Bumbu Sate Maranggi Purwakarta

Beli Bumbu Sate Maranggi Purwakarta dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Terdapat dua jenis sate maranggi, yaitu versi Cianjur dan versi Purwakarta. Perbedaannya yang paling menonjol adalah dari bumbu dan jenis sambal yang digunakan. Umumnya sate maranggi cianjur mirip dengan rasa dendeng sapi kering yang kuat dengan rasa manis dan rempah biji ketumbar. Sedangkan Sate maranggi purwakarta sedikit lebih kaya rempah seperti lengkuas dan tidak terlalu dominan rasa biji ketumbarnya.

Profil Rasa

Cita rasa Sate Maranggi adalah perpaduan antara pedas, gurih, manis, dan harum, yang membuatnya menjadi hidangan yang sangat disukai di daerah Purwakarta dan sekitarnya. Setiap warung atau rumah makan di daerah tersebut mungkin memiliki sedikit variasi dalam bumbu dan cara penyajian, tetapi umumnya Sate Maranggi memiliki cita rasa yang khas dan lezat.

Napak Tilas Asal Bumbu

Menurut Sejarawan Purwakarta, Drs.H.Asep Kusumah, nama Maranggi berasal dari “marang” yang berarti “mengingat”. Konon, sate ini tercipta oleh para pejuang Sunda ditengah perlawanan melawan penjajah Belanda abad ke-19.

Menurut Chef Haryo Pramoe, sate maranggi berasal dari para pendatang dataran Cina yang menetap ke Indonesia khususnya daerah Jawa Barat. Oleh karenanya, di awal sate maranggi terbuat dari daging babi. indikasi terkuat teori ini karena rempah yang digunakan sate maranggi sama dengan dendeng ayam dan dendeng babi yang dijual di Cina, Hongkong, dan Taiwan. Lalu karena asimilasi yang terjadi, diubahlah daging babi menjadi daging sapi karena mayoritas beragama Islam.

Kisah mengenai Sejarah sate Maranggi ada yang berpendapat bermula dari kisah Mak Ranggi yang kesulitan menjaga rasa daging kambing agar tetap enak karena kondisi saat itu belum ada lemari es. Akhirnya Mak Ranggi merendam daging pada air yang berisikan rempah-rempah lalu ditusuk, didendeng, dan dibakar. Sekitar tahun 1960-an, ia berjualan sate dengan tenda di sekitar tempat tinggalnya yaitu daerah Cianting.

Versi lainnya ada yang mengatakan ini berawal dari inisiasi pegawai peternakan kambing di Kecamatan Plered, Kabupaten Purwakarta yang sering mendapatkan sisa potongan daging kambing dari peternakan tersebut. Lalu mereka berinisiatif mengubah sisa potongan daging kambing tadi menjadi hidangan yang lezat. Lalu ada versi lain yang menyatakan bahwa sate ini berawal dari pedagang yang datang dari Tiongkok ke daerah Jawa Barat.

Ciri khas dari Sate Maranggi ialah memiliki tiga daging dalam satu tusuk namun dengan ukuran daging yang besar dan empuk. Hal ini memiliki nilai filosofis yaitu konsep Tri Tangtu yang berarti tekad atau nia, pengucapan dan tindakan.

Perbedaan utama antara sate maranggi Purwakarta dan Cianjur terletak pada penyajiannya. Sate Maranggi Purwakarta, disajikan dengan acar sambal tomat dan kecap, sedangkan Sate Maranggi Cianjur disajikan bersama sambal oncom dan ketan bakar sebagai pengganti nasi. Dari segi rasa, Sate Maranggi Cianjur memiliki rasa yang lebih pedas dan kuat dibanding sate maranggi yang lain. Dari segi kualitas, Sate Maranggi Cianjur dipercaya lebih enak saat sudah diolah dan dihidangkan setelah beberapa jam bahkan esok harinya.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu sate Maranggi Purwakarta dapat menjadi salah satu pilihan rasa. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu sate Maranggi Purwakarta asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu sate Maranggi Purwakarta kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu sate Maranggi Purwakarta Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu sate Maranggi Purwakarta kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu sate Maranggi Purwakarta kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu sate Maranggi Purwakarta kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Sate Maranggi Purwakarta

Bawang Merah

Bawang merah memainkan peran penting dalam bumbu Sate Maranggi Purwakarta. Profilnya yang lembut namun memiliki rasa manis dan gurih yang khas, menciptakan perpaduan rasa yang harmonis.

Bawang Putih

Bawang putih menyumbangkan rasa pedas yang khas pada bumbu. Bawang putih menambahkan lapisan rasa gurih yang kaya dan kuat yang menyatu dengan bumbu lainnya.

Lengkuas

Dengan aroma eksotis dan citrus, lengkuas memberikan sentuhan unik pada bumbu Sate Maranggi Purwakarta. Bumbu yang terkenal dengan sifat aromatiknya ini memberikan rasa pedas yang menyemarakkan pengalaman rasa secara keseluruhan.

Biji Ketumbar

Biji ketumbar memberikan esensi hangat dan citrus yang melengkapi bahan-bahan lainnya. Biji ketumbar memberikan campuran dengan sedikit rasa tanah, menambah kompleksitas pada profil rasa secara keseluruhan.

Lada Hitam

Menambahkan sentuhan kehangatan yang berapi-api, lada hitam adalah komponen penting yang memberikan pedas halus pada bumbu. Aromanya yang gurih menyempurnakan keseluruhan bumbu aromatik, menciptakan perpaduan rasa yang menawan.

Jahe Putih

Jahe putih memberikan rasa pedas yang lembut pada bumbu. Rasa panasnya yang halus memperkaya perpaduan rasa.

Asam Jawa:

Asam Jawa memberikan rasa tajam pada bumbu Sate Maranggi Purwakarta. Keasaman alaminya tidak hanya meningkatkan rasa secara keseluruhan tetapi juga membantu mengempukkan daging, menjadikannya bahan penting dalam campuran.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu sate Maranggi Purwakarta Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Sate Maranggi Purwakarta

Bahan – bahan

• 150 g daging sapi, potong dadu
• 5 g Bumbu Sate Maranggi Purwakarta Cairo Food
• 12 g kecap manis
• 2.5 g minyak goreng
• 8 ml air
• 3 g gula
• 3 g garam

Cara membuat

1. Campurkan semua bahan – bahan kecuali daging sapi di dalam mangkuk.
2. Masukkan daging sapi, aduk rata, dan biarkan di kulkas selama 2 jam.
3. Siapkan pembakaran dan susun sate pada tusuk sate sebanyak 3 buah setiap tusuk.
4. Bakarlah sampai matang kira kira 5 menit tiap sisi.
5. Sajikan dengan sambal tomat.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu sate maranggi Purwakarta kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu sate maranggi Purwakarta kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu sate maranggi Purwakarta dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Jika Anda bosan dengan hidangan mainstream sate Maranggi Purwakarta, sebaiknya mencoba sajian ini. Hidangkan pancake sate maranggi purwakarta, berani coba? Campuran bumbu sate Maranggi Purwakarta pada adonan pancake, tidak lupa taburi daging sate yang telah dikeluarkan dari tusuknya. Terakhir, sajikan pancake isi sate maranggi Purwakarta dengan sedikit kuah sate untuk menambah cita rasa.

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Sate Maranggi Purwakarta Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk