- +6281218222610
- order@cairofood.id
Tahukah Anda bahwa terdapat beberapa makanan Vietnam yang mirip dengan makanan Indonesia? Bahkan beberapa di antaranya ada yang sangat mirip, mulai dari tampilan luarnya, hingga bagian isinya. Jika Anda berkunjung ke Vietnam, beberapa makanannya akan sangat cocok dengan lidah orang Indonesia. Penasaran apa saja makanan Vietnam yang mirip kuliner Indonesia? Yuk, cari tahu! Com Rang […]
Bicara tentang kuliner memang tak ada habisnya, mulai dari makanan manis, gurih, asin, hingga pedas. Makanan dari setiap daerah atau negara memiliki karakteristiknya masing-masing dan akan selalu berkembang mengikuti selera masyarakat luas. Berbagai kuliner, misalnya dengan cita rasa pedas diyakini dapat menambah nafsu makan seseorang, terutama bagi para pencinta kuliner pedas. Sebagian orang yang gemar […]
Bali merupakan destinasi wisata yang begitu populer di Indonesia. The Island of Paradise, begitulah salah satu julukan Pulau Bali yang kita kenal selama ini. Julukan tersebut pantas dinobatkan pada Pulau Bali, sebab Pulau ini menawarkan keindahan alam yang berpadu dengan kearifan lokal budayanya. Bali juga memiliki paket liburan yang lengkap lantaran banyaknya tempat indah dan […]
Sebagai ibukota dari provinsi Sulawesi Utara, Manado terkenal akan banyak hal, mulai dari keindahan alam, kekayaan budaya, dan tentunya berbagai kuliner yang lezat, yang menjadi daya tarik wisatawan asing dan lokal. Manado juga terkenal akan kuliner ekstrem di Tomohon yang menyajikan daging biawak, kelelawar, dan sebagainya. Meski demikian, Manado tak luput dari kuliner yang begitu […]
Indonesia, dikenal sebagai negara dengan segala pesona alamnya yang indah, sumber daya alam yang melimpah, tempat wisata yang menarik bagi para warga lokal serta wisatawan asing, serta tak lupa – kuliner. Indonesia kaya akan rempah yang melimpah. Ini dapat dibuktikan melalui beragam kuliner yang tersedia. Kuliner khas Indonesia yang kaya akan rempah berhasil menjadi daya […]
Setiap kuliner di berbagai daerah maupun negara biasanya menggambarkan budaya dan ciri khas dari tempat asalnya tersebut, sama halnya dengan makanan Meksiko. Hidangan Meksiko biasanya terdiri dari jagung, cabai, tomat, kacang-kacangan, babi, dan banyak lagi bahan lainnya. Namun, bagaimana jika terdapat perpaduan kuliner yang menjadi warisan dan cukup populer di kalangan masyarakat? Namanya adalah Tex-Mex. […]
Medan merupakan ibu kota provinsi Sumatera di Indonesia, yang dikenal sebagai rumah dari danau vulkanik terbesar di dunia. Terdapat banyak hal yang ditawarkan mulai dari tempat wisata yang beragam, air terjun yang memukau hingga makanan lezat di Medan. Ada banyak makanan pinggir jalan, rumah makan, hingga restoran untuk dijelajahi. Makanan di Medan adalah puncak dari […]
Sebagai objek wisata, Semarang mungkin tidak sepopuler kota Solo dan Yogyakarta yang berdekatan, tetapi ibu kota Jawa Tengah ini menawarkan banyak permata tersembunyi yang tidak akan anda temukan di tempat lain. Diberi julukan sebagai kota atlas, Semarang tak hanya menawarkan tempat wisata yang menyenangkan, dari mengunjungi apa yang dijuluki Grand Canyon Indonesia hingga mencoba berbagai […]
Kuliner seblak adalah hidangan dengan bahan dasar kerupuk yang begitu populer hingga saat ini, terutama di kalangan anak muda. Keberadaan kuliner ini melonjak dengan pesat, yang tak hanya terdapat di daerah asalnya saja; yaitu Bandung, melainkan telah merambah di berbagai daerah di Indonesia. Saking populernya kuliner yang satu ini, seblak tak hanya dijual di rumah […]
