Kemiri adalah rempah khas Indonesia yang banyak digunakan untuk membuat makanan di negara-negara Asia Tenggara. Kemiri juga merupakan bahan wajib untuk membuat bumbu dasar putih yang kerap ada untuk membuat semur, opor, soto dan sayur lodeh. Namun kemiri yang biasa digunakan oleh masyarakat Indonesia berjenis Aleurites Moluccane Willd yang berasal dari Maluku. Bahan ini mungkin[ … ]
Tag Archives: kacang tanah
Mie aceh adalah salah satu variasi dari mie goreng khas nusantara yang berasal dari Aceh. Mie goreng aceh ini mempunyai cita rasa yang khas dengan perpaduan rempah – rempah dan rasa kari.