Kacang Arab atau yang juga disebut dengan chickpeas adalah jenis kacang yang berasal dari Timur Tengah. Kacang Arab juga dikenal dengan istilah garbanzo terutama pada masakan Spanyol. Jenis kacang-kacangan ini mudah diolah dan menjadi bagian penting dalam hidangan Timur Tengah. Kacang Arab memiliki rasa yang gurih dan tekstur yang cukup empuk, sehingga menjadi favorit banyak[ … ]
Tag Archives: falafel
Lebaran identik dengan berbagai hidangan lezat untuk menyambut para tamu. Pada saat lebaran, makanan berat dan aneka kue kering seringkali disajikan. Makanan berat khas lebaran biasanya makanan yang dibuat dengan daging, seperti opor, rendang, rawon, semur, dan lainnya. Sementara aneka kue kering yang disuguhkan diletakkan dalam toples dengan berbagai bentuk. Aneka kue kering khas lebaran[ … ]
17
Feb
Feb
Falafel adalah makanan yang tebuat dari adonan Kacang chickpea berbentuk bola yang digoreng dan umumnya dimakan dengan Roti Pita serta saus Tahini. Falafel adalah salah satu makanan vegetarian yang sangat sehat dan sangat disukai oleh banyak orang. Cara membuat Falafel adalah pertama kali dengan merendam Kacang selama 12 jam dengan air biasa. Kacang tidak boleh[ … ]
