Bumbu Barbeque(BBQ) Amerika

Ini adalah bumbu baluran atau Rub, bukan untuk saus Barbeque. Bumbu American BBQ Rub menggunakan resep Asli Amerika dengan rasa pedas dan manis. Gunakan sesuai selera dan marinasi yang lama agar bumbu menyerap kedalam. Beli Bumbu Barbeque(BBQ) Amerika dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Profil Rasa

Bumbu American BBQ Cairo Food memiliki profil rasa yang khas, yaitu perpaduan antara rasa manis, asin, dan gurih. Secara keseluruhan, Bumbu American BBQ Cairo Food cocok digunakan untuk membuat berbagai macam hidangan barbecue, seperti ayam bakar, daging bakar, dan ikan bakar. Bumbu ini akan memberikan cita rasa khas Amerika pada hidangan barbecue Anda.

Tips Penggunaan

Dalam proses memasak dengan menggunakan saus BBQ, terdapat beberapa pertimbangan yang perlu diperhatikan tergantung pada metode memasak yang digunakan. Untuk memanggang, penting untuk memahami bahwa saus BBQ mengandung banyak gula yang bisa dengan cepat berubah menjadi karamel di atas panggangan, terutama saat makanan dimasak pada suhu tinggi. Fenomena ini bisa menyebabkan permukaan luar makanan terbakar atau bahkan berubah menjadi berbau busuk.

Oleh karena itu, untuk memastikan hasil yang terbaik, saus BBQ sebaiknya dioleskan dalam beberapa lapisan tipis sekitar 10 menit sebelum makanan mencapai tingkat kematangan yang diinginkan. Dengan cara ini, makanan memiliki cukup waktu untuk menyerap rasa saus tanpa risiko terlalu gosong. Untuk potongan daging yang lebih besar, Anda dapat mengoleskan saus tipis-tipis sekitar 30 menit sebelum mencapai kematangan.

Di sisi lain, ketika Anda menggunakan metode pengasapan, proses memasaknya adalah rendah dan lambat dengan menggunakan panas tidak langsung. Oleh karena itu, Anda tidak perlu khawatir tentang saus BBQ yang berubah menjadi karamel atau makanan yang terlalu gosong di permukaannya. Untuk pengasapan, Anda dapat merendam makanan dalam saus BBQ beberapa menit sebelum memasaknya. Dengan cara ini, rasa saus akan meresap ke dalam makanan selama proses pengasapan berlangsung, memberikan hasil yang lezat dan aromatik.

Napak Tilas Asal Bumbu

Sejarah asal mula American BBQ sangat menarik dan beraneka ragam. Awalnya, BBQ berasal dari praktik memasak daging di atas api terbuka yang telah ada di kalangan Masyarakat adat Amerika. Mereka menggunakan berbagai metode dan bumbu untuk memasak daging dengan cita rasa khas.

Ketika penjajah Eropa datang ke Amerika, mereka membawa tradisi memasak daging mereka sendiri, seperti memanggang dan mengasapi. Tradisi ini akhirnya digabungkan dengan metode asli Amerika untuk menciptakan gaya BBQ yang beragam dan beraroma.

Salah satu contoh BBQ paling awal tercatat di Amerika Serikat terjadi di koloni Virginia dan Carolina, dimana babi merupakan sumber utama daging. Penjajah memasak babi dengan lambat di atas lubang berisi arang, dan mengolesinya dengan campuran cuka, air, dan rempah-rempah untuk menciptakan hidangan yang gurih dan lezat. Metode memasak ini dikenal sebagai “memanggang,” yang kemudian menginspirasi istilah “barbekyu.”

Seiring dengan penyebaran BBQ Amerika ke seluruh negeri, variasi regional mulai muncul. Di Texas, daging sapi menjadi fokus utama dan dimasak di atas lubang terbuka dengan tambahan kayu mesquite. Di Carolina, daging babi tetap menjadi primadona, dan saus BBQ dibuat dengan cuka dan mustard. Di Kansas City, berbagai jenis daging digunakan, dan saus BBQ manis dan kental dibuat dengan saus tomat dan molase.

Pada abad ke-20, BBQ Amerika berkembang pesat, dengan kedai BBQ dan kompetisi muncul di seluruh negeri. Meskipun BBQ populer di koloni Amerika beberapa ratus tahun sebelum abad ke-17, saus BBQ diyakini berasal dari waktu ini, dengan penggunaan saus BBQ yang tercatat dalam literatur Prancis dan Inggris periode tersebut.

Dipercayai bahwa saus BBQ pertama kali ditemukan dalam misi Dominika, di mana jus lemon dan merica digunakan untuk memberi rasa pada BBQ. Asal usul resep ini dapat ditelusuri ke Afrika, di mana lime dan jus lemon digunakan untuk memberi rasa pada daging, dan metode ini menyebar ke seluruh dunia.

BBQ juga memiliki akar di pulau-pulau di Laut Karibia, dengan suku Taino yang pertama kali menciptakan teknik “barbacoa,” yang melibatkan mengasapi daging di bawah sinar matahari dan menggunakan bumbu untuk mengawetkannya. Akhirnya, metode ini berkembang menjadi apa yang sekarang dikenal sebagai “jerk.”

Pere Labat, seorang misionaris Dominika, mencatat penggunaan air jeruk nipis dan paprika pedas untuk membumbui daging saat mengunjungi Hindia Barat pada tahun 1698. Tradisi ini diperkirakan berasal dari Afrika, tempat penggunaan bumbu serupa umum.

Orang Hausa di Afrika Barat juga memasak daging dengan metode yang serupa, disebut “babbake,” yang sering disajikan selama perayaan khusus. Mereka diasapi setengah dagingnya dan menggunakan bumbu untuk mengawetkannya.

