10 Bumbu untuk Hidangan Kambing

Tahukah Anda bahwa terdapat banyak bumbu yang cocok untuk hidangan kambing dari berbagai belahan dunia? Kambing adalah jenis daging merah yang banyak disukai dan dapat diolah menjadi apa pun. Maka dari itu, tak heran jika terdapat banyak bumbu dari berbagai negara untuk membumbui hidangan kambing. Apa saja bumbu untuk hidangan kambing? Simak selengkapnya di bawah ini.

Bumbu Sup Marak

Bumbu yang cocok untuk hidangan kambing yang pertama adalah bumbu sup marak. Marak atau maraq mengacu pada hidangan sup yang berasal dari Timur Tengah dan terkenal di beberapa negara lainnya termasuk Lebanon, Suriah, dan Yordania. Anda bisa menggunakan Bumbu Sup Marak Cairo Food yang dibuat terutama untuk membuat sup marak.

Bumbu Sup Marak ini terdiri dari campuran rempah-rempah, yang akan menjadikan hidangan sup marak lebih beraroma, kaya rasa, memiliki rasa yang pedas, dan terdapat sentuhan eksotis. Selain digunakan untuk membumbui sup marak, ini juga bisa digunakan pada hidangan berkuah lainnya yang akan memberikan rasa pedas, termasuk sup kambing, sup tomat, dan sup kacang merah.

Bumbu Tongseng

Tongseng merupakan hidangan daging kambing dengan kuah berwarna gelap yang mirip dengan gulai. Ini merupakan masakan khas Jawa Tengah, yang di antaranya termasuk Klaten, Magelang, Solo, dan Yogyakarta. Secara umum, ini biasanya dibuat dari potongan daging kambing yang diambil langsung dari potongan sate kambing, karena penjual tongseng seringkali juga menyediakan daging kambing. Namun, daging sapi juga kerap digunakan pada hidangan ini.

Tongseng memiliki kuah kental karena banyak menggunakan kecap manis, yang merupakan salah satu ciri khas dari makanan Jawa, yaitu bercita rasa manis. Selain terdiri dari potongan daging, tongseng kerap kali menambahkan beragam sayuran lainnya seperti kentang, kol, tomat, dan wortel. Kuah dari tongseng memiliki rasa yang gurih, manis, dengan konsistensi yang kental. Hidangan ini populer di Indonesia, terutama di Pulau Jawa.

Anda bisa membuat tongseng dengan sangat mudah karena Cairo Food telah menyediakan Bumbu Tongseng yang begitu praktis, yang menjadikan hidangan tongseng favorit Anda menjadi lebih kaya rasa. Selain itu, Bumbu Tongseng Cairo Food juga akan menghasilkan kuah tongseng dengan konsistensi yang kental dan rasa yang gurih dan manis. Anda bisa menyantap tongseng dengan nasi putih hangat yang akan melengkapi menu makanan Anda. Lengkapi hidangan tongseng dengan taburan bawang goreng, daun bawang, dan juga sambal.

Bumbu Uyghur

Masakan Uyghur merupakan masakan yang mendapat budaya kuliner dari berbagai negara, seperti Asia Tengah, Tiongkok, dan Turki. Masakan Uyghur terutama mengacu pada masakan tradisional di wilayah otonom Xinjiang, atau yang juga disebut sebagai Uyghuristan atau Turkistan Timur. Masakan tradisional mereka meliputi hidangan daging kambing, sapi, nasi, atau kebab.

Masakan Uyghur adalah sesuatu yang harus Anda coba, karena penduduk setempat mayoritas beragama Islam, sehingga makanannya pun halal. Anda dapat menggunakan bumbu praktis dari Cairo Food untuk membumbui masakan Uyghur. Bumbu Uyghur Cairo Food secara khusus digunakan untuk sate kambing atau domba, sehingga sangat cocok bagi Anda yang suka menyantap hidangan daging. Bumbu Uyghur ini akan memberikan hidangan Anda menjadi sesuatu yang spesial dengan sentuhan pedas, hangat, dan juga aromatik.

Bumbu Biryani Hyderabadi

Biryani merupakan hidangan nasi dari negara India yang sangat terkenal. Ini memiliki beberapa varian biryani, dan salah satu varian nasi biryani yang tak kalah terkenal adalah nasi biryani hyderabadi. Varian ini berasal dari Hyderabad, india, yang terbuat dari beras basmati dan daging (terutama daging kambing).