Sarinah menghadirkan Pasar Nusantara yang terdiri dari beragam pilihan kuliner yang menjadi daya tarik bagi para pengunjung. Kulinernya menyajikan makanan dari berbagai daerah di Indonesia, dan banyak dari kuliner tersebut telah ada sejak bertahun-tahun lamanya. Ingin tahu apa saja kuliner legendaris di Pasar Nusantara Sarinah? Cari tahu selengkapnya di bawah ini. Gudeg Yu Djum Kuliner […]
Masakan Thailand adalah salah satu masakan Asia yang populer dengan cita rasa rempah-rempah yang eksotis, yang memadukan antara rasa manis dan asam. Karakteristik tersebut berasal dari campuran berbagai macam bahan, rempah-rempah yang digabungkan, dan bumbu-bumbu yang tidak biasa yang dibutuhkan untuk menggabungkan satu hidangan. Rempah-rempah pada masakan Thailand digunakan untuk membumbui beragam makanan, dan ciri […]
Makanan khas Georgia telah diadaptasi dari cita rasa beberapa negara, seperti Arab, Mongolia, Persia, Turki, dan Yunani, hal ini disebabkan oleh negara Georgia berada di sepanjang Jalur Sutra. Georgia merupakan negara kecil yang letaknya berada di sepanjang Jalur Sutra, terletak di persimpangan Asia Barat dan Eropa Timur. Dengan beberapa masuknya pengaruh kuliner dari berbagai negara, […]
Chef merupakan salah satu pekerjaan yang marak dibicarakan. Mulai dari banyaknya kompetisi memasak bagi pemula seperti Masterchef hingga Hell’s Kitchen. Industri kuliner adalah salah bidang industri yang besar dan ragam macamnya. Tapi bagaimana sih cara untuk merintis diri sebagai chef yang handal dan diperhitungkan? Berikut beberapa tips yang bisa dilakukan untuk menjajaki diri sebagai chef. […]
Jogja telah menjadi bagian dari destinasi favorit wisatawan lokal bahkan turis asing. Jogja menjadi tempat berlibur favorit kedua setelah Bali. Hal tersebut dikarenakan Jogja menawarkan tempat wisata yang menarik, keindahan alamnya, kental dengan budayanya seperti kerajinan tangan, peninggalan bangunan-bangunan bersejarah, hingga tak lupa kulinernya. Jogja memiliki berbagai kuliner yang tak kalah dari daerah lainnya. Di […]
Selain terkenal akan kekayaan alam dan budayanya, Indonesia juga memiliki berbagai kuliner lezat yang menjadi favorit banyak orang. Bahkan, beberapa kuliner asli Indonesia sudah dikenal hingga mancanegara, seperti rendang, nasi goreng, soto ayam, tempe, sate, dan masih banyak lagi. Salah satu kuliner Indonesia yang terkenal di luar negeri ialah sate. Sate khas Indonesia menjadi favorit […]
Anda pasti sudah tak asing dengan tari jaipongan, bukan? Nah, tarian tersebut berasal dari sunda. Selain budayanya yang terkenal di masyarakat, sunda juga memiliki berbagai menu makanan yang paling terkenal yang harus anda coba. Yuk cari tahu apa saja menu makanan sunda yang paling terkenal. Sunda memiliki beragam budaya yang telah dikenal luas di masyarakat, […]
Ikan salmon dikenal sebagai raja ikan karena memiliki nutrisi yang paling banyak dibandingkan jenis ikan lainnya. Ikan salmon mengandung omega-3 yang tinggi yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung anda. Nutrisi ikan salmon sering disandingkan dengan ikan nila. Meski sebenarnya ikan salmon vs ikan nila sama-sama sehat untuk dikonsumsi. Akan tetapi memasak ikan salmon bukanlah hal […]
Baharat, Masala dan Bumbu sering digunakan untuk menyebut produk campuran rempah-rempah. Pandangan ini tidak salah, karena memang ketiga istilah tersebut secara harfiah memiliki arti sama, yaitu bumbu masakan. Hampir semua bumbu masakan pasti mengandung rempah sebagai komposisi terbesarnya. Lantas, apa yang membuat Baharat, Masala dan Bumbu berbeda satu sama lain? Simak penjelasannya sebagai berikut. Baharat […]
