- +6281218222610
- order@cairofood.id
Banyak orang yang pastinya belum tahu apa itu timpsula atau thíŋpsiŋla. Ini adalah bahan makanan tradisional bagi orang-orang Lakota di Amerika Utara. Akan tetapi tanaman ini justru disebut Indian Turnip. Tanaman berupa lobak ini cukup langka ditemukan di zaman sekarang, meskipun masih ada masyarakat tradisional yang mengonsumsinya. Apa Itu Timpsula? Timpsula yang memiliki nama latin […]
Pepaya termasuk buah yang disukai masyarakat Indonesia karena rasanya manis dan tekstur daging buahnya yang lembut. Buah yang berwarna oranye kekuningan ini tersedia dengan berbagai macam ukuran tergantung jenisnya. Rasanya manisnya pun tergantung pada tingkat kematangan papaya, semakin matang maka rasanya semakin manis. Banyak orang menyukai buah pepaya karena rasanya menyegarkan, dingin di perut dan […]
Bunga mawar yang dikenal sebagai bunga yang memiliki makna rasa cinta dan keromantisan ini, ternyata memiliki berbagai kegunaan. Bunga mawar termasuk dalam genus rosa, yang memiliki daya tarik karena warna yang memikat serta aroma wangi yang khas. Ini bisa diolah sebagai air mawar yang baik untuk perawatan dan kecantikan hingga dijadikan campuran bahan makanan. Air […]
Perbedaan manfaat putih telur dan kuning telur sering menarik minat masyarakat. Banyak yang beranggapan bahwa putih telur adalah bagian terbaik untuk dikonsumsi. Sebelum membahas perbedaan putih telur dan kuning telur perlu dipahami dahulu manfaat telur secara umum. Hampir semua orang pasti pernah mengkonsumsi telur. Telur terkenal sebagai sumber vitamin dan nutrisi untuk tubuh. Tak heran […]
Manfaat buah tentu sudah banyak yang mengetahuinya. Hal ini disebabkan karena dalam buah mengandung banyak senyawa yang penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Sehingga dengan rutinnya mengonsumsi buah-buahan akan membantu menyehatkan dan memberikan nutrisi pada tubuh. Buah dan Komposisi Nutrisi Dalam bahasa sehari-hari, “buah” cenderung diartikan sebagai bagian dari tumbuhan yang memiliki daging buah, bisa dimakan, […]
Buah Raspberry atau Rasberi menjadi buah favorit dalam setiap hidangan fruit cake. Rasanya yang manis dan asam, membuatnya cocok dijadikan topping hidangan kue. Raspberry juga dikenal karena banyaknya kandungan vitamin yang baik untuk kesehatan. Salah satunya, vitamin A yang bagus untuk menjaga kesehatan mata. Buah raspberry dikenal dengan sebutan istilah nama latin yaitu Rubus idaeus. […]
Buah ciplukan atau juga disebut sebagai buah ceplukan adalah buah yang sempat dipandang sebelah mata dan dikenal sebagai tanaman liar, tak punya nilai jual, serta dianggap gulma. Buah ini cenderung mudah tumbuh di pekarangan sawah, pinggiran kali atau juga tanah kosong. Buah ciplukan memiliki bentuk yang cukup unik. Inti dari buah ciplukan adalah kelopaknya yang […]
Buah merah (Pandanus conoideus) yang secara taksonomi tergolong genus Pandanus, kini mulai banyak dikenal masyarakat karena memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Buah merah ini dikenal dari Papua, yang dalam bahasa Inggris disebut Red Fruit. Sudah banyak orang Papua yang mengonsumsi buah merah sebagai bahan pangan mereka. Dari segi karakteristik, buah dan biji buah merah […]
Buah plum atau juga disebut prem memiliki nama dari genus Prunus. Jenis dari buah plum cukup banyak, sehingga tidak bisa diidentifikasi dari satu nama. Plum termasuk buah yang masih bersaudara dengan persik, karena genusnya masih bernama Prunus. Buah plum ini berwarna merah keunguan (bahkan jenis lain ada yang berwarna hitam) dengan rasa manis dan asam. […]
Kini, manfaat toge mulai menjadi sorotan banyak orang karena kandungan di dalam toge dapat bermanfaat bagi tubuh manusia. Tak ayal, toge ini dapat dijadikan sumber mineral dan protein bagi tubuh karena membantu penyerapan zat besi, vitamin C, dan zinc. Untuk lebih mengetahuinya, rasanya tidak lengkap bila tidak membahas definisi toge itu sendiri. Toge merupakan kecambah […]
