Di beberapa negara tertentu, rempah-rempah sering dicampurkan menjadi satu bumbu yang dapat digunakan pada berbagai jenis masakan, begitu pula dengan Cina. Cina memiliki campuran rempah yang telah digunakan selama bertahun-tahun dalam pengobatan tradisional. Lebih dari itu, bumbu ini juga populer digunakan pada masakan Cina serta memberikan ciri khas negara tersebut. Selain Cina, masakan Asia lainnya[ … ]
Tag Archives: cina
Ketika membicarakan tentang rempah-rempah dalam masakan Cina, terdapat banyak sekali rempah yang digunakan. Masakan Cina sendiri pun sangat bervariasi di setiap daerah, sehingga rempah dan bumbu yang digunakan pun sangatlah luas. Namun di antara banyaknya rempah dasar masakan Cina, terdapat sejumlah rempah populer yang digunakan pada sebagian besar masakan Cina. Five Spice Five spice (五香粉wǔ[ … ]