Ayam betutu dan ayam taliwang adalah dua jenis hidangan nusantara yang banyak disukai. Ayam betutu termasuk makanan khas Bali yang pada dasarnya mendapat pengaruh dari budaya asing dan lokal. Ciri khas dari ayam betutu terdapat pada rempah dan bumbu yang digunakan, sehingga ayam betutu kaya rasa. Bumbu yang digunakan dipastikan juga meresap sampai ke daging […]
Jika anda penikmat acara kuliner, maka pastinya tidak asing dengan slogan “ rasanya maknyus ” yang dipopuler oleh presenter TV, Bondan Winarno. Meskipun beliau telah meninggal pada 29 November 2017 silam, namun kenangan dan kesan dari beliau tidak akan hilang begitu saja. Almarhum Bondan Winarno dikenal sebagai pakar memasak dan bisa membuat makanan terlihat semakin […]
Kapulaga atau cardamom merupakan salah satu rempah yang sangat umum digunakan pada hidangan di berbagai negara, baik hidangan manis maupun gurih. Kapulaga dijuluki sebagai Queen of The Spice karena bayak digunakan sebagai obat dan penyedap makanan maupun minuman. Ditambah lagi rempah ini termasuk rempah termahal di dunia. Secara umum kapulaga hijau atau chhoti elaichi, dikenal […]
Timur Tengah memiliki banyak sekali rempah-rempah khas yang membuat makanan dan minuman disana menjadi unik. Sebagian rempah-rempah juga digunakan sebagai obat tradisional. Salah satu jenis rempah yang populer dan sering digunakan pada makanan Timur Tengah adalah sumac. Sumac yang memiliki rasa sedikit pedas ini bisa melengkapi rasa rempah-rempah yang kuat. Bonusnya sumac juga mempunyai ragam […]
Kecap adalah penyedap makanan yang sangat umum digunakan oleh masyarakat Indonesia. Berbagai masakan dan hidangan bisa menggunakan kecap mulai dari olahan sayur, seafood, sambal hingga daging. Istilah ketchup yang terdengar seperti kecap bukan berarti artinya sama, karena ketchup artinya saus tomat. Mungkin nama lain kecap yang lebih familiar dalam kalangan internasional adalah soy sauce. Nikmatnya […]
Shirataki adalah sebutan untuk mie dari Jepang yang berwarna putih cenderung bening. Disebut juga sebagai mie konjak, shirataki ini terbuat dari serat yang berasal dari akar tanaman konjak. Tanaman konjak tumbuh di Jepang, Tiongkok, dan beberapa wilayah di Asia Tenggara. Mie ini dianggap sebagai mie sehat yang bisa menjadi alternatif dari mie instan. Lalu apakah […]
Kentang adalah jenis tumbuhan yang termasuk umbi batang sehingga bisa digunakan sebagai makanan pokok pengganti nasi, sama seperti ubi-ubian. Selain dikonsumsi langsung, kentang juga dapat diproses lebih lanjut untuk menghasilkan sebuah produk turunan. Beberapa produk turunan kentang antara lain pati kentang (potato flake), pati kentang (potato stracth) dan potato granules. Secara khusus, pati kentang sangat […]
Ikan nila, gurame, mujaer, dan ikan mas merupakan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Keempat jenis ikan ini termasuk ikan paling laris di pasaran sehingga sudah banyak sekali masyarakat yang melakukan budidaya ikan tersebut. Ditambah lagi budidaya ikan-ikan tersebut yang cenderung mudah dan tidak membutuhkan lahan yang besar. Ikan nila, gurame, mujaer, dan […]
Makanan dan minuman yang berwarna-warni memiliki daya tarik tersendiri untuk para konsumennya. Namun tidak semua pewarna makanan aman untuk digunakan. Terkadang beberapa pewarna makanan justru mengandung zat kimia berbahaya yang dapat memicu kanker dan tumor. Pewarna makanan yang bisa digunakan adalah pewarna alami dan sintetis. Pewarna alami sesuai namanya berasal dari bahan-bahan alam seperti kunyit, […]
