- +6281218222610
- order@cairofood.id
Makanan khas Jepang yang terkenal di seluruh dunia tak melulu tentang sushi, tetapi ada juga onigiri yang sejenis. Jika Anda menyukai sushi, besar kemungkinan Anda akan menyukai onigiri. Ini mirip dengan sushi, dan sangat praktis yang bisa langsung dimakan dengan ukuran yang pas dalam genggaman tangan. Popularitas onigiri sudah sangat mendunia, dan inilah 10 fakta […]
Indonesia, dikenal sebagai negara dengan segala pesona alamnya yang indah, sumber daya alam yang melimpah, tempat wisata yang menarik bagi para warga lokal serta wisatawan asing, serta tak lupa – kuliner. Indonesia kaya akan rempah yang melimpah. Ini dapat dibuktikan melalui beragam kuliner yang tersedia. Kuliner khas Indonesia yang kaya akan rempah berhasil menjadi daya […]
Beras umumnya dikategorikan berdasarkan ukurannya menjadi tiga kelompok, yaitu bulir panjang, bulir sedang, dan bulir pendek. Di Indonesia sendiri, beras yang biasa dikonsumsi adalah beras dengan jenis bulir pendek. Banyaknya varietas beras yang tersedia, terdapat satu jenis beras aromatik yang unik, yaitu beras basmati. ‘Basmati’ berasal dari kata Sansekerta ‘basamati’, yang secara harfiah berarti ‘harum’ […]
Jika anda penikmat acara kuliner, maka pastinya tidak asing dengan slogan “ rasanya maknyus ” yang dipopuler oleh presenter TV, Bondan Winarno. Meskipun beliau telah meninggal pada 29 November 2017 silam, namun kenangan dan kesan dari beliau tidak akan hilang begitu saja. Almarhum Bondan Winarno dikenal sebagai pakar memasak dan bisa membuat makanan terlihat semakin […]
Bagi siapapun yang pernah memasak nasi, hampir semuanya akan melakukan tahap mencuci beras terlebih dahulu. Biasanya frekuensi mencuci beras bisa berbeda-beda, tergantung pengetahuan orang masing-masing. Ada saja ibu rumah tangga yang mengatakan harus mencuci beras sebanyak 2-3 kali menggunakan air mengalir. Tapi tidak menutup kemungkinan bahwa sebagian juga percaya bahwa mencuci beras harus dilakukan hingga […]
Udang adalah jenis seafood yang banyak disukai karena mudah ditemukan dan rasanya manis segar. Udang mentah memiliki warna abu-abu kehitaman yang kadang tidak menarik untuk dimakan. Sebaliknya, ketika udang sudah dimasak warnanya menjadi merah muda dan tampak menggugah selera. Apalagi jika udang dimasak dengan bumbu dan menu favorit seperti udang balado, udang bakar, atau udang […]
Ketika berbicara apa itu emulsifier dan stabilizer, maka seringkali diidentikkan dengan es krim komersial. Dalam bahasa yang lebih umum, ini disebut bahan pengemulsi dan penstabil. Jenisnya bisa bermacam-macam, namun paling sering dipergunakan dalam kue dan es krim. Inilah yang menjadi alasan mengapa es krim dan kue tertentu bisa sangat lembut dan lumer di mulut, bahkan […]
Popcorn adalah cemilan favorit saat menonton film di bioskop. Popcorn dimasak dengan mesin penggorengan khusus yakni sebuah mesin bertekanan uap. Selain itu, makanan ringan ini terbuat dari jagung khusus yang mengembang saat terkena panas atau penduduk lokal menyebutnya berondong jagung. Dikarenakan berbahan dasar jagung, maka popcorn tawar (original) mengandung vitamin B kompleks, zat besi, magnesium, […]
Es krim bisa disajikan dalam wadah cup atau dalam cone. Keduanya memiliki kelebihan dan kekurangan masing-masing. Jika menyajikan es krim dalam wadah cup anda bisa terhindar dari es krim yang meleleh. Sementara jika makan dengan es krim cone, tangan anda lebih mungkin terkena lelehan es krim. Namun, cone yang terbuat dari adonan waffle ini bisa […]
Salah satu acara yang akan kami rekomendasikan untuk anda tonton jika anda seorang foodie atau mencintai acara memasak adalah Cutthroat Kitchen. Cutthroat Kitchen adalah acara memasak Amerika yang dipandu oleh Alton Brown yang ditayangkan di Food Network dari 11 Agustus 2013 hingga 19 Juli 2017. Acara ini berakhir dengan 15 episode selama rentang waktu tersebut. […]
