Bumbu Shakshuka

Kelebihan Produk

Halal

Tanpa Pengawet

Tanpa MSG

Tanpa Pewarna

Anti Kempal Alami

Tanpa Filler

Vegan

Tanpa Garam

Tanpa Gula

Cara Simpan Produk

Jangan Simpan di Kulkas

Aman Simpan di Freezer

Boleh Simpan di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Produk dapat bertahan selama 18-24 Bulan jika disimpan dengan baik. Ikuti panduan diatas untuk cara simpan yang baik. Segera tutup rapat kemasan jika belum habis. Lebih baik simpan di Freezer atau simpan ditempat yang aman dalam wadah yang rapat, pastikan aman dari serangga dan tikus.

Beli Bumbu Shakshouka/Shakshuka dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan. Shakshouka atau biasa disebut shakshuka/chakchouka adalah sejenis telur dadar yang dimasak menggunakan tomat dan sangat terkenal di Timur Tengah. Shakshuka/Shakshouka berasal dari Tunisia namun sudah menjadi makanan umum di negara negara seperti Libya, Algeria, Maroko, Mesir, Saudi, Palestina, Suria, Lebanon. Namun ada juga pendapat lain yang mengatakan bahwa Shakshouka pertama kali dibuat di Turki lalu menyebar, dan pendapat lainnya adalah berasal dari Yaman. Shakshuka biasa disajikan di Pan besi atau Tajine(sejenis mangkuk yang terbuat dari tanah liat) dan dimakan menggunakan Roti Pita. Pada umumnya Shakshouka merupakan makanan yang disajikan saat sarapan pagi, namun di daerah Palestina juga biasa dimakan pada malam hari.

Profil Rasa

Bumbu Shakshuka Cairo Food memiliki profil rasa yang khas dan lezat, dengan rasa utama yang hangat dan bersahaja dari cumin. Cumin memberikan rona kacang dan sedikit aroma citrus pada campurannya, yang menambah kedalaman rasa secara keseluruhan. Bumbu ini juga mengandung paprika, bawang putih, biji ketumbar, lada hitam, daun laurel, dan caraway, yang masing-masing memberikan rasa dan aroma yang unik.

Secara keseluruhan, bumbu Shakshuka Cairo Food memiliki rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan antara rasa hangat, pedas, dan asam. Rasa ini cocok untuk hidangan shakshuka tradisional, yang biasanya disajikan dengan telur rebus dan roti pita.

Napak Tilas Asal Bumbu

Shakshuka adalah hidangan telur yang direbus dengan saus tomat, cabai, bawang, yang dibumbui dengan jintan. Hidangan ini diyakini berasal dari Tunisia. Shakshuka berarti “campuran” atau “terguncang” dalam dialek Tunisia.

Hidangan ini juga populer di Israel, di mana diperkenalkan oleh orang Yahudi Tunisia. Orang-orang Yahudi Sepahrdic ini berasal dari Spanyol, Portugal dan Timur Tengah.

Saat ini, shakshuka sangat erat kaitannya dengan Timur Tengah dan Israel pada khususnya, di mana ia diperkenalkan oleh imigran Yahudi dari Tunisia, Maroko, Aljazair, dan Libya. Shakshuka selalu menjadi makanan yang terjangkau dan mengenyangkan, tidak heran jika makanan ini terus mendapatkan popularitas.

Asal-usulnya masih diperdebatkan. Menurut Joan Nathan, shakshouka berasal dari Ottoman Afrika Utara pada pertengahan abad ke-16 setelah tomat diperkenalkan ke wilayah tersebut oleh Hernán Cortés sebagai bagian dari Columbian Exchange. Maroko, Libya, Tunisia, Yaman dan Turki semuanya mengklaim bahwa shakshuka berasal dari sana.

Orang Israel memiliki keyakinan yang sama bahwa shakshuka berasal dari Afrika Utara, khususnya wilayah Libya-Tunisia. Shakshuka mencapai Israel melalui imigran Yahudi dari Libya dan Tunisia pada tahun tahun 60-an. Namun, hidangan ini baru mulai muncul di menu-menu pada tahun 90-an. Sejak saat itu, shakshuka telah menjadi fenomena global, yang juga dipopulerkan oleh Buku koki Israel, Yotam Ottolenghi yang berjudul ‘Jerusalem’.

Ada banyak versi shakshuka, ada yang menggunakan daging cincang, kentang hati artichoke dan kacang panjang. Shakshuka hijau menggunakan saus berwarna hijau krem hijau yang terbuat dari tomatillo, bayam dan jalapeno sebagai pengganti saus tomat. Shakshuka telah berevolusi dari waktu ke waktu, dengan penambahan atau penghapusan bahan yang ditentukan oleh perbedaan budaya dan daerah.

Penghapusan daging adalah modifikasi yang signifikan pada hidangan ini. Orang Yahudi Afrika Utara memulai melakukan hal ini karena agama Yahudi melarang konsumsi daging dan susu daging dan susu secara bersamaan. Koki di Tunisia mungkin menggunakan kentang dan kacang-kacangan dalam shakshuka. Hidangan Afrika Utara ʻmatbuchaʼ-sebuah rebusan yang dibuat dengan tomat, paprika panggang, minyak zaitun, bawang putih dan cabai-dapat digunakan sebagai bahan dasar shakshuka.

