umumnya minyak yang digunakan adalah minyak kelapa sawit karena memang dibudidayakan secara masif di Indonesia. Tapi seperti kita ketahui bersama bahwa minyak kelapa sawit tidaklah sehat dan masih banyak alternatif lainnya. Sebelum kita membahas Minyak Goreng alternatif yang lebih sehat dari[ … ]

Bahan Pengganti Dalam Masakan

bahan pengganti dalam masakan

Dalam memasak terkadang tidak semua bahan bisa tersedia, hal ini biasa terjadi mungkin karena langka-nya bahan tersebut atau mungkin bisa juga dikarenakan kita lupa membelinya. Tidak hanya itu, harga pun bisa menjadi alasan yang kuat untuk mencari pengganti, misalnya saja kapulaga hijau atau saffron yang harganya sangat mahal. Untuk mensiasati hal tersebut kita bisa mengganti[ … ]

Penggunaan Jenis Bumbu Pada Masakan Khas Arab

Bumbu Kari Bubuk

Pada saat memasak masakan khas Arab, sudah pasti kita menggunakan bumbu, baik itu bumbu kering utuh, bumbu kering bubuk maupun bumbu segar utuh dan bumbu segar halus. Contohnya saja Jahe, pada saat jahe masih segar dan langsung digunakan, maka disebut bumbu segar utuh. Jika jahe tersebut dihaluskan dengan cara diulek atau diblender dalam kondisi masih[ … ]

Simple Syrup, Rahasia Kue Timur Tengah

Jual Kunafa Cairo Food

Simple Syrup atau Sirup Gula adalah bentuk lain dari gula yang dicairkan. Sirup Gula umumnya digunakan untuk membuat manis minuman yang dingin karena lebih mudah larut pada suhu dingin dibanding gula pasir. Tidak hanya itu Simple Syrup juga digunakan pada kue. Ada banyak persamaan dan juga variasi dari Simple Syrup, yaitu Gula dan Air dengan[ … ]

10 Jenis Yogurt Yang Ada Saat Ini

yogurt dalam sendok

Biasanya pada saat anda membeli Yogurt, anda pasti sudah punya merek dan rasa favorit yang sering anda konsumsi. Atau mungkin juga anda termasuk tipe orang yang sudah mencoba merek dan rasa baru. Perlu diketahui bahwa hingga saat ini terdapat 10 Jenis Yogurt yang bisa anda konsumsi dan tersedia dipasaran. Yogurt atau yoghurt berasal dari bahasa[ … ]

Pemanfaatan Buah Zaitun Untuk Makanan

pemanfaatan buah zaitun untuk makanan

Zaitun dalam bahasa lain disebut oliva (Italia), zaytun (Arab), aceituna (Spanyol), zeytin (Turki), atau saidun (Tamil). Buah Zaitun berasal dari Yunani, Italia, Spanyol, Afrika Utara, dan daerah lain di Eropa Selatan dan Asia Barat. Zaitun merupakan salah satu buah tertua yang pernah diketahui, Zaitun sangat dihargai oleh orang Mesir, Romawi, dan Yunani. Zaitun adalah buah[ … ]