Bumbu Nasi Bukhari

Nasi Bukhari merupakan salah satu makanan berupa nasi dengan lauk yang sangat terkenal di Timur Tengah. Nama Nasi Bukhari ini berasal dari Kota Bukhara yang termasuk bagian dari Jalur sutra dimana rempah rempah diperdagangkan. Dan juga Kota ini merupakan tempat kelahiran Imam besar Islam, yaitu Imam Bukhari. Yang membedakan Nasi Bukhari dengan Nasi lainnya seperti Biryani dan Mandi adalah pada Wortel yang diparut dan juga tentu rempah rempahnya. Bumbu Nasi Bukhari juga bisa digunakan untuk Lauk Ikan dan Ayam, Tidak terbatas pada kambing saja. Beli Bumbu Nasi Bukhari dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Resep Nasi Bukhari

Bahan Bahan

• 250 ml beras basmati (cuci 2-3 kali lalu rendam selama 20 menit sebelum memasak)
• 1/2 wortel berukuran sedang (70 g), parut
• 3/4 bawang bombay berukuran sedang (77 g), potong dadu
• Setengah ayam, bagi 3 atau 4 potong
• 1 buah tomat berukuran sedang cincang halus
• 1 buah cabe hijau besar
• 25 g minyak samin
• 8 g garam
• 375 ml air
• 4 g kaldu bubuk (opsional)
• 10 g kismis
• 10 g almond
• 1.6 – 2.8 g Bumbu Bukhari Cairo Food

Cara Memasak

1. Panaskan minyak dan tumis bawang bombay.
2. Masukan tomat dan wortel, masak sampai hancur.
3. Tambahkan garam, kismis, cabe, dan Bumbu Bukhari Cairo Food. Masak sampai harum.
4. Tambahkan ayam dan juga air. Masak sampai ayam matang.
5. Masukan beras dan ayam beserta kuahnya ke dalam rice cooker, masak sampai matang.