Barbekyu juga ditemukan oleh penjelajah Spanyol seperti Hernando de Soto pada tahun 1540, ketika mereka menghadiri pesta BBQ bersama suku Chickasaw di Mississippi. Namun, seiring dengan sejarah perbudakan dan kolonialisme, banyak informasi tentang BBQ asli hilang.

Setelah Perang Saudara, Henry Perry dikenal sebagai “Bapak Barbekyu Kota Kansas” dan memiliki pengaruh besar pada komunitas BBQ. Ia menjual daging asap di Kansas City sekitar tahun 1907 dan mengembangkan bisnisnya menjadi beberapa restoran. Dia melatih generasi calon juru masak, termasuk Charlie dan Arthur Bryant, yang kemudian mendirikan jaringan restoran Gates Bar-B-Q.

Migrasi besar-besaran dari Selatan ke kota-kota Utara juga mempengaruhi perkembangan BBQ Amerika. Saat ini, terdapat tujuh wilayah utama dalam BBQ Belt, yang memiliki gaya BBQ yang berbeda-beda. Setiap wilayah ini dipengaruhi oleh adaptasi lokal terhadap gaya BBQ asli, dengan pengaruh dari berbagai imigran.

BBQ bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang komunitas, pertemuan sosial, dan identitas budaya yang kuat di seluruh Amerika Serikat. Ribuan festival BBQ diadakan setiap tahun, menarik ribuan orang yang bersaing untuk mendapatkan gelar BBQ terbaik.

Demikianlah, sejarah American BBQ adalah cerita yang kaya dan beraneka ragam, mencerminkan pengaruh budaya, regional, dan historis yang telah membentuknya selama berabad-abad.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu American BBQ dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu American BBQ asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu American BBQ kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu American BBQ Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu American BBQ kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu American BBQ kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu American BBQ kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu American BBQ

Gula Putih

gula putih adalah pemain kunci dalam bumbu BBQ Amerika. Rasa manisnya yang lembut menjadi karamel saat dipanaskan, menciptakan lapisan lezat yang menyeimbangkan elemen berasap dan gurih dari pengalaman barbekyu.

Garam Putih

Seperti halnya fondasi yang kokoh, garam membentuk fondasi bumbu BBQ Amerika. Garam meningkatkan rasa alami daging, melembutkan dan mengintensifkan setiap gigitan sambil memastikan keseimbangan sempurna antara rasa manis, asin, dan gurih.

Paprika

Paprika, mirip dengan palet warna merah hangat milik seorang seniman, memberikan rasa pedas yang bersahaja dan sedikit manis pada bumbu ini. Paprika memberikan warna dan kedalaman yang kaya secara visual dan menyempurnakan hidangan barbekyu.

Bawang Putih

Bawang putih menambahkan rasa yang kuat dan pedas pada bumbu BBQ. Bawang putih memperkuat daya pikat gurihnya, yang menyatu dengan sempurna ke dalam permadani berasap.

Bawang bombay

Bawang bombay menyumbangkan lapisan rasa yang halus namun tidak terpisahkan pada bumbu BBQ. Rasa manis alami dan rasa tajamnya yang ringan memberikan latar belakang yang harmonis secara keseluruhan.

Lada Hitam

Nada hangat dan zesty dari lada hitam, menambahkan sentuhan panas dan kedalaman, meningkatkan profil rasa secara keseluruhan dan menciptakan sensasi di langit-langit mulut.

Daun Laurel

Daun Laurel, dengan esensi aromatik dan sedikit pedas, menawarkan sedikit kerumitan yang beresonansi di seluruh bumbu BBQ.

Cumin

Cumin memperkenalkan warna dasar yang dalam dan bersahaja pada bumbu BBQ. Rasanya yang hangat dan pedas menciptakan perpaduan yang harmonis.

Cabai Merah

Cabai merah memberikan semburan panas yang menggugah selera. Tendangan pedasnya kontras dengan elemen manis dan berasap, memicu interaksi rasa yang menawan.

Kunyit Kuning

Kunyit kuning, di luar perannya sebagai penambah warna, kunyit kuning juga menambahkan kedalaman dan rasa pahit yang lembut yang menyeimbangkan keseluruhan bumbu.

Jahe Putih

Jahe putih memperkenalkan nada pedas hangat yang halus namun khas pada bumbu BBQ. Rasanya yang ringan dan sedikit berkayu berkontribusi pada simfoni rasa.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu American BBQ Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Barbeque(BBQ) ala Amerika paling mudah

Bahan bahan

• 1 kg Daging sapi bagian Sirloin / Tenderloin
• secukupnya Bumbu Barbeque BBQ Cairo Food

Cara memasak

1. Potong daging menjadi 5 potong, masing masing sekitar 200 gram.
2. Taburkan Bumbu Barbeque secukupnya secara merata.
3. Bungkus dalam plastik/wadah tertutup, lalu masukkan kedalam Kulkas selama 24 jam.
4. Setelah proses marinasi selesai, panggang hingga matang sesuai tingkat kematangan yang anda inginkan.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu American BBQ kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu American BBQ kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu American BBQ dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan hidangan barbeque biasa, coba hidangan berikut sereal Sarapan Sosis BBQ! Daripada sereal tradisional, mulailah hari Anda dengan semangkuk sosis asap mini yang direndam dalam susu dan ditaburi olesan bumbu BBQ. Tertarik mencoba?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu American BBQ Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk

Weight	N/A
Dimensions	N/A
Berat	60 gram, 100 gram, 1 kg
Merek	Cairo Food