- +6281218222610
- order@cairofood.id
Medan memiliki kuliner khas yang menggoda, mulai dari sajian makanan laut seperti ikan arsik atau naniura, kue khas seperti lepet, dan bahkan mi gomak. Setiap cita rasa masakan yang ditawarkan tak terlepas dari penggunaan rempah yang khas, dan beberapa di antaranya mungkin belum pernah Anda dengar sebelumnya. Ketahui lebih jauh rempah khas Medan di bawah […]
Menyantap soto sebagai menu makan siang atau makan malam merupakan kenikmatan yang luar biasa. Pasalnya, soto memiliki banyak variasi yang tersebar luas di seluruh Indonesia dengan karakteristik yang unik, misalnya soto Betawi. Seperti namanya, soto Betawi adalah hidangan berkuah yang berasal dari Betawi, yang sangat digemari hingga saat ini. Soto Betawi memiliki keunikannya sendiri yang […]
Setiap masakan selalu menggunakan rempah untuk memperkaya cita rasa dan memberikan ciri khas tersendiri pada suatu hidangan, begitu pula dengan western food. Umumnya, rempah untuk western food tidak memiliki rasa dan aroma yang kuat seperti halnya masakan Asia, namun di situlah ciri khasnya. Western food menggunakan rempah khas Eropa yang mungkin belum pernah Anda dengar. […]
Bali merupakan destinasi wisata yang begitu populer di Indonesia. The Island of Paradise, begitulah salah satu julukan Pulau Bali yang kita kenal selama ini. Julukan tersebut pantas dinobatkan pada Pulau Bali, sebab Pulau ini menawarkan keindahan alam yang berpadu dengan kearifan lokal budayanya. Bali juga memiliki paket liburan yang lengkap lantaran banyaknya tempat indah dan […]
Afrika telah menjadi vegetarian lebih lama dari sebagian besar dunia, bahkan itu terjadi sebelum penajahan Eropa. Mereka lebih mengandalkan pola makan nabati daripada makanan hewani yang lebih umum di negara Barat. Artikel ini akan membahas hidangan vegetarian asal Afrika yang begitu beragam. Penasaran? Baca selengkapnya di sini. Maharagwe Maharagwe atau yang juga dikenal dengan maharage […]
Indonesia, dikenal sebagai negara dengan segala pesona alamnya yang indah, sumber daya alam yang melimpah, tempat wisata yang menarik bagi para warga lokal serta wisatawan asing, serta tak lupa – kuliner. Indonesia kaya akan rempah yang melimpah. Ini dapat dibuktikan melalui beragam kuliner yang tersedia. Kuliner khas Indonesia yang kaya akan rempah berhasil menjadi daya […]
Ketika Anda berkunjung ke kota Macau, ketahuilah bahwa meskipun Macau merupakan sebuah kota kecil yang berada di Provinsi Guangdon, Cina, namun destinasi wisata yang ditawarkan tak kalah menarik dengan destinasi yang berada di kota atau negara lainnya. ini juga termasuk makanan khas Macau. Kota ini dulunya adalah bekas jajahan Portugis, sehingga makanan khasnya pun banyak […]
Lampung adalah provinsi yang berada di Pulau Sumatera, dengan sumber daya alam yang kaya, dan dengan budayanya yang dipengaruhi oleh budaya Arab, Cina, dan India. Kota yang dijuluki sebagai Kota Tapis Berseri ini memiliki beragam keunikan yang luar biasa, dan salah satunya adalah kuliner. Makanan khas Lampung menawarkan rasa yang lezat, yang tak kalah dengan […]
Masyarakat Indonesia menjadikan nasi sebagai makanan pokoknya. Nasi disajikan mulai dari menu sarapan, menu makan siang, hingga makan malam, dan seperti yang kita ketahui bahwa Indonesia kaya akan rempah-rempah. Hal itu membangkitkan kreativitas masyarakat luas dalam menciptakan hidangan nasi yang dibumbui dengan rempah-rempah. Apa saja nasi rempah khas Nusantara? Cari tahu selengkapnya di bawah ini. […]
Makanan khas Palembang banyak menggunakan ikan sebagai bahan utamanya, hal ini dikarenakan Sumatera Selatan, khususnya Palembang memiliki Sungai Musi sebagai salah satu sungai terpanjang di Indonesia. Sungai tersebut menghasilkan kekayaan bawah laut yang melimpah, sehingga hal itulah yang juga menjadi ciri khas dari makanan Palembang. Dijuluki sebagai “Kota Pempek”, Palembang tak hanya memiliki pempek atau […]
Ketika membicarakan tentang rempah-rempah dalam masakan Cina, terdapat banyak sekali rempah yang digunakan. Masakan Cina sendiri pun sangat bervariasi di setiap daerah, sehingga rempah dan bumbu yang digunakan pun sangatlah luas. Namun di antara banyaknya rempah dasar masakan Cina, terdapat sejumlah rempah populer yang digunakan pada sebagian besar masakan Cina. Five Spice Five spice (五香粉wǔ […]
