7 Olahan Tempe dan Bumbunya

Tempe adalah makanan fermentasi dengan harga terjangkau yang dapat diolah ke dalam berbagai resep, mulai dari resep yang sederhana hingga hidangan mewah. Ini menjadi bahan makanan pilihan yang lezat dan sarat akan nutrisi untuk memenuhi kebutuhan Anda sehari-hari. Jika Anda adalah salah satu penggemar tempe, berikut adalah olahan tempe dan bumbunya yang bisa Anda buat untuk menu makanan sehari-hari.

Steak Tempe

Jika steak yang paling umum ditemukan adalah dibuat dengan daging, namun keserbagunaan tempe membuatnya dapat diolah menjadi steak. Steak tempe adalah variasi olahan tempe yang sangat terkenal, terutama di Indonesia. Alih-alih menggunakan daging sapi, steak bisa dibuat dengan tempe yang dibentuk menyerupai steak pada umumnya.

Biasanya, saat akan mengolah tempe menjadi steak, tempe harus diiris tipis dan direndam dalam bumbu marinasi. Bumbunya pun bisa sangat beragam. Anda bisa menggunakan kecap atau bumbu barbeque. Tempe akan digoreng atau ditumis dengan sedikit minyak hingga matang atau berwarna cokelat keemasan.

Karena pada dasarnya ini adalah steak, maka steak tempe juga disajikan seperti steak daging yang biasa ditemukan, yaitu disajikan dengan berbagai macam saus, baik itu saus tomat, saus barbeque, atau saus keju. Olahan tempe ini juga dilengkapi dengan bahan lainnya seperti kacang polong, kentang, wortel, atau brokoli. Namun, pastikan sayuran tersebut direbus atau dipanggang terlebih dahulu sebelum disajikan.

Steak tempe menjadi olahan tempe yang paling terkenal dan tak kalah lezat. Ini bisa disantap oleh siapa pun, terutama untuk vegan atau vegetarian, karena tempe merupakan makanan berupa kacang-kacangan. Selain rasanya yang sudah pasti lezat, steak tempe juga menawarkan banyak manfaat, karena tempe adalah makanan fermentasi dengan nutrisi yang kaya. Tempe mengandung vitamin B, protein, serat, dan zat besi. Ini adalah salah satu olahan tempe yang unik dan menarik yang harus dicoba.

Bumbu Steak Tempe

Steak tempe bisa dibumbui dengan bumbu barbeque, salah satu rekomendasi bumbu barbeque untuk membuat steak tempe adalah Bumbu American BBQ dari Cairo Food. Ini merupakan bumbu praktis yang digunakan untuk membalurkan daging seperti ayam, ikan, dan tempe untuk membuat steak. Bumbu American BBQ Cairo Food tersedia sebagai bumbu baluran saja, bukan untuk saus barbeque.

Bumbu American BBQ Cairo Food diracik dengan resep asli Amerika dengan cita rasa pedas dan manis. Ini akan membuat setiap hidangan daging yang dipanggang atau dibakar, serta steak tempe memiliki rasa khas Amerika. Pastikan untuk memarinasi bahan makanan dengan Bumbu American BBQ untuk waktu yang lama, agar menghasilkan cita rasa yang luar biasa.

Tempe Goreng

Tempe goreng merupakan olahan tempe yang paling banyak ditemukan dan paling mudah dibuat. Biasanya pembuatan tempe goreng melibatkan rempah-rempah yang digunakan untuk memarinasi tempe. Tempe diiris tipis sebelum direndam dalam bumbu dan rempah, untuk kemudian digoreng. Rempah untuk memarinasi tempe goreng termasuk bawang putih, ketumbar, dan bahan lainnya seperti garam dan penyedap rasa. Setelah direndam dalam bumbu marinasi, tempe digoreng dalam minyak panas yang banyak, yang umumnya menggunakan minyak sawit atau minyak kelapa.