Furikake adalah bumbu yang digemari oleh masyarakat Jepang. Bumbu ini utamanya digunakan untuk nasi putih panas yang akan menambah selera makan karena rasanya gurih. Selain rasanya yang enak ini, furikake juga melekat dalam masyarakat Jepang secara tradisional. Mengenal Furikake Furikake berasal dari Jepang yang digunakan sebagai bumbu taburan yang memiliki bentuk bermacam-macam. Bumbu ini dimakan […]
Siapa yang tidak kenal nasi biryani? Ini adalah hidangan gurih yang kaya akan rempah-rempah. Biryani adalah kata dalam bahasa Urdu yang konon berasal dari bahasa Persia. Istilah ini dalam bahasa Persia dikenal sebagai “birinj” yang artinya beras. Oleh sebab itu penduduk lokal disana tidak menyebut “nasi biryani” melainkan hanya biryani saja, yang sudah menjelaskan bahwa […]
Sebenarnya, tak hanya kompetisi memasak The Hell’s Kitchen yang disukai kalangan internasional. Terdapat acara kompetisi memasak yang wajib anda tonton juga jika anda menyukai program TV sejenis ini. Netflix tampaknya tidak lagi sebagai platform penyedia tayangan hiburan, namun saluran digital ini juga mulai memproduksi reality show komersial mereknya sendiri yang berkutat seputar kompetisi memasak. Pada […]
Sebelum penemuan mesin pendingin, masyarakat kuno sudah mengenal cara mengawetkan makanan dan memperpanjang umur simpan sejak ribuan tahun yang lalu. Ini dilakukan dengan pengasinan, pengeringan, pengawetan dan pengasapan yang tidak hanya membuat makanan bertahan lama, namun juga akan mengubah rasa, tekstur, dan penampilan makanan. Hal inilah yang membuat teknik klasik tersebut disukai karena memberikan cara […]
Dunia memasak hingga tahun 2000-an awal selalu identik dengan perempuan. Hingga kemudian chef Rudy muncul di televisi Indonesia dan mematahkan klaim tersebut. Pria berusia 55 tahun ini nyatanya sudah mencintai dunia kuliner sejak kecil. Pasalnya ia tumbuh di keluarga yang sangat akrab dengan dunia kuliner. Profil Dan Masa Kecil Pria kelahiran Surabaya, 28 Oktober 1964 […]
Mengonsumsi buah semangka di siang terik memang sangat menyegarkan. Namun sebagian orang akan menganggap mengonsumsi semangka cukup merepotkan karena selain berair, kita juga perlu meluangkan waktu untuk memilah dan membuang biji semangka. Hampir semua orang pasti akan membuang biji semangka ketika mengonsumsinya karena dianggap tidak layak dimakan. Padahal biji semangka bisa diolah kembali dan dikonsumsi […]
Bunga mawar yang dikenal sebagai bunga yang memiliki makna rasa cinta dan keromantisan ini, ternyata memiliki berbagai kegunaan. Bunga mawar termasuk dalam genus rosa, yang memiliki daya tarik karena warna yang memikat serta aroma wangi yang khas. Ini bisa diolah sebagai air mawar yang baik untuk perawatan dan kecantikan hingga dijadikan campuran bahan makanan. Air […]
Smoothies dikenal sebagai minuman yang berbahan dasar buah atau sayuran. Teksturnya yang lebih padat dan kental dibandingkan jus banyak disukai sebagai alternatif minuman sehat yang mengenyangkan. Namun siapa sangka rempah-rempah juga dapat ditambahkan ke dalam smoothies untuk menambahkan beberapa manfaat kesehatan dengan cara yang mudah dan lezat. Berikut 13 rempah-rempah yang bisa dinikmati bersama smoothies […]