Hidangan nasi ini sangat terkenal dan dijadikan sebagai hidangan utama dalam masakan Hyderabad, dan karena saking populernya, biryani hyderabadi dianggap identik dengan kota Hyderabad. Hidangan ini bahkan dianggap istimewa karena proses memasaknya yang unik, yaitu dengan cara memasak secara perlahan di atas Dum.

Cairo Food menyediakan Biryani Hyderabadi yang begitu praktis dan dibuat khusus untuk membuat varian biryani tersebut. Bumbu Biryani Hyderabadi Cairo Food terbuat dari campuran rempah-rempah Non-MSG dan tanpa pengawet, serta halal, sehingga aman digunakan kapan pun. Bumbu Biryani Hyderabadi ini akan menjadikan hidangan nasi biryani Anda yang kaya rasa dan kompleks.

Selain itu, karena terbuat dari rempah pilihan berkualitas dan tanpa tambahan apa pun, hidangan nasi biryani hyderabadi Anda akan menjadi sesuatu yang lezat dengan aroma yang menggugah selera. Dengan menggunakan Bumbu Biryani Hyderabadi Cairo Food, Anda akan merasakan kekayaan masakan tradisional Hyderabadi. Anda dapat menyajikan biryani hyderabadi dengan daging pilihan, atau dengan berbagai sayuran favorit Anda.

Bumbu Sate Maranggi Purwakarta

Sate maranggi merupakan jenis sate di Indonesia yang masuk dalam jajaran jajanan kaki lima favorit menurut Kemenparekraf atau Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. Ini adalah jenis sate khas Purwakarta, yang biasanya menggunakan dua jenis daging, yaitu daging kambing dan daging sapi. Sate maranggi terdiri dari beberapa potong daging dan lemak yang berbentuk kubus.

Untuk memberikan rasa yang khas, daging atau lemak untuk pembuatan sate maranggi direndam dalam campuran bumbu terlebih dahulu. Secara umum, bumbu rendaman sate maranggi termasuk kecap manis, aneka rempah termasuk jahe, ketumbar, kunyit, lengkuas, dan bahkan sedikit cuka terutama cuka lahang yang terbuat dari aren agar menciptakan rasa daging yang sedikit asam.

Sate maranggi terdapat dua versi, yaitu sate maranggi khas Purwakarta dan Cianjur, tetapi yang paling terkenal adalah sate maranggi khas Purwakarta. Karena rasanya yang enak, tak jarang orang jauh-jauh pergi ke Purwakarta hanya untuk mencicipi sate maranggi. Namun, Anda tak perlu lagi datang ke daerah asal sate maranggi hanya untuk mencicipi sate legendaris ini.

Pasalnya, saat ini sudah tersedia Bumbu Sate Maranggi Purwakarta ala Cairo Food yang akan menjadikan sajian sate Anda terasa seperti sate legendaris asli Purwakarta. Bumbu ini dapat digunakan sebagai bumbu perendam sebelum daging dipanggang menjadi sate. Dengan menggunakan Bumbu Sate Maranggi Purwakarta Cairo Food, daging sate akan memiliki tekstur yang empuk, serta bercita rasa gurih dan sedikit pedas. Nikmati bersama sambal tomat, sambal oncom, ketan bakar atau nasi timbel.

Bumbu Peri Peri

Bumbu Peri Peri atau yang juga dikenal sebagai piri piri atau peli peli mengacu pada bumbu yang terbuat dari campuran rempah-rempah yang berasal dari Afrika Selatan dan banyak digunakan dalan masakan Mozambik dan Portugis. Ini terdiri dari cabai rawit kering, lada hitam, gula, kapulaga, bawang merah bubuk, bawang putih bubuk, peterseli kering, dan ketumbar tanah. Secara keseluruhan, bumbu peri peri menghadirkan rasa yang pedas, terutama karena penggunaan cabai dan lada hitam, serta dengan kekayaan rasa dari rempah.

Di Cairo Food, terdapat bumbu peri peri yang dapat digunakan sebagai bumbu dari sejumlah hidangan, terutama ayam panggang atau bakar, dan bisa juga digunakan untuk membumbui daging, ikan, dan sayuran. Anda bisa menambahkan Bumbu Peri Peri Cairo Food sebagai bumbu marinasi untuk ayam atau daging lainnya sebelum dipanggang, dibakar, atau dipanggang.

Daging apa pun yang dimarinasi dengan Bumbu Peri Peri Cairo Food akan memiliki lapisan rasa yang kaya pada daging, serta menghasilkan hidangan bercita rasa khas. Selain sebagai bumbu marinasi pada aneka jenis daging, Bumbu Peri Peri Cairo Food juga dapat digunakan sebagai saus seperti saus peri peri yang juga digunakan sebagai saus dipping, atau saus yang ditambahkan pada hidangan sebelum disajikan.