Ini adalah hidangan yang cocok dijadikan lauk yang dimakan dengan nasi putih hangat, atau sebagai pelengkap lauk dari tahu goreng, ayam goreng, ayam bakar, dan sambal. Beberapa hidangan khas Indonesia lainnya juga menyajikan tempe goreng dengan hidangan lainnya, seperti nasi pecel, nasi lengko, nasi tutug oncom, gado-gado, dan lainya.

Bumbu Tempe Goreng

Bumbu tempe goreng melibatkan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran seperti ketumbar, bawang putih, dan kunyit. Agar lebih praktis, Anda bisa menggunakan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk alih-alih menggunakan rempah segar. Rempah segar yang telah diolah menjadi bubuk pun merupakan pilihan tepat yang akan memudahkan Anda dalam memasak berbagai hidangan, termasuk hidangan tempe goreng yang sederhana ini. Tempe goreng memiliki rasa yang gurih dan renyah, yang dapat menggugah selera Anda.

Tempe Fajita

Fajita merupakan salah satu hidangan populer dalam hidangan Tex-Mex yang berupa daging panggang yang diasinkan. Fajita awalnya hanya terbuat dari daging sapi, namun saat ini, bahan utama fajita bisa divariasikan dengan berbagai macam bahan makanan, seperti daging ayam, ikan, udang, sayuran, dan bahkan tempe. Tempe fajita merupakan salah satu olahan tempe yang bisa Anda buat di rumah. Ini bisa dibuat dengan merendam tempe yang sudah dipotong menjadi potongan panjang atau dipotong menjadi bentuk kubus.

Tempe fajita juga bisa disajikan dengan fajita aslinya, yaitu dengan menggunakan berbagai macam saus seperti salsa, saus keju, krim asam, guacamole. Anda juga bisa mengonsumsi tempe fajita dengan taco atau tortilla, atau ditambahkan ke dalam mangkuk burrito. Tempe fajita akan sangat cocok untuk ditambahkan ke fajita sayuran, yang bisa dikonsumsi oleh para vegan atau vegetarian. Ini adalah salah satu hidangan lezat yang bisa disajikan untuk semua orang.

Bumbu Tempe Fajita

Meski ini adalah hidangan popular dalam masakan Tex-Mex, namun fajita bisa dibuat dengan bahan sederhana yang banyak ditemukan di Indonesia, yaitu tempe. Tempe fajita merupakan suatu olahan tempe yang unik, yang bisa dibuat dengan mudah hanya dengan menggunakan Bumbu Fajita dari Cairo Food.

Bumbu Fajita Cairo Food ini terbuat dari campuran rempah-rempah dan bahan-bahan berkualitas yang diracik untuk membuat hidangan fajita. Bumbu Fajitas ini bisa dijadikan bumbu perendam atau bumbu balur sebelum daging atau tempe dipanggang atau digoreng. Ini bisa digunakan untuk berbagai macam hidangan fajita, termasuk daging sapi, ayam, seafood, sayuran seperti paprika, jamur, bawang bombay, dan tempe. Bumbu Fajita ini akan memberikan cita rasa yang kaya dengan sentuhan pedas dan gurih, serta memberikan hidangan yang aromatik.

Tempe Balado

Balado mengacu pada masakan dari daerah Minang, Sumatera Barat yang merupakan makanan berbumbu pedas. Kata “lado” sendiri diartikan secara harfiah yaitu bumbu yang terasa pedas. Ini dibuat dengan cara menumis cabai giling dengan aneka rempah. Rempah yang digunakan termasuk bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis. Beberapa bahan aromatik lainnya seperti daun salam, lengkuas, dan serai juga kerap digunakan agar bumbu balado menjadi semakin harum.

Balado adalah salah satu bumbu yang sangat populer di Indonesia, dan bahkan bisa diolah ke dalam berbagai resep. Mulai dari telur balado, ayam balado, cumi balado, teri balado, jengkol balado, dendeng balado, dan bahkan tempe balado. Tempe balado merupakan olahan tempe yang lezat, yang bisa menjadi menu makanan sehari-hari Anda.

