Saat menyiapkan makanan di dapur, Anda mungkin tidak menyadari bahwa banyak kontaminasi di sekitar dapur yang bisa mengkontaminasi makanan. Dampak yang paling jelas adalah membuat seseorang menjadi sakit, dan bisa berujung kematian pada individu dengan kondisi tertentu. Makanan bisa terkontaminasi dengan banyak cara. Kenali kontaminasi di sekitar dapur pada artikel ini. Mengenal Kontaminasi di Sekitar[ … ]
Tag Archives: kontaminasi
Keracunan makanan sering terjadi akibat pengolahan, konsumsi secara sembarang, tidak terjaganya makanan pada suhu yang sesuai. Ini dapat terjadi akibat bakteri atau patogen lainnya yang masuk ke dalam makanan. Salah satu bakteri tersebut adalah Listeria monocytogenes, yang menyebabkan penyakit listeriosis. Listeria pada pangan bisa berakibat fatal, dan bahkan mengancam jiwa. Untuk itu, Anda perlu mengetahui[ … ]
Bahan pangan secara alami aman untuk dikonsumsi. Namun bukan rahasia lagi jika produk pertanian, termasuk rempah rentan terhadap kontaminasi bakteri, virus, jamur, dan zat-zat kimia pertanian. Sebagian kontaminasi bisa dibasmi dan dibersihkan dengan mudah, namun sebagian lain justru akan melekat hingga makanan dimasak, termasuk mikotoksin dan pestisida. Mungkin pestisida sudah umum dikenal sebagai bahan kimia[ … ]
30
May
May
Sayur dan buah adalah sumber makanan yang kaya akan nutrisi mulai dari vitamin, karbohidrat, serat, mineral hingga antoksidan. Tak heran jika sayur dan buah telah menjadi kebutuhan pangan utama bagi semua orang. Namun faktanya, sayur dan buah juga termasuk dalam jenis bahan makanan yang dapat menjadi sumber penyakit. Penyakit yang ditularkan melalui sayur dan buah[ … ]