Meski memiliki sejumlah persamaan, seperti sama-sama berasal dari Indonesia, menggunakan bahan dasar yang sama, yaitu daging dan santan, dan lainnya. Akan tetapi, terdapat sejumlah perbedaan gulai dan gule yang harus diketahui. Makanan yang kaya akan rempah dan memiliki aroma rempah khas yang kuat menjadi keunikannya tersendiri bagi kuliner yang ada di Indonesia. Tak hanya itu […]
Makanan khas Georgia telah diadaptasi dari cita rasa beberapa negara, seperti Arab, Mongolia, Persia, Turki, dan Yunani, hal ini disebabkan oleh negara Georgia berada di sepanjang Jalur Sutra. Georgia merupakan negara kecil yang letaknya berada di sepanjang Jalur Sutra, terletak di persimpangan Asia Barat dan Eropa Timur. Dengan beberapa masuknya pengaruh kuliner dari berbagai negara, […]
Di Indonesia, terdapat banyak sekali varian sate yang berbeda dari setiap daerah. Sate yang berasal dari tiap daerah memiliki keunikannya sendiri dan menjadikan sate tersebut populer serta banyak digemari oleh masyarakat luas. Keunikan yang tercipta dari setiap jenis sate yang berbeda terletak pada jenis daging yang digunakan, bumbu bakar sate, hingga proses memasak sate yang […]
Aneka hidangan Timur Tengah cukup populer di Indonesia, mulai dari tahini, hummus, falafel, nasi mandi, nasi kebuli, nasi biryani, baba ganoush, tabouleh, hingga kebab. Rasanya yang khas serta aroma rempah yang kuat menjadi daya tarik tersendiri di masyarakat Indonesia. Tak hanya itu saja, terdapat hidangan Timur Tengah yang bisa Anda coba yang pastinya akan membuat […]
Ketika berkunjung ke suatu negara, tak lengkap rasanya jika tidak mencicipi berbagai kuliner di negara tersebut, terlebih lagi tiap negara memiliki ciri khas kulinernya masing-masing. Hidangan Lebanon tak terlepas dari pengaruh cita rasa beberapa negara di Timur Tengah. Kulinernya banyak menggunakan biji-bijian utuh, sayuran, buah-buahan, dan makanan laut, yang menjadi ciri khas dari makanan Lebanon. […]
Yak adalah hewan khas dari Asia Tengah tepatnya di Tibet dan sekitar Himalaya. Kata “Yak” merujuk pada spesies sapi jantan, sementara seekor betina disebut “Nak”. Yak disebut-sebut sebagai hewan langka yang saat ini terancam punah terutama untuk versi Yak asli. Yak memiliki nama ilmiah Bos grunniens. Hewan yang satu ini hanya dapat ditemukan di wilayah […]
Batik adalah kain bergambar yang dibuat dengan menuliskan atau menerakan malam pada kain yang menghasilkan motif tertentu. Kain batik merupakan warisan budaya Indonesia yang telah diakui oleh UNESCO sejak tahun 2009. Saat ini beberapa batik di Indonesia diproduksi dengan teknologi yang disebut batik cap yang lebih praktis, namun masyarakat Indonesia juga tetap mempertahankan batik buatan […]
Thailand yang dikenal sebagai negeri Gajah Putih sangat terkenal dengan pariwisatanya baik berupa pemandangan alam, wisata budaya, hingga kulinernya. Untuk anda yang sering mengikuti konten tentang street food, maka anda mungkin tidak asing dengan karakterisitik makanan Thailand yang banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional dan pedagang kaki lima. Rata-rata makanan Thailand dibuat dengan rasa yang kaya […]
Aceh terkenal dengan destinasi wisata yang bersejarah dan bernuansa keislaman. Provinsi yang dikenal sebagai serambi mekkah ini kerap menjadi salah satu kota destinasi wisata yang meliputi keindahan alam, keunikan atraksi budaya, tradisi kampung adat, peninggalan sejarah, hingga kuliner. Pada artikel ini tim penulis akan membahas 20 makanan khas Aceh yang menjadi salah satu daya tarik […]
Pani puri atau panipuri merupakan jajanan kaki lima yang sudah dikenal luas oleh masyarakat India. Cemilan ini merupakan salah satu jenis makanan ringan yang paling favorit di negara tersebut dengan rasa yang ditawarkan sangat beragam, mulai dari asam, manis, pedas, dan asin. Pani Puri juga memiliki tekstur lembut, cair, sekaligus krispi. Mengenal Pani Puri Pani […]