Hari Gizi Nasional dirayakan setiap tahun pada tanggal 25 Januari. Hari tersebut bertujuan untuk memperingati pengkaderan tenaga gizi Indonesia sejak tahun 1951. Sejak saat itu, pendidikan tenaga gizi menjadi berkembang pesat di banyak perguruan tinggi di Indonesia. Tahun ini adalah ulang tahun ke-61 dari Hari Gizi Nasional. Bagaimana sejarahnya? Berawal Dari Keprihatinan Menteri Kesehatan Hari Gizi Nasional […]
Gizi buruk sering kali dikaitkan dengan kondisi balita dan anak yang dapat menganggu tumbuh kembang anak. Kondisi ini kerap kali menyerang anak-anak di negara miskin maupun negara berkembang. Fenomena gizi buruk terhadap anak bukan masalah sepele, karena dapat memutus rantai generasi selanjutnya. Faktanya, gizi buruk tidak hanya sekedar kekurangan gizi, namun mencakup pula tentang kondisi […]
Yak adalah hewan khas dari Asia Tengah tepatnya di Tibet dan sekitar Himalaya. Kata “Yak” merujuk pada spesies sapi jantan, sementara seekor betina disebut “Nak”. Yak disebut-sebut sebagai hewan langka yang saat ini terancam punah terutama untuk versi Yak asli. Yak memiliki nama ilmiah Bos grunniens. Hewan yang satu ini hanya dapat ditemukan di wilayah […]
Chef Nusret Gökçe adalah salah satu chef asal Turki yang populer di kalangan masyarakat internasional. Chef Nusret paling dikenal berkat gaya menaburkan garam di atas daging yang unik atau biasa disebut “Salt Bae”. Hal ini sangat menarik perhatian para konsumen, sehingga mereka rela datang dari jauh untuk melihat “pertunjukan“ ini secara langsung. Alhasil, dari gerakan […]
Gula telah lama menjadi bahan tambahan pada makanan maupun minuman. Gula tambahan sebagian besar tersembunyi dalam berbagai makanan kemasan sehingga banyak orang yang tidak menyadari bahwa mereka sedang mengkonsumsi gula. Hal ini dikarenakan gula memiliki banyak nama dan jenis yang berbeda. Sebut saja berbagai jenis sirup juga termasuk gula. Istilah-istilah kimiawi seperti glukosa, sukrosa dan […]
Bubble tea merujuk pada minuman milk tea yang diberi bubble, boba, atau disebut juga pearl. Kehadiran boba menjadi kehebohan tersendiri bagi masyarakat dunia, termasuk di Indonesia. Tak heran minuman ini memiliki banyak “penggemar” setianya. Dibalik kepopuleran bubble tea, ternyata minuman ini memiliki sejarah yang cukup menarik yang wajib diketahui bagi penikmat boba yang manis dan […]
Terusan Suez adalah jalur air di permukaan laut yang membentang dari utara-selatan. Terusan suez menghubungkan Laut Mediterania dan Laut Merah yang melintasi Tanah Genting Suez di Mesir. Terusan ini memisahkan benua Afrika dari Asia sekaligus menyediakan jalur laut terpendek antara Eropa dan daratan yang terletak di sekitar Samudra Hindia dan Pasifik Barat. Ini termasuk salah […]
Sungai Nil merupakan sungai yang terpanjang di dunia dan dikenal juga sebagai Father of African Rivers. Sungai ini berada di selatan khatulistiwa dan mengalir ke arah utara untuk menuju Laut Mediterania. Panjangnya mencapai 6.650 km dan aliran areanya mencapai 3.349.000 km persegi. Cekungannya meliputi bagian Tanzania, Rwanda, Burundi, Republik Demokratik Kongo, Kenya, Uganda, Sudan Selatan, […]
Sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin hanya mengetahui Chef Renatta Moeloek sejak menjadi juri pada ajang kompetisi kuliner, Master Chef Indonesia. Perempuan yang lahir pada 17 Maret 1994 secara langsung menjadi idola para kawula muda karena parasnya yang cantik, gaya yang klasik hingga cara berbicara yang karismatik. Popularitas Chef Renatta dapat dilihat pada akun instagram pribadi […]