Saffron adalah nama rempah-rempah yang dihasilkan dari bunga tanaman Crocus sativus. Saffron dalam bahasa Indonesia dikenal dengan sebutan kuma-kuma. Tanaman ini berasal dari Asia Barat Daya yang hingga kini bertahan sebagai komoditas rempah mahal yang terus digunakan dalam beberapa dekade. Saffron sudah dibudidayakan lebih dari 3000 tahun yang lalu dan pertama kali dibudidayakan di wilayah […]
Meskipun pala adalah tanaman asli Indonesia, namun pala juga dapat ditemukan di beberapa pulau Karibia khususnya Grenada yang menggunakan bentuk pala sebagai simbol nasional dan muncul di bendera negara. Buah pala juga saat ini didistribusikan dan digunakan secara luas oleh masyarakat dunia karena fungsinya sebagai rempah-rempah dan obat-obat tradisional yang efektif. Biji pala dan bunga […]
Extra virgin olive oil dan olive oil sama-sama merupakan konsentrat lemak sehat dari buah zaitun. Namun, keduanya memiliki beragam perbedaan yang utamanya didasari oleh proses pengolahannya. Lalu mana yang lebih baik diantara keduanya? Berikut penjelasannya. Minyak Zaitun Olive oil atau minyak zaitun didapat dari buah zaitun yakni buah dari pohon basin Mediterania. Pohon zaitun dicirikan […]
Maldon salt atau garam maldon ialah jenis garam gourmet yang mirip dengan garam dapur pada umumnya, namun dicampur dengan air laut lokal yang membuat rasanya sedikit unik. Rempah dan mineral dalam garam ini akan memberikan paduan rasa gurih dan asin yang sangat ringan, dan pastinya sangat berbeda dengan jenis garam lain. Ini adalah salah satu […]
Siapa yang tidak kenal tempe dan tahu? Ini adalah makanan khas Indonesia yng disukai oleh semua kalangan. Rasanya yang gurih dan renyah membuat bahan pangan ini cocok menjadi cemilan maupun menemani sepiring nasi hangat anda. Meskipun tahu dan tempe sama-sama berasal dari kacang kedelai, namun keduanya memiliki karakteristik tertentu yang menarik untuk dibahas. Simak ulasannya […]
Pernah mendengar kata ‘truffle’? Ya, ini adalah jamur yang sempat heboh lantaran chef asal Indonesia yaitu chef Arnold memamerkan isi kulkasnya yang memiliki jamur yang disebut jamur truffle pada sebuah cuitan di akun sosial media. Jamur tersebut diyakini memiliki total harga ratusan juta rupiah, sehingga membuat masyarakat Indonesia pasti takjub melihatnya. Lalu sebenarnya apa yang […]
Siapa yang tak kenal Sisca Soewitomo, sosok presenter program acara kuliner ‘Aroma’ di era 90-an dengan slogan ‘mudah bukan membuatnya?’. Perempuan asal Surabaya yang mendapat julukan Ratu Boga Indonesia tampaknya akan selalu menjadi legenda kuliner Indonesia. Pasalnya Sisca telah menjadi presenter program acara tersebut lebih dari 11 tahun yang selalu menemani Minggu pemirsa Indonesia melalui […]
Apa itu asafoetida? Bagi sebagian masyarakat Indonesia asafoetida mungkin cukup asing karena memang paling banyak digunakan oleh negara tetangga kita yaitu India. Selain sebagai bahan masakan, asafoetida dikenal juga sebagai komposisi dalam obat tradisional maupun obat medis yang dikenal ampuh mengatasi beragam masalah kesehatan. Yuk simak penjelasan lebih lanjut tentang rempah-rempah yang khas ini. Mengenal […]
Selain madu murni dari lebah yang biasa kita kenal sehari-hari, terdapat jenis madu lain yang dikenal memiliki manfaat yang sangat banyak untuk kesehatan, yaitu madu hitam. Madu hitam memiliki karakter tersendiri yang berbeda dengan madu murni meskipun kedua jenis madu ini sama-sama baik untuk dikonsumsi secara rutin. Mengenal Madu Hitam Madu hitam merupakan cairan madu […]