Bumbu Baharat Mashawi

Bumbu untuk hidangan kambing lainnya adalah Baharat Mashawi. Secara harfiah, mashawi diartikan dengan “panggang”. Ini mengacu pada sebuah bumbu yang terdiri dari campuran rempah-rempah untuk membuat hidangan mashawi, atau hidangan daging panggang atau bakar khas Timur Tengah, dan Anda bisa mendapatkan Bumbu Baharat Mashawi dengan mudah di Cairo Food.

Bumbu Baharat Mashawi Cairo Food sangat cocok digunakan sebagai bumbu marinasi atau dengan membalurkan bumbu pada setiap permukaan daging sebelum dipanggang atau dibakar. Bumbu ini menjadikan sajian daging dengan cita rasa khas dan sangat aromatik ala makanan Timur Tengah. Ini dapat digunakan sebagai bumbu dari ayam panggang, kambing panggang, sapi panggang, falafel, hummus, kebab, dan juga shawarma.

Bumbu Jamaican Jerk

Jamaican Jerk adalah bumbu yang digunakan dalam gaya memasak Jamaika di mana daging dibalurkan dengan bumbu, atau direndam dalam campuran bumbu pedas atau yang disebut dengan Jamaican Jerk Seasoning. Jerk sendiri mengacu pada aroma dan rasa bumbu, yaitu “menyengat”, yang berasal dari Jamaika. Ini telah lama digunakan selama berabad-abad untuk membumbui sejumlah hidangan.

Jika Anda ingin membuat hidangan dengan rasa yang pedas ala hidangan Jamaika, gunakan Bumbu Jamaican Jerk Cairo Food. Bumbu ini sangat cocok untuk membumbui ayam, ikan, daging sapi, daging domba, daging kambing yang dipanggang, serta unggas dan makanan laut. Bumbu ini memberikan rasa yang cenderung pedas, aromatik, dan sedikit manis.

Bumbu Arabic 7 Spices

Cairo Food menyediakan Bumbu Arabic 7 Spices, atau yang juga dikenal sebagai Bumbu Arab 7 Rempah yang dapat digunakan untuk hidangan kambing. Secara umum, ini terbuat dari kombinasi tujuh rempah yang menciptakan rasa hidangan menjadi lebih khas seperti masakan Arab. Meski dinamakan “tujuh rempah”, Bumbu Arabic 7 Spices juga biasanya terdapat versi campuran bumbu yang berbeda.

Bumbu Arabic 7 Spices Cairo Food dapat membumbui segala hal, mulai dari hidangan nasi dengan daging kambing seperti nasi kabsa dan nasi mandi, serta bisa juga untuk membumbui maqluba, shakshuka, falafel, hummus, tabbouleh, dan bahkan roti pita. Dengan menggunakan bumbu ini, Anda akan merasakan hidangan yang kaya rasa, hangat, dan lezat, serta menciptakan karakteristik yang unik pada setiap hidangan Arab.

Bumbu Harissa

Selain bumbu Jamaican Jerk yang terkenal sebagai bumbu pedas khas ala Jamaika, terdapat bumbu harissa yang berasal dari Afrika Utara, Aljazair, Maroko, dan Tunisia. Ini secara keseluruhan dapat membumbui berbagai hidangan daging, termasuk daging kambing atau ayam yang dipanggang.

Untuk memberikan cita rasa khas pada hidangan kambing, Anda bisa menggunakan Bumbu Harissa Cairo Food yang akan memberikan sentuhan pedas, pedas manis, dan juga menciptakan hidangan yang aromatik. Bumbu ini begitu serbaguna, yang dapat digunakan pada sejumlah hidangan termasuk saus, pasta, kari, sayuran, dan bahkan bumbu marinasi. Bumbu Harissa Cairo Food memiliki rasa pedas yang kuat dan kompleks, yang akan memberikan rasa dan aroma yang kaya.

Berbagai bumbu di atas menciptakan lapisan daging kambing yang khas dengan sentuhan yang berbeda. Bumbu dari Cairo Food untuk hidangan kambing pun memiliki beragam varian dengan gaya masakan dari seluruh dunia, sehingga bisa digunakan untuk mendapatkan rasa yang berbeda. Terlebih lagi, bumbu untuk hidangan kambing dari Cairo Food juga halal, tanpa pengawet, tanpa MSG, dan tentunya terbuat dari rempah-rempah asli dan berkualitas, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman.