Kunyit adalah bumbu yang sangat berguna bagi banyak masakan, seperti gulai, kari, dan sebagainya. Kunyit juga digunakan sebagai pewarna alami karena curcumin yang terkandung di dalamnya memberikan warna kuning cerah yang indah pada masakan. Akan tetapi, ketika mengolah bumbu tersebut, masalah yang seringkali mengintai adalah kunyit dapat meninggalkan noda kuning di mana pun, terutama pada[ … ]
Tag Archives: kuning
Kunyit (Curcuma longa) adalah salah satu rempah yang kerap digunakan untuk menguatkan rasa dan paling sering dijadikan pewarna alami pada bidang kuliner. Kunyit digunakan untuk berbagai kebutuhan, karena manfaat kunyit bagi kesehatan yang melimpah. Salah satu produk kuliner kunyit yang cukup terkenal adalah nasi kuning, jamu dan haldidoodh (susu kunyit). Semua kuliner tersebut mendapatkan warna[ … ]
Nasi putih sudah menjadi makanan pokok sebagian besar masyarakat Indonesia. mungkin jika dimakan setiap hari, nasi putih akan terasa membosankan. Oleh sebabnya dibutuhkan ide kreatif untuk memasak nasi putih agar menjadi lebih lezat. Tidak melulu nasi goreng yang juga umum dikonsumsi, nasi putih bisa diberi bumbu nasi lain yang tak kalah lezat. Masak nasi putih[ … ]
