Perayaan Deepawali, atau ada juga yang menyebutnya Diwali, Deepavali, Dipavali, merupakan sebuah tradisi perayaan festival cahaya bagi para pemeluk Hindu dan juga beberapa agama atau kepercayaan lainnya khususnya di negara India. Festival Deepavali sendiri biasanya dirayakan dengan sangat meriah membawa suka cita. Perayaan ini juga memiliki artinya yang penting bagi pengikutnya karena memiliki ceritanya. Jadi[ … ]
Biasanya pada saat puasa, menu takjil paling laris dan diincar tidak lain adalah kolak, lontong, risol dan air kelapa muda. Tapi jika anda ingin berjualan dan memanfaatkan momen puasa ini, tentu jika anda ikut berjualan menu yang sama, maka bisa dipastikan anda akan memiliki banyak pesaing. Cairo Food memberikan ide baru bagi anda yang ingin[ … ]
Pasti anda sering mendengar nama Nasi Kebuli dan Nasi Biryani, padahal Nasi kebuli tidak ada di Arab Saudi dan Nasi Biryani berasal dari India. Walaupun banyak makanan Arab Saudi yang secara sejarah tidak asli 100 persen berasal dari Saudi, misalnya seperti Yaman dan India, namun sudah menjadi terkenal bahkan menjadi makanan nasional Arab Saudi. Pada[ … ]
Menu Buka Puasa di Mesir sedikit berbeda dengan negara timur tengah lainnya disebabkan karakter dan selera orang orang di mesir yang menyukai rasa asam namun tidak menyukai bumbu yang berlebihan dalam makanan. Pada umumnya puasa di mesir juga berbeda tergantung bulan puasanya karena pada musim panas bisa sampai 9 jam puasanya. Hal menarik lainnya adalah di[ … ]
Sejarah Samosa Mungkin ini adalah salah satu makanan yang paling banyak memiliki sejarah perjalanan dimulai dari Mesir lalu ke Cina hingga ke India. Sejarah Samosa dimakan sebagai cemilan oleh para pegadang dan musafir di perkemahan atau tempat istirahat selama perjalanan. Terdapat buku resep masakan arab yang ditemukan dari abad ke 10 dan tercatat dengan nama “sanbusak”.[ … ]