Manfaat teh putih tidak perlu diragukan lagi, sebab teh putih diyakini memiliki kandungan antioksidan tinggi dibanding teh hitam. Teh putih mungkin masih terdengar asing di telinga. Pasalnya memang penjualan teh putih belum menjamur di Indonesia, karena harganya yang terbilang cukup mahal. Perlu kamu ketahui bahwa teh putih merupakan jenis teh yang tidak mengalami proses fermentasi […]
Buah pepaya dengan nama latin Carica papaya memiliki manfaat yang banyak bagi manusia. Nutrisi buah pepaya ini sangat bagus untuk menjaga metabolisme tubuh. Buah pepaya sendiri merupakan tanaman yang berasal dari Meksiko dan Amerika. Buah ini memiliki enzim yang baik untuk menjaga kesehatan manusia. Dilansir melalui hellosehat, vitamin C dalam setengah buah pepaya ialah sebesar […]
Daun ketumbar memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan. Daun ini seringkali menjadi campuran jamu untuk menyehatkan badan. Namum memang manfaat daun ini belum seterkenal daun sirih. Daun ini memiliki nama latin Coriandrum sativium L, dan juga dikenal sebagai cilantro atau coriander. Daun ketumbar ini sering digunakan untuk menambah cita rasa suatu masakan. Bila menggunakan daun […]
Teh jati cina atau jenis jati Tiongkok biasa digunakan sebagai pengobatan herbal. Teh ini cukup banyak ditemukan di pasaran Indonesia. Memiliki manfaat yang banyak membuatnya semakin dikenal banyak orang. Sejatinya, semua jenis teh memang dikenal memiliki banyak manfaat. Manfaat tersebut didapat karena pada teh memiliki senyawa tertentu yang dapat bermanfaat bagi tubuh. Seperti yang telah […]
Manfaat daun kelor sudah banyak diketahui banyak orang. Tanaman ini sudah sejak zaman dahulu dijadikan berbagai macam obat. Sehingga ketenaran manfaat daun ini tidak diragukan lagi. Daun kelor atau dengan nama latin Moringa oleifera cukup mudah ditemukan di Indonesia. Daun tanaman ini berwarna hijau dan majemuk. Pohon kelor memiliki batang berkayu yang kuat. Tanaman kelor […]
Teh chamomile merupakan salah satu jenis teh yang berasal dari bunga chamomile atau kamomil. Terkenal dengan aroma yang khas, membuat teh satu ini banyak yang mencarinya. Pada teh chamomile terdapat 3 kalori untuk berat 10 ons. Kalori ini terbilang cukup rendah bagi tubuhmu. Kamu tidak perlu merasa takut akan gendut bila meminum teh ini. Dilansir […]
Kacang arab merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki nama latin Cicer arietinum. Kacang ini termasuk jenis kacang polong bertepung yang berwarna kekuningan. Sebenarnya kacang ini memiliki nama ‘kacang garbanzo’, namun karena kacang ini tumbuh di wilayah Timur Tengah, juga sering dijadikan oleh-oleh dari Makkah, maka kacang ini terkenal menjadi kacang Arab di Indonesia. Kacang garbanzo ini […]
Beras basmati termasuk salah satu jenis beras long grain yang paling terkenal dan populer di banyak negara di dunia. Meskipun berasal dari India, namun beras ini diekspor ke berbagai negara termasuk di Indonesia. Beras basmati memiliki banyak manfaat dan kelebihan dibandingkan beras lainnya seperti memiliki panjang dan aroma yang berbeda. Selain juga sifatnya yang tidak […]
Manfaat positif dan negatif minum kopi. Ketika berbicara tentang minum kopi, banyak orang akan berpikir bahwa itu adalah minuman yang kurang sehat. Ya, kopi tidak baik untuk kesehatan jika diminum secara berlebihan. Namun, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang, tidak lebih dari empat cangkir sehari, kopi sebenarnya minuman yang aman bahkan mungkin menawarkan beberapa manfaat kesehatan. […]
Manfaat daunt mint menarik untuk diketahui. Pasalnya daunt mint sudah digunakan di banyak makanan dan minuman herbal, misalnya bolu dan infused water. Daun mint merupakan salah satu daun yang dikonsumsi di berbagai makanan. Rasanya yang unik dan aneh memiliki banyak manfaat dan juga keuntungannya. Daun mint umum-nya diolah sebagai tambahan pasta atau bahkan ekstraknya ditambah […]
Daun oregano merupakan tanaman obat yang umumnya digunakan sebagai bumbu masakan di Italia, Spanyol, Mediterania, dan negara Eropa lainnya. Daun oregano sering digunakan sebagai tanaman hias, yang sebenarnya memiliki segudang manfaat kesehatan. Banyak orang mengetahui bahwa daun oregano sering ditambahkan pada pizza atau spaghetti. Tanaman herbal ini juga sering dimasak bersama sup, atau masakan lain. […]
