Tag Archives: tempe

7 Olahan Tempe dan Bumbunya

Tempe adalah makanan fermentasi dengan harga terjangkau yang dapat diolah ke dalam berbagai resep, mulai dari resep yang sederhana hingga hidangan mewah. Ini menjadi bahan makanan pilihan yang lezat dan sarat akan nutrisi untuk memenuhi kebutuhan Anda sehari-hari. Jika Anda adalah salah satu penggemar tempe, berikut adalah olahan tempe dan bumbunya yang bisa Anda buat[ … ]

Macam-macam Makanan Fermentasi dan Manfaatnya

Makanan hasil fermentasi merupakan seni memasak makanan yang melibatkan ragi, jamur, atau kapang dalam prosesnya. Proses fermentasi menghasilkan jenis produk baru namun dengan gizi dan manfaat yang lebih baik, yang mungkin tidak ditemukan pada pangan yang tidak difermentasi. Ini juga merupakan proses yang dilakukan untuk mengawetkan. Artikel ini akan membahas macam-macam makanan fermentasi dan manfaatnya.[ … ]

13 Makanan Fermentasi dari berbagai Belahan Dunia

Fermentasi merupakan teknik kuno di mana prosesnya melibatkan bakteri atau ragi untuk memecah komponen makanan (misalnya gula seperti glukosa) menjadi produk lain (misalnya asam organik, gas atau alkohol). Hampir semua jenis makanan dapat difermentasi, seperti buah-buahan, sayuran, ikan, daging, kacang-kacangan, hingga polong-polongan. Adanya fermentasi makanan biasanya untuk menciptakan suatu produk turunan, meningkatkan nilai gizi makanan,[ … ]

Tahu vs Tempe, Mana Yang Lebih Sehat?

Siapa yang tidak kenal tempe dan tahu? Ini adalah makanan khas Indonesia yng disukai oleh semua kalangan. Rasanya yang gurih dan renyah membuat bahan pangan ini cocok menjadi cemilan maupun menemani sepiring nasi hangat anda. Meskipun tahu dan tempe sama-sama berasal dari kacang kedelai, namun keduanya memiliki karakteristik tertentu yang menarik untuk dibahas. Simak ulasannya[ … ]

10 Manfaat Tempe Untuk Kesehatan

10 manfaat tempe

Siapa diantara kalian yang gemar mengonsumsi tempe? Eits jangan salah, meskipun harganya murah, dan sering kali dipandang sebelah mata, tapi ternyata tempe punya banyak manfaat yang gak di sangka-sangka lho!! Bagi kamu yang sering menjadikan tempe sebagai lauk makanan, kamu harus bergembira, karna makanan yang terbuat dari olahan kacang kedelai ini, bisa membuat tubuhmu sehat.[ … ]