Masjid Istiqlal merupakan masjid nasional bagi Negara Kesatuan Republik Indonesia. Arti kata Istiqlal adalah “merdeka” yang berasal dari bahasa Arab. Penamaan ini didasarkan pada rencana para tokoh nasionalis setelah merdeka, untuk mendirikan lambang keagaamaan negara sebagai penduduk muslim terbesar di dunia. Masjid ini dibangun sebagai rasa syukur dari bangsa Indonesia yang berhasil memperjuangkan kemerdekaannya berkat […]
Hemoglobin adalah sebuah protein penting yang terkandung dalam sel darah merah. Selain menjadi alasan kenapa darah mahluk hidup bisa berwarna merah, hemoglobin jugalah yang membentuk sel darah merah menjadi bulat dengan bagian tengah yang pipih. Dengan bentuk yang seperti ini, sel darah merah akan lebih mudah dalam mengantarkan nutrisi, oksigen dan karbondioksida di dalam tubuh, […]
Puasa mutih adalah puasa atau pantangan makan yang hanya memperbolehkan seseorang untuk mengonsumsi nasi putih dan air putih saja, tanpa lauk pauk apapun. Setiap orang melakukan puasa ini dalam jangka waktu tertentu dan berbeda-beda. Puasa mutih sendiri merupakan tradisi dari budaya Jawa yang masih banyak dilestarikan oleh masyarakat Indonesia. Biasanya puasa mutih ini dikenal oleh […]
Buah merah (Pandanus conoideus) yang secara taksonomi tergolong genus Pandanus, kini mulai banyak dikenal masyarakat karena memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan. Buah merah ini dikenal dari Papua, yang dalam bahasa Inggris disebut Red Fruit. Sudah banyak orang Papua yang mengonsumsi buah merah sebagai bahan pangan mereka. Dari segi karakteristik, buah dan biji buah merah […]
Dari sekian banyak serial di Turki, Diriliş Ertuğrul adalah salah satu serial yang memperoleh popularitas yang luar biasa, bahkan mungkin yang paling populer dari semuanya. Karena disaat banyak serial tidak bisa populer di 100 negara lebih, serial yang memiliki 150 episode ini bisa menaklukkan lebih dari 100 negara dengan jalan cerita dan adegan pertarungan yang […]
Thai tea atau teh thailand saat ini sangat digandrungi oleh masyarakat Indonesia. Rasanya yang unik membuat kita ketagihan untuk mencobanya. Teh ini populer di wilayah Asia Tenggara. Mulainya thai tea menjadi terkenal karena banyaknya food vloggers atau food bloggers yang mereview minuman ini. Mereka semua mengatakan teh ini memiliki rasa yang unik dan canggih. Menggabungkan […]
Jalur Sutra adalah jalur perdagangan yang membentang dari wilayah sekitar China hingga Eropa Timur. Jalur ini tercatat telah eksis sejak tahun 130 Sebelum Masehi, yaitu pada masa kekuasaan Dinasti Han. Diketahui jika jalur ini juga sangat berpengaruh pada kehidupan orang-orang Korea dan Jepang tempo hari. Jalur ini sendiri mendapatkan namanya dari seorang ahli geografi berkebangsaan […]
Kaldu Jamur sekarang ini mulai menjadi trend di pasaran bumbu Indonesia. Siapa sih yang nggak tahu kaldu Jamur? Pasalnya, dari kaldu jamur ini, kamu akan mendapatkan nutrisi yang cukup banyak dalam setiap satu sendoknya. Nah, Bentuk kaldu jamur ini seperti seprih-serpihan bubuk yang cenderung memiliki warna krem dengan pigmen warna kuning yang tidak mencolok. Jika […]
Ikan Koi adalah ikan yang sebenarnya berasal dari dataran Tiongkok. Namun pada abad ke 17, ikan ini dibawa ke Jepang untuk dijadikan bahan makanan. Dalam bahasa Jepang sendiri ikan Koi juga dikenal dengan sebutan ikan karper atau nishikigoi yang berarti ‘ikan karper yang bersulam emas atau perak’. Meskipun sebelumnya ikan ini hendak dijadikan sebagai makanan, […]
Pernahkah kamu mendengar tentang ikan Oarfish? Ikan ini adalah jenis ikan yang hidup di perairan laut dalam dengan kedalaman 100-1000 meter. Ikan ini juga masuk dalam keluarga Ordo Lampiformes yang terbagi dalam 2 Genus, yaitu Agrostichthys dan Regalecus Ikan yang dapat tumbuh hingga sepanjang 11 meter ini, sering disebut-sebut sebagai ikan yang menandakan datangnya bencana […]
