La kama adalah racikan rempah khas morocco yang mempunyai citarasa yang lembut, sedikit pedas merica dan wangi yang manis. Resep ini merupakan resep kreasi dari perpaduan western food dan bumbu – bumbu timur tengah. Resep ini menggabungkan classic pumpkin soup atau sup labu kuning ala western dan bumbu la kama.
Author Archives: Pandyatami
Baharat merupakan kreasi bumbu serbaguna yang terispirasi dari daerah mesir utara.
30
Nov
Nov
Mie aceh adalah salah satu variasi dari mie goreng khas nusantara yang berasal dari Aceh. Mie goreng aceh ini mempunyai cita rasa yang khas dengan perpaduan rempah – rempah dan rasa kari.
11
Nov
Nov
Sayur sambar adalah masakan khas India Selatan. Masakan ini berisi sayuran yang di campurkan dengan lentil sebagai pengental kuah nasakan ini.
10
Nov
Nov
Resep ini merupakan resep kreasi menggunakan Lebanese 7 Spices yang merupakan bumbu serbaguna dari Lebanon
09
Nov
Nov
Kari jaffna merupakan kari yang berasal dari Sri Lanka. Tidak seperti jenis kari pada umumnya, kari jaffna ini mempunyai teksture kuah yang encer
09
Nov
Nov
Shashuka adalah makanan khas Afrika Utara dan Timur Tengah. Masakan ini biasanya di sajikan untuk hidangan sarapan. Shashuka sendiri cukup populer di dunia internasional seperti di Inggris dan negara eropa lainnya. Di dunia internasional shashuka ini dinilai mempunyai cita rasa yang exotis karna perpaduan antara manisnya tomat, sedikit rempah – rempah yang lembut, dan[ … ]
09
Nov
Nov
Cape malay curry adalah hidangan hasil perpaduan dari afrika, india, dan melayu
