- +6281218222610
- order@cairofood.id
Shashuka adalah makanan khas Afrika Utara dan Timur Tengah. Masakan ini biasanya di sajikan untuk hidangan sarapan. Shashuka sendiri cukup populer di dunia internasional seperti di Inggris dan negara eropa lainnya. Di dunia internasional shashuka ini dinilai mempunyai cita rasa yang exotis karna perpaduan antara manisnya tomat, sedikit rempah – rempah yang lembut, dan […]
Ayam Cape Malay adalah hidangan yang berasal dari masakan Cape Malay, yang pada dasarnya adalah hidangan ayam yang dibumbui dengan campuran rempah seperti kunyit, kayu manis, dan kapulaga. Rasanya dikenal harum, sedikit manis, dan pedas.
Arabic soup, sup khas Arab dengan cita rasa otentik Timur Tengah. Sup ini memadukan daging sapi empuk, kentang, wortel, dan kacang polong dalam kuah kaya rempah. Arabic Soup cocok dinikmati sebagai comfort food yang menghangatkan tubuh atau sebagai menu sehari-hari yang bergizi.
Blackened adalah salah satu masakan khas cajun yang biasa populer di daerah Amerika dan Eropa. Cara memasak blackened ini harus pada wajan anti lengket yang benar – benar panas atau cast iron skillet
Braai adalah variasi bumbu bbq dari afrika selatan. Secara tradisional, saat membakar braai harus menggunakan arang kayu.
Lapis Legit merupakan kue tradisional indonesia yang memiliki pengaruh dari belanda. Kue ini merupakan kreasi orang belanda yang tinggal di Indonesia pda zaman penjajahan. Kue ini adalah salah satu kue tradisional yang harga pasarannya bisa dibilang mahal dibanding kue tradisional lainnya. ini di sebabkan oleh proses pengerjaannya yang memakan waktu banyak dan juga lebih rumit […]
Kari vadouvan adalah salah satu dari variasi jenis kari yang berasal dari daerah Puducherry, India. Kari vadouvan ini merupakan salah satu resep yang muncul dari jaman kolonialisme Perancis di India.
Kari massaman adalah salah satu jenis kari yang berasal dari Thailand. Kari ini mempunyai cita rasa yang unik dan mempuyai konsistensi yang kental tapi tetap terasa berat. Kari ini adalah hidangan hasil perpaduan antara cita rasa india dengan menggunakan rempah rempah Thailand.
Ikan goreng kunyit adalah variasi dari ikan goreng yang sering di jumpai tidak hanya di penjuru indonesia tetapi juga di semenanjung malaysia. Jenis masakan ini juga bayak di gemari karna memiliki sifat yang serba guna dalam artian dapat di aplikasi pada jenis ikan apa saja
Ayam Betutu adalah ayam panggang yang di kukus terlebih dahulu dan di balut oleh daun pisang. Masakan ini merupakan salah satu masakan khas bali yang paling di gemari dan wajib di coba jika ingin mencoba kuliner khas bali.
Ayam goreng kremes merupakan salah satu dari variasi jenis ayam goreng yang terdapat di indonesia. Ayam goreng kremes sangat di gemari karna kremesannya yang renyah dan gurih. Ayam goreng kremes ini adalah karya dari kuliner yogyakarta
Balado adalah salah satu masakan padang yang banyak di gemari masyarakat Indonesia. Balado artinya adalah sambal goreng. Hampir semua jenis protein dapat di olah menjadi balado. Resep ini akan menggunakan telur sebagai protein yang akan di olah menjadi balado
Kari Ceylon adalah jenis kari yang berasal dari negara sri lanka. Kari ini mempunyai tekstur yang sangat kental seperti paste. Biasanya kari ini di sajikan denga roti ataupun nasi
Jamaican Jerk Chicken merupukan variasi dari ayam panggang yang berasal dari negeri Jamaika. Ayam panggang ini memiliki cita rasa yang gurih, asih, sedikit asam, dan juga pedas.
Enchiladas adalah masakan meksiko berupa kulit tortila yang diisi dengan daging cincang, keju dan dapat di berikan kacang – kacangan.
Ayam panggang adobo adalah variasi ayam panggang dari filipina. Masakan ini sangat populer di dunia sehingga menjadi salah satu masakan yang wajib di coba jika ingin mencoba masakan filipina.
Kari madras adalah salah satu variasi kari yang berasal dari india. Kari ini mempunyai cita rasa yang manis dan asam. Tidak seperti jenis kari lainnya, kari ini tidak menggunakan campuran santan. Kari ini cocok di hidangkan bersama roti naan ataupun nasi.
Resep kari daging ala India. Kari yang cocok untuk dihidangkan bersamaan dengan roti ataupun nasi
Nasi biryani sindhi adalah nasi biryani yang berasla dari daerah sindh. Yang membuat jenis biryani ini lain dari biryani lainnya adalah penggunaan prune atau kurma
Gulai adalah masakan khas sumatra barat yang mempunyai cita rasa gurih, pedas dan sedikit manis. Isiannya tidak hanya terbatas pada ayam saja. Variasi isian gulai dapat di mulai dari daging sapi, kambing, kikil, sampai otak sapi.
Nasi maqlubha merupakan masakan timur yang berupa olahan dari beras basmati yang di padukan dengan rempah, sayur, dan protein pilihan. Protein yang di gunakan bisa ayam, kambing ataupun sapi.
Ayam goreng bumbu kuning adalah ayam goreng yang paling banyak di temui di indonesia dan malaysia. Ayam ini biasa di kenal warga indonesia sebagai pecel ayam. Olahan ayam ini dapat ditemui hampir di seluruh penjuru indonesia, sehingga asal usul daerah aslinya tidak di ketahui pasti.
Nasi Mandhi merupakan hidangan berupa hasil olahan beras basmati yang berasal dari Yemen. Nasi ini biasa di masak bersamaan dengan lauk pauk kemudian di asap atau di smoke sebelum masakan di sajikan.
Shish kebab adalah sate daging asal timur tengah. Shish kebab ini bisa menggunakan daging sapi maupun daging kambing.
Shish tauk adalah sate ayam asal timur tengah. Seperti namanya, shish tauk ini merupakan versi bumbu dari turki.
Nasi Bukhari adalah salah satu varian dari hasil olahan beras basmati yang di gemari banyak orang. Masakan ini berasal dari daerah Timur Tengah.
Nasi Kabsa adalah salah satu variasi jenis pengolahan beras basmati. Nasi kabsa ini berasal dari Saudi Arabia. Nasi ini mempunyai ciri khas warna yang kecoklatan, biasanya nasi ini di sajikan dengan taburan kismis dan almond yang telah di goreng.
Tom Kha atau tom yam putih adalah salah satu masakan Thailand yang populer di dunia selain dari tom yam. Tom Kha ini mempunyai cita rasa yang segar, gurih, dan juga creamy.
Kibbeh adalah masakan Timur Tengah yang berasal dari daerah Syria berupa bebola daging yang berisi daging giling dan bawang bombay.
Bulan Ramadhan adalah saat para ibu terpaksa berpikir ekstra, terutama untuk menghidangkan menu sahur dan berbuka puasa. Terutama jika di dalam keluarga terdapat anak-anak, yang hakikatnya mudah bosan dan cukup pemilih. Sehingga tidak jarang para ibu harus banyak membuat kreasi makanan bergizi, sehingga kebutuhan gizi si kecil tetap terpenuhi. Ketika bulan Ramadhan tiba, masakan yang […]