Adas manis berasal di Mediterania, dan dalam kebudayaan telah lama digunakan untuk kuliner dan obat. Sebelum tanaman ini menyebar sebagai ramuan di seluruh dunia, adas manis tumbuh liar di daerah pesisir dan di tepi sungai. Banyak sekali manfaat Adas manis untuk Kesehatan. Salah satu senyawa kimia dalam Adas manis adalah alkohol absinthe, namun tanaman tidak […]
Jahe merupakan tanaman herbal yang selama ini sangat dipercaya, terutama oleh masyarakat Indonesia. Hal ini bisa dilihat pada olahan jahe yang biasanya dinikmati sebagai minuman hangat dalam cuaca dingin. Bahkan sifat jahe yang bisa menghangatkan tubuh ini, telah banyak digunakan oleh produsen obat atas nama jahe sebagai bahan obat. Jahe merupakan tanaman dengan rasa agak […]
Kunyit (curcuma domestica) adalah tanaman herbal yang termasuk dalam famili Zingiberaceae, sama seperti jahe, lengkuas dan temulawak. Kunyit atau yang juga disebut dengan kunir merupakan salah satu rempah-rempah yang memiliki banyak manfaat. Manfaat rimpang kunyit sudah diketahui sejak beberapa abad silam, karena kandungan sebuah zat yang bernama curcumin. Menurut penelitian, curcumin merupakan zat yang kaya […]
Bunga lawang adalah buah berbentuk bintang dari tanaman cemara yang dikenal secara ilmiah sebagai Illumium verum. Berasal dari Cina bagian selatan, bunga lawang memiliki rasa licorice atau adas manis, meski tidak terkait dengan tanaman adas sejati asli di lembah Mediterania dan Timur Tengah. Secara tradisional, rempah digunakan sebagai bumbu masak dan juga sebagai ramuan penyembuhan, […]
Biji jinten hitam adalah salah satu rempah yang memiliki sifat penyembuhan alami yang kuat. Seperti namanya, jinten berwarna hitam dan berbentuk tipis mirip bulan sabit. Pada awalnya rempah jinten hitam ini berasal dari Mesir, negara-negara di Timur Tengah, dan juga banyak digunakan oleh masyarakat India. Jinten hitam pada umumnya digunakan sebagai bumbu untuk berbagai jenis […]
Cumin merupakan salah satu jenis rempah yang dimiliki oleh negara kita, Indonesia. Sehingga manfaat cumin pun sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Namun kebanyakan masyarakat Indonesia hanya mengetahui sedikit dari sekian banyak manfaat yang bisa didapatkan dari cumin ini. Di dalam artikel ini akan dijelaskan 15 manfaat dari cumin untuk kesehatan, sehingga siapapun dapat […]
Kayu manis, rempah penghangat tubuh yang aromatik ini cukup familiar untuk digunakan sebagai bahan kudapan berbasis roti dan makanan ringan. Uniknya, kayu manis telah dikonsumsi sejak tahun 2000 SM di Mesir Kuno, di mana rempah ini sangat sangat berharga hingga hampir dianggap obat mujarab. Pengobatan Ayurveda juga menggunakan kayu manis sebagai salah satu bahan pelengkap […]
India dikenal dengan makanan pedas dan menggunakan rempah-rempah di setiap hidangan. Mereka juga menggunakan rempah-rempah sebagai obat untuk kesehatan dan untuk mengawetkan makanan. Salah satunya adalah rempah kapulaga. Pada artikel ini, kami akan membahas 16 manfaat kapulaga yang baik untuk kesehatan tubuh manusia. Tanaman kapulaga diyakini berasal dari India dan diperkenalkan ke Guatemala oleh pengusaha perkebunan kopi […]
Apakah pembaca pernah mendengar kayu manis? Mungkin untuk para ibu rumah tangga yang biasa memasak, pasti kenal dengan kayu manis yang berwarna coklat. Karena kayu manis banyak digunakan sebagai tambahan bumbu makanan atau minuman untuk penguat rasa dan hiasan dalam mempercantik hidangan saat disajikan. Wangi dan aroma yang khas dari kayu manis, sangat enak untuk […]
Mungkin banyak dari anda yang belum mengetahui apakah halba atau kelabat, padahal biji tanaman ini memiliki banyak manfaat. Namun jangan khawatir anda tidak sendiri, disini akan kami kupas manfaat dan juga efek samping dari Halba, kelabat atau dalam bahasa Inggris lebih dikenal sebagai Fenugreek. Kami menyarankan agar anda mengkonsumsi Halba secara rutin karena untuk pria […]
