Resep Sup Labu Kuning La Kama
La kama adalah racikan rempah khas morocco yang mempunyai citarasa yang lembut, sedikit pedas merica dan wangi yang manis. Resep ini merupakan resep kreasi dari perpaduan western food dan bumbu - bumbu timur tengah. Resep ini menggabungkan classic pumpkin soup atau sup labu kuning ala western dan bumbu la kama.
Equipment
- Food Processor
Ingredients
- 1/4 pcs Bawang Bombay 30.5gr cincang
- 1/2 sdm Minyak Zaitun
- 250 gr Labu Kuning potong dadu
- 300 ml Air
- 30 ml Cooking Cream
- 0.2 gr Bumbu Harissa Cairo Food
- 0.1 gr Lada Hitam Bubuk
- 3 gr Garam
- 1.5 - 2 gr Bumbu La Kama Cairo Food
Instructions
- Siapkan bahan - bahan yang diperlukan
- Tumis bawang bombay sampai layu
- Masukan Bumbu La Kama Cairo Food, Bumbu Harissa Cairo Food, dan lada. Masak sampai harum
- Tambahkan air dan labu, biarkan sampai labu matang dan empuk
- Matikan api, tambahkan bahan - bahan lainnya, blender sampai halus
- Tuangkan kembali kedalam panci dan masak sampai mendidih
Tried this recipe?Let us know how it was!