Tag Archives: beras

7 Manfaat Beras Angkak Merah Bagi Kesehatan

Beras angkak adalah beras putih yang telah melalui proses fermentasi dengan menggunakan aktivitas jamur Monascus purpureus. Hasil fermentasi membuat beras angkak merah menjadi berwarna merah tua keunguan yang sangat khas. Beras ini sudah lama digunakan oleh masyarakat Cina dan negara-negara Asia lain sebagai pewarna makanan, campuran rempah-rempah masakan, bahan pembuatan anggur beras, dan pengawet makanan.[ … ]

5 Jenis Beras Long Grain Atau Panjang Dari Seluruh Dunia

Beras long grain merupakan beras yang memiliki butir panjang, tipis, dan sedikit lekukan pada ujungnya. Saat dimasak ukuran beras ini bahkan menjadi tiga kali lipat lebih panjang dibandingkan ketika masih mentah. Secara umum teksturnya keras dan kering, namun setiap jenis beras long grain memiliki aroma dan tingkat kekeringan yang berbeda. Beras long grain memiliki kandungan[ … ]

11 Manfaat Beras Hitam Serta Efek Sampingnya

manfaat dan efek samping beras hitam

Beras hitam merupakan jenis beras yang berasal dari spesies Oryza Sativa. Beras Hitam ini dikenal dengan istilah ‘Beras Terlarang’ di Tiongkok kuno, karena pada saat itu beras tersebut hanya dapat dikonsumsi oleh keluarga kerajaan sehingga rakyat biasa tidak boleh mengonsumsinya. Karena para bangsawan Tiongkok menganggap bahwa beras hitam dapat memperpanjang umur sehingga dijadikan sebagai makanan[ … ]

Mengenal Beras Arborio Asal Italia Beserta Manfaatnya

mengenal beras arborio asal italia beserta manfaatnya

Selain beras lokal, banyak beras yang berasal dari negara lain yang bisa kita konsumsi, seperti misalnya beras Arborio yang berasal dari Italia. Jika kamu belum pernah mendengar tentang jenis beras ini, kami akan memberikan beberapa informasi yang dapat menambah pengetahuan mu tentang jenis beras Arborio. Sejarah Beras Arborio Seperti yang dikatakan sebelumnya, beras ini berasal[ … ]

Cara Menyimpan Beras Agar Awet Dan Aman Dari Kutu

cara menyimpan beras agar awet dan terhindar kutu

Sebagai warga Indonesia yang masih menjadikan nasi sebagai makanan pokok utama, maka tak heran jika beras menjadi salah satu bahan yang wajib ada disetiap rumah. Bahkan terkadang sebagian orang membeli beras dalam jumlah yang banyak, untuk disimpan dalam waktu yang lumayan lama. Tapi tak jarang, beras yang sudah disimpan dalam jangka waktu tertentu dihinggapi oleh[ … ]

Beli Beras Basmati

resep kari daging

Beli Beras Basmati – Beras Basmati merupakan bahan utama yang wajib digunakan untuk membuat nasi biryani, nasi kebuli, dan nasi Arab atau India lainnya. Beras ini memiliki karakteristik dan bentuk lebih memanjang dari pada beras lokal yang biasa kita konsumsi pada umumnya. Beras ini kaya akan manfaat untuk kesehatan, beras ini juga sangat baik untuk[ … ]

Manfaat Beras Basmati Bagi Kesehatan

manfaat beras basmati bagi kesehatan

Beras basmati memiliki banyak manfaat dan kelebihan dibandingkan beras lainnya seperti memiliki panjang dan aroma yang berbeda. Selain juga sifatnya yang tidak lengket seperti jenis beras lainnya, beras basmati mampu menyerap air lebih banyak. Beras Basmati berasal dari India dan belum dibudidayakan ditempat lain, hal ini menjadikannya sangat unik terjaga dari sisi kualitasnya. Secara umum[ … ]

6 Cara Memasak Beras Basmati

cara memasak beras basmati

Yang membuat Beras basmati terkenal, bukan hanya karena panjang dan juga aromanya, tapi juga karena karakter(tidak lengket) dan harganya. Sebenarnya harga aslinya di India termasuk biasa saja, tapi untuk negara lain seperti Indonesia yang harus mengimport dari India, membuat harganya menjadi sangat mahal. Tercatat di Indonesia beras basmati pernah mencapai harga 90.000 per kg pada[ … ]

6 Alasan Kenapa Harga Beras Basmati Mahal

6 alasan kenapa beras basmati mahal

Banyak sekali yang bertanya kenapa harga nasi Arab seperti nasi biryani, kebuli, kabsa dan mandi harganya mahal? Hal ini disebabkan oleh harga daging kambing yang mahal, bumbu import dari India dan Mesir, resep rahasia keluarga, hingga jenis beras yang digunakan sangat mahal. Diantara empat alasan tersebut, beras yang digunakan sebagai komponen utama dari masakan ini[ … ]