Pada awalnya earl grey tea merujuk pada teh hitam yang dicampur dengan minyak bergamot. Minyak ini merupakan jenis minyak esensial yang diekstrak dari kulit buah bergamot yang tumbuh di pohon jeruk (Citrus bergamia). Saat ini earl grey tea tidak hanya menggunakan teh hitam saja, namun teh hijau maupun teh lain yang menggunakan minyak bergamot akan[ … ]
Tag Archives: teh hitam
26
Mar
Mar
Teh hitam (black tea) atau disebut juga teh merah adalah jenis teh yang dalam prosesnya memerlukan fermentasi, inilah yang menyebabkan teh ini berwarna hitam. Kafein dalam teh hitam cenderung lebih tinggi dibanding teh hijau. Namun, tetap lebih rendah dari kafein kopi. Larutan teh hitam sebenarnya cenderung agak coklat atau kemerahan tua, namun karena daun teh ini[ … ]