Makanan beku atau frozen food sudah banyak dikonsumsi oleh masyarakat dunia yang dianggap sebagai kebutuhan gaya hidup modern. Frozen food memiliki beragam jenis, misalnya produk snack beku seperti samosa, risol, pastel, kebab, kroket, dan kentang goreng. Ada juga frozen food sebagai bahan makanan seperti nugget, bakso, ayam, hingga sayur-sayuran. Alasan frozen food diminati adalah proses […]
Susu jahe adalah minuman yang berasal dari campuran susu murni dan serbuk ataupun potongan jahe. Susu jahe menghasilkan rasa yang khas dan hangat sehingga menjadi cara lain dalam menikmati beragam susu yang lebih segar dan tidak membuat eneg. Ini merupakan minuman yang familiar bagi masyarakat Indonesia. Susu jahe bisa ditemukan di warung kopi ataupun warung […]
Garam masala telah menjadi bahan dasar dari hampir setiap menu yang diolah oleh masyarakat India. Garam masala biasanya erat kaitannya dengan kari. Namun sebenarnya banyak makanan yang bisa dibuat dengan menggunakan garam masala. Akan tetapi tidak semua orang mampu membuat garam masala sendiri atau terkadang sulit menemukan penjual garam masala di beberapa daerah. Oleh sebabnya […]
Robusta, arabica, dan liberica adalah jenis kopi yang sudah populer di dunia. Tiga jenis kopi tersebut memiliki ciri khas dan karakteristik yang berbeda-beda. Hal ini dipengaruhi oleh daerah asal dan lingkungan perkebunannya. Perbedaan kopi robusta, arabica dan liberica dapat diamati dari bentuk, rasa, aroma, dan beberapa karakter lain yang menarik untuk dibahas. Ini juga termasuk […]
Thailand yang dikenal sebagai negeri Gajah Putih sangat terkenal dengan pariwisatanya baik berupa pemandangan alam, wisata budaya, hingga kulinernya. Untuk anda yang sering mengikuti konten tentang street food, maka anda mungkin tidak asing dengan karakterisitik makanan Thailand yang banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional dan pedagang kaki lima. Rata-rata makanan Thailand dibuat dengan rasa yang kaya […]
Aceh terkenal dengan destinasi wisata yang bersejarah dan bernuansa keislaman. Provinsi yang dikenal sebagai serambi mekkah ini kerap menjadi salah satu kota destinasi wisata yang meliputi keindahan alam, keunikan atraksi budaya, tradisi kampung adat, peninggalan sejarah, hingga kuliner. Pada artikel ini tim penulis akan membahas 20 makanan khas Aceh yang menjadi salah satu daya tarik […]
Bagi anda pecinta kuliner pasti menyukai beragam makanan baru yang tampaknya lezat. Pada dasarnya kuliner memang selalu berkembang dengan beragam variasi, rasa dan kombinasi, termasuk kuliner di Indonesia. Tampaknya masyarakat Indonesia tidak kehabisan akal untuk menciptakan variasi atau menu baru, mulai dari makanan yang terlihat menggugah selera hingga makanan dengan kombinasi yang aneh. Kombinasi makanan […]
Mesir sangat terkenal dengan tempat wisata yang berkaitan dengan peradaban kuno yang penuh nilai sejarah. Mendengar kata Mesir, pasti mengingatkan dengan Piramida Giza, Sphinx dan sarkofagus Fir’aun. Namun siapa sangka Mesir tidak hanya memiliki destinasi wisata terkait bangunan-bangunan kuno, melainkan terdapat juga destinasi wisata kuliner yang wajib dicoba saat berkunjung ke negara Timur Tengah ini. […]
Dewasa ini jajanan pasar mungkin tidak terlalu populer di kalangan masyarakat milenial. Padahal jajanan pasar memiliki cita rasa yang legit dan nikmat. Penurunan popularitas jajanan pasar dibarengi dengan kenaikan pamor restoran fast food serta kafe-kafe kekinian. Namun tidak bisa dipungkiri, bahwa selalu saja ada jajanan pasar tertentu yang tetap diminati masyarakat Indonesia hingga saat ini. […]