Dewasa ini jajanan pasar mungkin tidak terlalu populer di kalangan masyarakat milenial. Padahal jajanan pasar memiliki cita rasa yang legit dan nikmat. Penurunan popularitas jajanan pasar dibarengi dengan kenaikan pamor restoran fast food serta kafe-kafe kekinian. Namun tidak bisa dipungkiri, bahwa selalu saja ada jajanan pasar tertentu yang tetap diminati masyarakat Indonesia hingga saat ini. […]
Malaysia tidak hanya dikenal sebagai negara yang memiliki bangunan mewah seperti Menara Kembar Petronas, namun budaya dan kuliner Malaysia juga menjadi sesuatu yang tidak boleh dilewatkan. Malaysia terdiri dari beragam etnis, seperti Melayu, Tionghoa dan India yang menjadi dasar kebudayaan dan mempengaruhi kuliner disana. Selain itu, etnis Melayu terutama memiliki kemiripan dengan suku di bagian […]
Makanan Italia banyak dipengaruhi oleh geografi, topografi, iklim, dan skill memasak di masing-masing rumah tangga. Terkadang variasi makanan Italia juga didasari oleh bahan-bahan dasar yang tersedia. Mungkin spaghetti dan pizza adalah dua jenis makanan Italia yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Namun apabila diperhatikan lagi, makanan khas Italia tersebut memiliki ciri khas tersendiri […]
Banyak orang Indonesia yang setuju dengan pepatah “makan tidak lengkap tanpa sambal”. Hal ini bukan tanpa alasan karena faktanya hampir semua orang Indonesia menganggap sambal adalah bagian dari hidangan wajib. Kebiasaan makan sambal ini ternyata sudah berlangsung sejak lama, tepatnya tahun 1814 yang sudah mengenal beberapa jenis sambal di nusantara, yaitu sambal tracam dan sambal […]
Italia banyak dikenal dengan makanan yang menjadi favorit banyak orang di seluruh dunia. Makanan dengan rasa yang khas membuat restoran Italia banyak tersebar di seluruh dunia. Sebut saja seperti pizza dan pasta yang sudah sangat terkenal di Indonesia bahkan terdapat brand yang sudah terkenal secara international yang khusus menjual makanan tersebut. Tapi selain kedua makanan […]
Bali tidak hanya terkenal akan keindahan alamnya yang mempesona, keindahannya membuat banyak orang datang berkunjung ke Bali tidak hanya dari Indonesia bahkan luar negeri. Selain keindahan alam, Bali juga memiliki makanan khas yang sangat lezat, tidak sedikit juga orang yang menjadikan makanan Bali sebagai makanan favoritnya. Apa saja makanan khas Bali yang lezat tersebut? Simak […]
Makanan khas Turki identik dengan rasa yang unik. Mulai dari rasa asam dan manis bersamaan, atau bahkan rasa dengan rempah berlimpah. Tak usah ragu, bila kamu ingin atau sedang mengunjungi Turki, sebaiknya luangkan waktu untuk mencoba berbagai hidangan disana. Turki dianggap sebagai surga kuliner bagi setiap wisatawan yang berlibur. Cita rasa khas dan istimewa makanannya […]
Makanan Khas Mesir sangatlah unik karena memiliki ciri khas dari penggunaan rempah yang itu itu saja(simple), serta rasanya yang biasanya agak sedikit asam, dikarenakan masyarakat mesir pada umumnya menyukai rasa asam pada makanan dan minuman. Untuk penggunaan rempah pada masakan Mesir, umumnya sangat banyak menggunakan Cumin (Jintan Asli), Bawang Putih, Jeruk Nipis dan Tomat. Secara […]
India dikenal dengan masakannya yang kaya akan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan dari negara ini terkenal karena rasanya yang pedas dan memiliki kuah dengan rasa yang sangat kuat. Jangan salah, beberapa kuliner dari India bahkan juga termasuk sebagai salah satu makanan paling lezat yang pernah ada di dunia ini. India dikenal sebagai salah satu negara […]
Makanan Timur Tengah memang sangat enak bagi kebanyakan orang, terutama bagi yang mencintai rasa rempah-rempah yang kuat. Jika kita pernah makan di negara asalnya, mungkin harga dan rasa akan bervariasi tergantung tempat anda makan. Tapi tahukah anda bahwa sebenarnya ada satu bumbu rahasia pada dapur timur tengah yang sangat amat mahal untuk digunakan secara umum. […]
Sebagai negara sub tropis, Mesir memiliki empat musim setiap tahunnya. Uniknya musim dingin akan terasa sangat dingin dan musim panasnya juga sangat panas. Hal ini menyebabkan orang di Mesir suka dan sering minum, khususnya minuman rasa. Inilah yang disebut-sebut sebagai minuman khas mesir. Bahkan di setiap jalanan di Mesir pasti terdapat toko khusus minuman sejenis […]
