Memasak dengan menggunakan rempah seperti cabai seringkali meninggalkan sensasi panas di tangan. Terutama jika anda memotong cabai dan mengulek sambal tanpa sarung tangan. Rasa panas akibat cabai tersebut tentu saja tidak nyaman karena membuat tangan terasa terbakar. Tapi, tahukah anda apa penyebab panas di tangan akibat cabai tersebut? Sensasi tangan panas ini disebabkan oleh kandungan[ … ]
Tag Archives: pedas
Banyak orang Indonesia yang setuju dengan pepatah “makan tidak lengkap tanpa sambal”. Hal ini bukan tanpa alasan karena faktanya hampir semua orang Indonesia menganggap sambal adalah bagian dari hidangan wajib. Kebiasaan makan sambal ini ternyata sudah berlangsung sejak lama, tepatnya tahun 1814 yang sudah mengenal beberapa jenis sambal di nusantara, yaitu sambal tracam dan sambal[ … ]
28
Apr
Apr
Diare merupakan salah satu penyakit yang sangat sering ditemukan di tengah masyarakat. Banyak penyebab sampai seseorang terkena diare, namun biasanya diare sering menyerang karena salah makan yang membuat pencernaan terganggu. Jika memiliki sensitivitas yang tinggi pada perut sebaiknya menghindari makanan-makanan yang menjadi penyebab. Lalu apa saja makanan yang menyebabkan diare tersebut? Berikut ulasannya: Diare Penyakit[ … ]
27
Apr
Apr
Jika membahas tentang kuliner, jenis kuliner yang sudah banyak dikenal oleh orang banyak salah satunya adalah Chinese Food atau chinese cuisine. Chinese food sendiri terbagi menjadi beberapa regional atau daerah yang masing-masing memiliki ciri khas tersendiri. Salah satu nya adalah Szechuan atau sichuan food yang sudah dikenal memiliki ciri khas tersendiri dan memiliki cita rasa[ … ]
22
Jan
Jan
Jika seseorang bertanya kepada kamu, bagaimana rasanya cengkeh ? atau Kunyit itu rasanya seperti apa sih ? Mungkin pertanyaan tersebut akan membuat kamu bingung. Ya memang betul karena menjelaskan rasa cukup rumit jika lawan bicara kita kurang pengetahuan akan rempah dan makanan. Tapi kabar baiknya ada pedoman yang bisa dipakai untuk menjelaskan bagaimana rasa dari[ … ]
06
May
May
Sebelum kita bisa mengukur level pedas cabai atau cabe, kita harus memahami apa yang membuat sebuah cabai menjadi pedas dan kenapa harus ada suatu satuan ukur tingkat kepedasan cabai. Menurut para ilmuwan, setiap tanaman memiliki mekanisme bertahan karena binatang selalu mengincar bagian dari pohon tersebut seperti buah, bunga, daun dan batang. Ada tanaman yang memiliki[ … ]
