Tag Archives: gula

5 Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes

5 buah yang tidak boleh dimakan penderita diabetes

Diabetes dapat terjadi apabila organ pankreas tidak menghasilkan cukup insulin, ataupun tidak mampu mengelola insulin dengan benar karena terjadinya disfungsi organ. Ini menyebabkan kadar glukosa darah yang lebih tinggi pada penderita diabetes, dibandingkan kadar gula orang normal. Maka dari itu penderita diabetes harus membatasi beberapa makanan yang mengandung gula dalam bentuk karbohidrat biasa (bukan karbohidrat[ … ]

8 Manfaat Dari Tidak Mengkonsumsi Gula

Gula merupakan bahan pemanis yang terkandung dalam banyak makanan yang sebenarnya tidak diperlukan oleh tubuh. Mengonsumsi gula memang menyenangkan, merangsang hormon dopamin untuk mengirimkan sinyal ke otak sehingga akan menaikkan mood. Dengan kata lain gula memberikan perasaan baik secara emosional, namun jika dikonsumsi berlebihan akan memberikan dampak terhadap kesehatan. Mengkonsumsi gula dapat menyebabkan sakit kepala,[ … ]

Apa Itu Glycemic Index, Serta 5 Fakta nya

Glycemic index atau indeks glikemik adalah sistem peringkat yang menilai glukosa untuk makanan yang mengandung karbohidrat. Indeks glikemik ditemukan pada awal 1980-an. Indeks ini menunjukkan angka potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada makanan dan minuman. Secara sederhana indeks glikemik merupakan peringkat pangan menurut efeknya pada kadar gula darah (glukosa) ketika pangan tersebut[ … ]

Apa itu Brix dan Kenapa Kamu Harus Tahu

Brix merupakan derajat satuan untuk menggambaran jumlah atau kadar kandungan gula (zat padat) yang terlarut dalam larutan air. Zat padat termasuk gula (sukrosa, glukosa dan fruktosa), pektin, asam organik, dan asam amino, seluruhnya berkontribusi pada nilai Brix. Brix disimbolkan dengan °Bx atau °Brix. Umumnya Brix digunakan untuk menghitung persentase gula dalam buah dan sayur serta[ … ]

Inilah Perbedaan Glukosa, Fruktosa, Sukrosa, Galaktosa, Dekstrosa dan Maltosa!

inilah perbedaan glukosa fruktosa sukrosa galaktosa dekstrosa dan maltosa

Dalam kehidupan sehari hari tentu kita sering menemukan gula dalam makanan atau minuman yang kita konsumsi, meskipun dengan takaran tertentu. Tidak hanya memberikan rasa manis, penggunaan gula dalam jumlah yang sedikit atau dengan takaran yang sudah ditentukan, juga dapat menstabilkan rasa makanan jika dicampur dengan garam. Sebab itu lah gula juga banyak di gunakan dalam[ … ]

12 Jenis Makanan Pemicu Darah Tinggi

12 jenis makanan pemicu darah tinggi

Tahukan kamu? bahwa ada beberapa jenis makanan yang dapat memicu darah tinggi. Yakni suatu keadaan di mana seseorang mengalami peningkatan tekanan darah yang melebihi batas normal atau yang biasa disebut dengan Hipertensi. Hal ini tentu dapat membahayakan kesehatan, karena tekanan darah yang tidak normal di dalam arteri dapat menyebabkan meningkatnya risiko terhadap stroke, aneurisma (pelebaran[ … ]

10 Bahan Pengganti MSG

10 bahan pengganti msg

Pada artikel yang lalu, kami pernah membahas seputar Pro dan Kontra terhadap Penggunaan MSG dalam masakan. Meskipun badan kesehatan baik yang berada di Indonesia ataupun Dunia telah menyatakan bahwa MSG aman untuk dikonsumsi dalam batas wajar, namun tetap saja banyak di antara kita yang masih khawatir akan dampak buruk yang akan dihasilkan oleh penyedap rasa[ … ]

Bukan Hanya Gula, Makanan Ini Juga Dapat Mengundang Semut!

bukan hanya gula, makanan ini juga dapat mengundang semut

Menemukan makanan yang banyak dihinggapi semut pasti sangat menyebalkan. Terlebih semut-semut tersebut selalu datang bergerombol untuk menyantap makanan kita. Terkedang setelah selesai menyantap makanan semut-semut ini tidak langsung pergi, melainkan akan terus berada disana, membuat barisan yang Panjang, bahkan merambat ke tempat-tempat lain seperti meja, tembok dan lain-lain. Ini tentu saja merugikan, sebab selain mengotori[ … ]

Simple Syrup, Rahasia Kue Timur Tengah

Jual Kunafa Cairo Food

Simple Syrup atau Sirup Gula adalah bentuk lain dari gula yang dicairkan. Sirup Gula umumnya digunakan untuk membuat manis minuman yang dingin karena lebih mudah larut pada suhu dingin dibanding gula pasir. Tidak hanya itu Simple Syrup juga digunakan pada kue. Ada banyak persamaan dan juga variasi dari Simple Syrup, yaitu Gula dan Air dengan[ … ]