Bumbu Tempe Balado

Saat akan memasak tempe balado, Anda tak perlu repot untuk menyiapkan bumbu-bumbunya, karena di Cairo Food telah menyediakan Bumbu Balado yang dibuat khusus untuk membuat hidangan Balado. Bumbu Balado ini begitu praktis dan lezat, yang akan memberikan cita rasa pedas dan aroma khas. Selain itu, Bumbu Balado Cairo Food juga bisa digunakan untuk berbagai jenis resep balado pada umumnya.

Tempe Tandoori

Meski tandoori umumnya adalah hidangan dengan daging, namun untuk memvariasikannya, tempe juga bisa digunakan. Tandoori sendiri merupakan suatu hidangan yang terbuat dari daging atau sayuran yang dibumbui dan diasinkan, kemudian dimasak di atas api besar dengan metode pemanggangan tradisional yang disebut tandoor, yaitu oven yang terbuat dari tanah liat yang biasa digunakan oleh Masyarakat India untuk memanggang dengan suhu tinggi.

Hidangan tandoori, baik itu berupa daging, sayuran, atau tempe, selalu dibumbui dengan yogurt, karena yogurt merupakan bahan yang memiliki keasamaan alami. Saat menggunakan yogurt, pastikan untuk memilih yogurt dengan rasa yang sangat ringan, dan bahkan Anda tidak bisa merasakannya. Meski demikian, penggunaan yogurt tidak selalu diharuskan untuk merendam bahan makanan, namun tetap pastikan untuk menambahkan bumbu pada bahan makanan agar mendapatkan rasa yang lezat.

Ciri khas dari hidangan tandoori ini adalah hidangan akan berwarna sangat merah atau sangat kuning. Hal itu disebabkan oleh penggunaan bumbunya. Warna merah dihasilkan oleh biji anatto tanah, sementara warna kuning berasal dari kunyit. Selain warna yang diberikan oleh bumbu, tandoori juga dibumbui secara tradisional dengan jahe, bawang putih, bubuk ketumbar, cabai rawit, dan garam masala.

Hidangan ini sangat populer, yang bisa Anda buat dengan menggunakan tempe sebagai bahan utamanya. Metode pemanggangan tandoor akan menghasilkan makanan dengan bagian luar yang renyah, namun tetap lembut di dalam. Tandoori umumnya disajikan dengan nasi, beberapa jenis roti seperti roti chapati atau roti naan, dan dilengkapi dengan saus mint atau saus yogurt sebagai pendamping.

Bumbu Tempe Tandoori

Cairo Food menyediakan Bumbu Tandoori yang praktis untuk membuat hidangan tandoori. Ini merupakan bumbu yang terdiri dari campuran rempah-rempah pilihan dan berkualitas untuk membuat hidangan tandoori. Bumbu Tandoori Cairo Food digunakan untuk memarinasi bahan utama seperti daging ayam, kambing, sapi, sayuran, atau tempe sebelum dipanggang dalam tandoor.

Gunakan Bumbu Tandoori Cairo Food yang dicampur dengan yogurt sebagai bahan marinasi. Proses marinasi ini akan membuat rempah-rempah meresap sempurna ke dalam bahan makanan, serta memberikan rasa yang khas pada hasil akhir hidangan tandoori. Bumbu Tandoori Cairo Food menjadi bumbu yang dapat Anda gunakan kapan pun saat akan membuat hidangan tandoori.

Tempe Italian Seasoning

Olahan tempe dan bumbunya yang satu ini akan memberikan cita rasa khas Italia. Tempe merupakan makanan serbaguna yang bisa diolah menjadi apa pun dan dengan bumbu apa saja, termasuk dengan bumbu Italian seasoning. Bumbu ini merupakan bumbu yang bisa digunakan untuk membumbui hidangan apa pun, termasuk pizza, ayam Parmesan, atau bakso.