Sebagian besar masyarakat Indonesia mungkin hanya mengetahui Chef Renatta Moeloek sejak menjadi juri pada ajang kompetisi kuliner, Master Chef Indonesia. Perempuan yang lahir pada 17 Maret 1994 secara langsung menjadi idola para kawula muda karena parasnya yang cantik, gaya yang klasik hingga cara berbicara yang karismatik. Popularitas Chef Renatta dapat dilihat pada akun instagram pribadi […]
Mentega dan margarin adalah bahan makanan yang banyak digunakan oleh masyarakat di seluruh dunia termasuk di Indonesia. Kedua bahan ini sering digunakan untuk membuat kue, roti, olesan roti maupun dijadikan pengganti minyak untuk menggoreng. Akan tetapi banyak orang yang menyangka bahwa mentega dan margarin adalah bahan yang sama. Padahal kedua bahan ini memiliki beragam perbedaan […]
Sekolah memasak atau lebih populer dengan sebutan sekolah kuliner, semakin diminati di era modern. Makanan adalah kebutuhan dasar, sementara seni kuliner hadir untuk membantu hotel serta restoran berinovasi demi menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan, pecinta kuliner, pengusaha, dan masyarakat umum. Oleh sebabnya menjadi koki profesional dianggap sebagai pekerjaan yang tinggi peminat dan […]
Makanan pedas memang mempunyai sensasi tersendiri ketika menyantapnya, bahkan memakan makanan pedas bisa menjadi pengalaman yang tidak terlupakan bagi sebagian orang. Kuliner dengan menyajikan makanan pedas dapat banyak di temui, baik di restoran mewah, kafe atau street food yang mudah di temui tidak hanya di Indonesia namun di seluruh dunia. Lalu apa saja makanan pedas […]
Bali tidak hanya terkenal akan keindahan alamnya yang mempesona, keindahannya membuat banyak orang datang berkunjung ke Bali tidak hanya dari Indonesia bahkan luar negeri. Selain keindahan alam, Bali juga memiliki makanan khas yang sangat lezat, tidak sedikit juga orang yang menjadikan makanan Bali sebagai makanan favoritnya. Apa saja makanan khas Bali yang lezat tersebut? Simak […]
Setelah berhasil menjadi salah satu kontestan dalam ajang kompetisi memasak terkenal MasterChef di Australia, Reynold Poernomo terus mengejar karirnya di Industri Kuliner. Keahlian masaknya yang membuat banyak orang kagum menjadikannya terus bersinar sebagai salah satu koki yang handal. Seperti apa perjalanan karir dari Reynold Poernomo? Simak di bawah ini: Biodata Singkat Reynold Poernomo adalah anak […]
Makanan Khas Mesir sangatlah unik karena memiliki ciri khas dari penggunaan rempah yang itu itu saja(simple), serta rasanya yang biasanya agak sedikit asam, dikarenakan masyarakat mesir pada umumnya menyukai rasa asam pada makanan dan minuman. Untuk penggunaan rempah pada masakan Mesir, umumnya sangat banyak menggunakan Cumin (Jintan Asli), Bawang Putih, Jeruk Nipis dan Tomat. Secara […]
India dikenal dengan masakannya yang kaya akan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan dari negara ini terkenal karena rasanya yang pedas dan memiliki kuah dengan rasa yang sangat kuat. Jangan salah, beberapa kuliner dari India bahkan juga termasuk sebagai salah satu makanan paling lezat yang pernah ada di dunia ini. India dikenal sebagai salah satu negara […]
Makanan Timur Tengah memang sangat enak bagi kebanyakan orang, terutama bagi yang mencintai rasa rempah-rempah yang kuat. Jika kita pernah makan di negara asalnya, mungkin harga dan rasa akan bervariasi tergantung tempat anda makan. Tapi tahukah anda bahwa sebenarnya ada satu bumbu rahasia pada dapur timur tengah yang sangat amat mahal untuk digunakan secara umum. […]
