Minyak zaitun adalah bahan pokok dapur umum yang sangat bermanfaat pada sepanjang sejarah karena rasanya yang kaya, keserbagunaan, dan manfaat kesehatannya. Minyak zaitun, seperti semua minyak goreng, rentan terhadap perubahan kimiawi yang mengubahnya menjadi bau tengik. Ketika sebotol minyak zaitun dibuka, proses oksidasi dimulai dan minyak secara alami mulai terdegradasi. Ketika akan membeli minyak zaitun,[ … ]
Tag Archives: minyak zaitun
La kama adalah racikan rempah khas morocco yang mempunyai citarasa yang lembut, sedikit pedas merica dan wangi yang manis. Resep ini merupakan resep kreasi dari perpaduan western food dan bumbu – bumbu timur tengah. Resep ini menggabungkan classic pumpkin soup atau sup labu kuning ala western dan bumbu la kama.
10
Nov
Nov
Resep ini merupakan resep kreasi menggunakan Lebanese 7 Spices yang merupakan bumbu serbaguna dari Lebanon
09
Nov
Nov
Shashuka adalah makanan khas Afrika Utara dan Timur Tengah. Masakan ini biasanya di sajikan untuk hidangan sarapan. Shashuka sendiri cukup populer di dunia internasional seperti di Inggris dan negara eropa lainnya. Di dunia internasional shashuka ini dinilai mempunyai cita rasa yang exotis karna perpaduan antara manisnya tomat, sedikit rempah – rempah yang lembut, dan[ … ]
09
Nov
Nov
Cajun seasoning adalah bumbu serbaguna yang berasal dari Amerika Selatan. Bumbu dapur ini memerikan masakan cita rasa yang gurih, sedikit pedas, dan asam. Bumbu ini dapat digunakan pada hampir semua jenis makanan akan tetapi, bumbu ini sangat serasi jika digunakan dengan masakan laut seperti udang, lobster, kepiting, dan makanan laut lainnya. Tetapi resep ini[ … ]
Harissa adalah sambal asal Tunisia
19
Oct
Oct
Bola – bola daging ala Morocco yang di dampingi dengan roti pita dan juga yogurt.
18
Oct
Oct
Resep fillet ayam yang dipanggang dengan bumbu – bumbu khas Yunani dan di balut dengan kulit tortilla
05
Oct
Oct
Ayam panggang adobo adalah variasi ayam panggang dari filipina. Masakan ini sangat populer di dunia sehingga menjadi salah satu masakan yang wajib di coba jika ingin mencoba masakan filipina.
07
Sep
Sep
Resep dasar pizza sederhana beserta saus tomat
- 1
- 2