Tempe Italian seasoning ini bisa dibuat dengan merendam tempe dalam bumbu Italian seasoning hingga meresap, dan akan memberikan rasa yang khas pada olahan tempe. Tempe dengan bumbu Italia ini akan sangat lezat untuk dimakan langsung, dan akan bertambah lezat jika dihidangkan dengan makanan lainnya seperti pasta, pizza, atau sandwich.

Bumbu Tempe Italian Seasoning

Italian seasoning merupakan bumbu klasik Italia, yang secara harfiah berarti “bumbu Italia”. Di Cairo Food, Anda akan dengan mudah menemukan bumbu Italian seasoning, yang dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis masakan dengan cita rasa Italia. Bumbu Italia Cairo Food terdiri dari campuran rempah-rempah yang biasa digunakan dalam masakan Italia.

Italian seasoning dari Cairo Food akan memberikan aroma dan rasa autentik pada hidangan Italia, serta dengan rasa yang sedikit pedas dan aroma yang menggugah selera terutama pada hidangan Italia. Bumbu ini begitu serbaguna, yang dapat digunakan pada jenis hidangan Italia seperti pasta, pizza, sup, roti, dan bahkan tempe.

Tempe Katsu

Katsu ayam atau chicken katsu merupakan hidangan asal Jepang yang umumnya terbuat dari ayam fillet, yang dibaluri dengan remah roti panko, kemudian disajikan dengan saus khas yaitu saus tonkatsu. Saus tonkatsu merupakan saus kental berwarna coklat yang terbuat dari buah vegetarian Jepang. Selain saus tonkatsu, katsu juga bisa disajikan dengan saus tomat yang dibumbui dengan baik.

Chicken katsu sangat populer di beberapa negara di luar Jepang, seperti California, Hawaii, Italia, London, dan bahkan Indonesia. Hidangan khas ini umumnya disajikan dengan makanan lainnya seperti nasi atau sup miso, dan kol parut, yang cocok untuk menu makan siang, atau disajikan dengan nasi dan sayuran untuk menu makan malam.

Tempe katsu adalah olahan tempe yang bisa Anda buat di rumah, hanya dengan menggunakan bahan sederhana yang mudah ditemukan. Tempe katsu juga populer di Indonesia untuk menyantap hidangan khas Jepang dengan cara yang berbeda. Ini menjadi hidangan yang lezat dan sehat, yang bisa Anda santap kapan pun, baik itu sebagai menu makan siang maupun makan malam.

Bumbu Tempe Katsu

Chicken katsu identik dengan penggunaan saus di atasnya, yang menambah kelezatan cita rasa hidangan. Olahan tempe katsu ini juga akan semakin bertambah lezat jika menggunakan saus, yaitu dengan saus barbeque. Saus barbeque merupakan saus yang berwarna coklat karena umumnya dibuat dengan menambahkan bahan pemanis berupa gula merah atau gula palem.

Saus barbeque memiliki rasa yang unik, dengan menawarkan perpaduan rasa yaitu manis, gurih, asam, dan sedikit pedas. Saus barbeque ini bisa diimprovisasi rasanya dengan menambahkan saus tabasco agar menciptakan rasa yang sedikit berasap. Saus barbeque umunya bisa digunakan untuk banyak macam resep, mulai dari steak, hingga sosis bakar, dan tentu saja tempe katsu.

Olahan tempe di atas akan memudahkan Anda dalam mengolah tempe agar tidak membosankan, dan tentunya menjadi sesuatu yang menarik dan sangat lezat. Bumbu-bumbu yang digunakan juga akan melengkapi olahan tempe tersebut yang akan menjadikan hidangan Anda lebih istimewa. Dengan begitu, menu makanan sehari-hari Anda akan lebih berwarna dan juga sehat. Anda juga bisa mencari tahu macam hidangan kambing dan bumbunya dengan klik link berikut.