Makanan khas Palembang banyak menggunakan ikan sebagai bahan utamanya, hal ini dikarenakan Sumatera Selatan, khususnya Palembang memiliki Sungai Musi sebagai salah satu sungai terpanjang di Indonesia. Sungai tersebut menghasilkan kekayaan bawah laut yang melimpah, sehingga hal itulah yang juga menjadi ciri khas dari makanan Palembang. Dijuluki sebagai “Kota Pempek”, Palembang tak hanya memiliki pempek atau[ … ]
Tag Archives: palembang
Pempek adalah salah satu jenis makanan tradisional yang berasal dari Palembang, Sumatera Selatan. Pempek umumnya tarbuat dari ikan yang digiling lembut lalu dicampur dengan tepung kanji atau tepung sagu. Untuk menambah rasa gurih pada adonan maka ditambahkan beberapa bahan lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa, dan garam. Pempek biasanya dikonsumsi dengan cara[ … ]
