Keracunan makanan sering terjadi akibat pengolahan, konsumsi secara sembarang, tidak terjaganya makanan pada suhu yang sesuai. Ini dapat terjadi akibat bakteri atau patogen lainnya yang masuk ke dalam makanan. Salah satu bakteri tersebut adalah Listeria monocytogenes, yang menyebabkan penyakit listeriosis. Listeria pada pangan bisa berakibat fatal, dan bahkan mengancam jiwa. Untuk itu, Anda perlu mengetahui[ … ]
Tag Archives: bakteri
Penyakit tipes atau demam tifoid merupakan penyakit yang umum terjadi dan disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi. Bakteri tersebut dapat dengan mudah menginfeksi seseorang melalui makanan atau minuman yang terkontaminasi. Daerah dengan sanitasi dan higienitas yang buruk juga menjadi penyebab bakteri tersebut menginfeksi tubuh. Penyakit tipes bisa diatasi dengan obat alami dengan menggunakan rempah-rempah. Berikut adalah[ … ]
Mencuci tangan adalah salah satu cara termudah sekaligus menjadi hal terpenting dalam mencegah masuknya bakteri atau menularkan kuman kepada orang lain. Mencuci tangan dengan benar juga kunci untuk mencegah berbagai penyakit. Banyak penyakit yang dapat ditimbulkan dari tangan yang terkontaminasi. Hal ini disebabkan karena tangan adalah bagian tubuh yang paling sering digunakan pada aktivitas sehari-hari[ … ]
Bau mulut akan menimbulkan aroma tidak sedap ketika bernafas apalagi saat berbicara. Tentu saja bau mulut membuat seseorang tidak nyaman dan merasa kurang percaya diri untuk berinteraksi dengan orang lain. Jika dibiarkan dan tidak segera diatasi, bau mulut akan mengganggu aktivitas harian anda. Penyebab Bau Mulut Penyebab utama bau mulut adalah keberadaan bakteri di dalam[ … ]
01
Sep
Sep
Fermentasi adalah proses alami di mana mikroorganisme seperti ragi dan bakteri mengubah karbohidrat seperti gula atau pati. Hasilnya produk akan mengandung asam maupun alkohol. Asam dan alkohol ini akan menjadi pengawet alami dan menghasilkan rasa baru pada produk makanan fermentasi. Proses fermentasi biasanya akan mengembangkan probiotik atau bakteri baik yang menjadi elemen utama dari proses[ … ]
Helicobacter pylori, atau yang sebelumnya dikenal dengan nama Campylobacter pylori, adalah bakteri yang bersifat mikroaerofil, yaitu bakteri yang masih membutuhkan sedikit oksigen untuk tetap hidup. Bakteri ini juga tergolong pada bakteri gram negatif, yang tidak akan mempertahankan warna violet pada proses pewarnaan gram saat klasifikasi bakteri. Jika kebanyakan bakteri tidak akan bertahan di dalam lambung[ … ]
Probiotik adalah mikroorganisme yang dapat mencegah dan menanggulangi penyakit. Probiotik mungkin secara sederhana lebih dikenal sebagai bakteri baik yang mendukung sistem pencernaan dan meningkatkan sistem imunitas. Probiotik pada dasarnya sudah ada di dalam tubuh secara alami, namun bakteri ini bisa diperbanyak dari makanan, minuman, dan suplemen yang mengandung probiotik. Di dalam tubuh manusia, probiotik membutuhkan[ … ]
29
Jun
Jun
Susu pasteurisasi adalah susu mentah yang telah dipanaskan dengan suhu dan durasi waktu tertentu. Ini ditujukan untuk membunuh organisme patogen yang mungkin ditemukan dalam susu mentah. Patogen adalah mikroorganisme seperti bakteri yang menginfeksi dan menyebabkan penyakit pada tubuh. Susu mentah dapat mengandung bakteri seperti Campylobacter, E. coli, Salmonella, Listeria dan bakteri lainnya. Susu mentah tersebut[ … ]
Prebiotik adalah zat makanan yang terdiri dari serat tinggi yang berasal dari tumbuhan. Prebiotik berfungsi untuk memenuhi asupan nutrisi bagi bakteri baik dalam tubuh manusia. Nutrisi ini dibutuhkan untuk memastikan jumlah bakteri baik tetap terjaga dan dapat berkembangbiak, sehingga membantu berfungsinya organ dan sel-sel tubuh. Prebiotik umumnya berupa serat di dalam sayuran dan buah, yang[ … ]
30
May
May
Sayur dan buah adalah sumber makanan yang kaya akan nutrisi mulai dari vitamin, karbohidrat, serat, mineral hingga antoksidan. Tak heran jika sayur dan buah telah menjadi kebutuhan pangan utama bagi semua orang. Namun faktanya, sayur dan buah juga termasuk dalam jenis bahan makanan yang dapat menjadi sumber penyakit. Penyakit yang ditularkan melalui sayur dan buah[ … ]