Karena telur digunakan sebagai bahan utama saat membuat shakshuka, hidangan ini umum ditemukan di menu sarapan di negara-negara Barat. Hidangan ini juga disajikan di Timur Tengah untuk makan siang atau makan malam bersama dengan roti dan teh mint.

Saat ini, shakshuka sangat populer di Israel dan juga menjadi pusat perhatian di banyak negara lain. Di Israel, semua hidangan dengan telur yang dimasak dengan saus disebut shakshuka. Baru-baru ini, shakshuka telah di-Amerika-kan, dengan bahan dasar susu seperti labneh dan feta yang masuk ke dalam hidangan ini. Dan dengan Amerikanisasi muncul dengan referensi “masakan Yahudi”, sebuah istilah yang digunakan untuk menggambarkan banyak jenis makanan dari Timur Tengah.

Shakshuka melambangkan kebersamaan. Budaya Israel sangat mementingkan pada kebersamaan melalui makanan bersama. Beberapa orang biasanya berbagi shakshuka, masing-masing mencelupkan bagian roti mereka ke dalam saus telur dan tomat, dan ini menjadi penanda penting budaya makanan dan keramahtamahan Israel.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu shakshuka dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu shakshuka asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu shakshuka kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu shakshuka Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu shakshuka kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu shakshuka kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu shakshuka kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Bumbu Shakshuka

Cumin

Sebagai landasan dari bumbu shakshuka, cumin memberikan rasa hangat dan bersahaja pada campurannya. Rona kacang dan sedikit aroma citrusnya menambah kedalaman rasa secara keseluruhan, memberikan dasar yang harmonis untuk hidangan ini.

Paprika

Menambahkan rona merah cerah dan rasa yang kaya dan sedikit berasap, paprika adalah komponen penting dari bumbu shakshuka. Paprika memberikan rasa pedas ringan yang melengkapi bumbu lainnya.

Bawang putih

Rasa bawang putih yang kuat dan tajam pada bumbu shakshuka, meningkatkan profil rasa. Bawang putih memberikan rasa gurih yang meningkatkan kedalaman campuran secara keseluruhan.

Biji Ketumbar

Biji ketumbar memberikan kontribusi karakter citrus yang unik dan sedikit manis pada bumbu shakshuka. Biji ini mengeluarkan esensi aromatiknya, menambahkan aroma menyegarkan yang menyeimbangkan bumbu lainnya.

Lada Hitam

Dengan rasa yang berani dan tajam, lada hitam memberikan rasa pedas yang tajam yang kontras dan melengkapi elemen bumbu shakshuka lainnya. Kehadirannya membangkitkan selera dan menambahkan tendangan rasa yang menyegarkan pada hidangan.

Daun Laurel

Daunnya memberikan aroma herbal aromatik yang lembut dan halur yang meresap ke dalam hidangan saat direbus, menciptakan rasa yang berlapis dan menyenangkan.

Caraway

Caraway merupakan tambahan unik untuk bumbu shakshuka, memberikan rasa hangat dan sedikit pedas. Rasa tanahnya yang bersahaja meningkatkan kedalaman keseluruhan campuran, berkontribusi pada sifat hangat dan nyaman dari hidangan ini.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu shakshuka Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Shakshuka

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Shakshuka

• 4 Telur.
• 500 gram Tomat(Potong kotak-kotak kecil).
• 4 sdm Minyak Zaitun.
• 1 Bawang bombay ukuran kecil(Potong dadu ukuran kecil)
• 2 sdt Bumbu Shakshouka Cairo Food.
• secukupnya Garam.
• 1 buah Paprika merah(potong kotak ukuran kecil, opsional, jika ada).
• 1 Buah Cabe Hijau Besar.
• secukupnya Daun Parsley(opsional, jika ada)

Cara membuat Shakshouka

1. Panaskan minyak zaitun lalu tumis Bawang bombay hingga layu.
2. Masukkan Tomat lalu tumis hingga hancur.
3. Masukkan bumbu Shakshouka Cairo Food.
4. Masukkan Paprika dan Cabe Hijau Besar.
5. Taburkan garam dan coba apakah susah sesuai selera anda atau belum.
6. Masukkan Telur dan masak hingga matang. Pada proses ini telur boleh di kocok atau boleh juga di biarkan hancur sedikit sesuai selera anda.
7. Taburkan Daun Parsley.
8. Sajikan selagi panas dengan Roti Pita.

Saran & Trik memasak Shakshuka

• Anda boleh mengganti daun parley dengan daun ketumbar
• Disarankan anda menggunakan Paprika berwarna merah, jika tidak ada gunakan warna kuning.
• Anda bisa mengurangi maupun menambahkan bumbu Shakshouka Cairo Food sesuai selera.
• Jika anda menginginkan cita rasa khas Italy, maka anda bisa menambahkan Bubuk Za’atar Cairo Food. Namun hal ini tidak dapat disebut lagi sebagai Shakshouka.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu shakshuka kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu shakshuka kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu shakshuka dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan hidangan shakshuka biasa? Coba Donat Sushi Shakshuka! Gabungkan konsep sushi dan donat dengan membentuk nasi menjadi cincin seperti donat, mengisi bagian tengahnya dengan bahan-bahan yang terinspirasi dari shakshuka, dan di atasnya diberi telur puyuh rebus. Tertarik mencoba?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Shakshuka Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk

Weight	N/A
Dimensions	N/A
Berat	50 gram, 100 gram, 1 kg
Merek	Cairo Food