Selama bertahun-tahun bee pollen telah digambarkan sebagai makanan yang kaya akan nutrisi dan baik untuk kesehatan. Bahkan secara tradisional, bee pollen diklaim sebagai obat untuk masalah kesehatan tertentu. Lalu sebenarnya apa itu bee pollen? Mengenal Bee Pollen Bee pollen adalah serbuk sari lebah yang mengandung banyak nutrisi. Bentuk komponen bee pollen berupa butiran-butiran kecil yang[ … ]
Indian Costus atau Qusthul Hindi ialah tanaman herbal yang berasal dari Asia Selatan, khususnya di India dan beberapa spesies juga dapat ditemukan di dataran Cina. Indian costus memiliki nama latin Dolomiaea costus. Tanaman ini secara khusus dikonsumsi langsung oleh masyarakat Rishi (Hindu) Kashmir. Bagian tanaman yang paling sering dimanfaatkan ialah batang dan akar. Ini sudah[ … ]
Kismis yang dikenal sebagai bahan pangan yang berukuran kecil dengan warna kuning, coklat, atau ungu keriput, sebenarnya merupakan buah anggur yang dikeringkan di bawah sinar matahari atau menggunakan dehidrator makanan. Apa Itu Kismis? Kismis sebagai buah kering biasanya digunakan sebagai topping salad, campuran oatmeal, yogurt, granola, dan sereal. Buah kering ini bisa juga dimakan sebagai[ … ]
Meskipun pala adalah tanaman asli Indonesia, namun pala juga dapat ditemukan di beberapa pulau Karibia khususnya Grenada yang menggunakan bentuk pala sebagai simbol nasional dan muncul di bendera negara. Buah pala juga saat ini didistribusikan dan digunakan secara luas oleh masyarakat dunia karena fungsinya sebagai rempah-rempah dan obat-obat tradisional yang efektif. Biji pala dan bunga[ … ]
Aloe vera gel merupakan gel yang terkandung dalam lidah buaya. Bahan ini cenderung lebih umum digunakan untuk pengobatan dan perawatan kulit dibandingkan sebagai bahan pangan. Aloe vera gel ini termasuk bahan herbal yang memiliki kandungan nutrisi yang menyehatkan seperti enzim, vitamin, mineral, asam amino, dan senyawa fenolik. Enzim di dalamnya terdiri dari 8 jenis enzim[ … ]
Pada awalnya earl grey tea merujuk pada teh hitam yang dicampur dengan minyak bergamot. Minyak ini merupakan jenis minyak esensial yang diekstrak dari kulit buah bergamot yang tumbuh di pohon jeruk (Citrus bergamia). Saat ini earl grey tea tidak hanya menggunakan teh hitam saja, namun teh hijau maupun teh lain yang menggunakan minyak bergamot akan[ … ]
Chicory adalah tanaman herbal yang membawa sejumlah manfaat untuk kesehatan. Tanaman ini secara keseluruhan sudah banyak digunakan sebagai obat alami untuk penyakit hati dan kantung empedu. Ini juga bisa digunakan sebagai bahan herbal untuk mengatasi masalah pencernaan, misalnya sembelit, sakit perut dan kembung. Bagian dari tanaman ini yang paling banyak dimanfaatkan adalah bagian daun dan[ … ]
Royal jelly mungkin sudah lama dikenal sebagai produk campuran dalam makanan maupun perawatan tubuh, baik untuk wajah maupun perawatan rambut. Royal jelly secara sekilas banyak disamakan dengan madu, padahal keduanya sangat berbeda. Sebenarnya royal jelly merupakan sekresi susu yang dihasilkan dari lebah madu pekerja. Lebah pekerja menghasilkan royal jelly dari kelenjar di kepalanya yang disebut[ … ]
Madu sudah dikenal sebagai bahan yang multifungsi untuk bidang kuliner dan non kuliner. Madu selama berabad-abad telah menjadi satu bagian dari gaya hidup kita. Madu digunakan untuk memasak hingga sebagai bahan pengobatan dari berbagai penyakit, misalnya sebagai bahan alami untuk mengobati batuk. Reputasi dan kredibilitas madu sebagai ramuan ajaib sudah tidak diragukan lagi. Dengan beragam[ … ]
Apa itu asafoetida? Bagi sebagian masyarakat Indonesia asafoetida mungkin cukup asing karena memang paling banyak digunakan oleh negara tetangga kita yaitu India. Selain sebagai bahan masakan, asafoetida dikenal juga sebagai komposisi dalam obat tradisional maupun obat medis yang dikenal ampuh mengatasi beragam masalah kesehatan. Yuk simak penjelasan lebih lanjut tentang rempah-rempah yang khas ini. Mengenal[ … ]
