Falafel adalah makanan yang tebuat dari adonan Kacang chickpea berbentuk bola yang digoreng dan umumnya dimakan dengan Roti Pita serta saus Tahini. Falafel adalah salah satu makanan vegetarian yang sangat…
Biasanya pada saat puasa, menu takjil paling laris dan diincar tidak lain adalah kolak, lontong, risol dan air kelapa muda. Tapi jika anda ingin berjualan dan memanfaatkan momen puasa ini,…
Pasti anda sering mendengar nama Nasi Kebuli dan Nasi Biryani, padahal Nasi kebuli tidak ada di Arab Saudi dan Nasi Biryani berasal dari India. Walaupun banyak makanan Arab Saudi yang…
Makanan Khas Mesir sangatlah unik karena memiliki ciri khas dari penggunaan rempah yang itu itu saja(simple), serta rasanya yang biasanya agak sedikit asam, dikarenakan masyarakat mesir pada umumnya menyukai rasa…
Mungkin sebagian dari anda sering bertanya kenapa sih harga rempah dan bumbu Cairo Food bisa mahal ?. Jawabannya secara singkat adalah karena produk kami tidak menggunakan filler atau campuran. Akan…
Seperti kita ketahui bahwa Wilayah Timur Tengah sangatlah luas dan memiliki beberapa negara, bahasa, budaya dan kebiasaan yang berbeda. Namun dari perbedaan tersebut, terdapat beberapa persamaan yang mendasar khususnya pada…
Sering kali kita bertanya, Kenapa kurma dimakan dan terkenal saat puasa ? Jawaban Utama adalah karena ini merupakan Sunnah yang jika dilakukan maka seorang muslim akan mendapatkan pahala. Dari Sunan…
Nama Black Lime atau Loomi mungkin masih asing bagi banyak orang karena rempah ini merupakan salah satu rahasia masakan Timur Tengah. Black Lime juga dikenal dengan nama lain seperti Dried…
Artikel ini merupakan kelanjutan dari seri “Meluruskan kesalahpahaman kebab shawarma di Indonesia”, BAGIAN SAUS. Silahkan baca terlebih dahulu agar anda bisa mendapatkan pengetahuan secara lengkap. Penggunaan Saus Mayonnaise untuk kebab…
Roti Pita adalah Roti khas Timur Tengah yang sangat berbeda dibandingkan yang lainnya, yaitu memiliki kantung atau bolong ditengahnya seperti bola plastik yang kempes. Roti Pita memiliki kantung ditengah nya…
Beras basmati memiliki banyak manfaat dan kelebihan dibandingkan beras lainnya seperti memiliki panjang dan aroma yang berbeda. Selain juga sifatnya yang tidak lengket seperti jenis beras lainnya, beras basmati mampu…
Ketika anda makan makanan arab disebuah restoran Arab yang terkenal, mungkin anda akan bertanya tanya kenapa Rasanya bisa enak sekali jika dibandingkan ketika anda mencoba memasak nya sendiri dirumah. Hal…
Yang membuat Beras basmati terkenal, bukan hanya karena panjang dan juga aromanya, tapi juga karena karakter(tidak lengket) dan harganya. Sebenarnya harga aslinya di India termasuk biasa saja, tapi untuk negara…
Sebelum kita bisa Mengukur Level Pedas Cabai, kita harus memahami apa yang membuat sebuah cabai menjadi pedas dan kenapa harus ada suatu satuan ukur tingkat kepedasan cabai. Menurut para Ilmuan,…
Kurma merupakan tanaman tradisional yang penting di Turki, Iraq, Arab, Afrika Utara sampai ke Maroko. Di negara-negara Islam, kurma dan yogurt atau susu adalah makanan tradisional yang utama untuk berbuka puasa pada saat…
Ibu hamil harus semakin selektif menjaga asupan makanan dan minuman. Jika tidak, makanan berbahaya dengan risiko kontaminasi bakteri atau parasit bisa mengancam keselamatan ibu dan buah hati. Ketika sedang mengandung,…
India dikenal dengan masakannya yang kaya akan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Masakan dari negara ini terkenal karena rasanya yang pedas dan memiliki kuah dengan rasa yang sangat kuat. Jangan salah,…
Manfaat positif dan negatif minum kopi. Ketika berbicara tentang minum kopi, banyak orang akan berpikir bahwa itu adalah minuman yang kurang sehat. Ya, kopi tidak baik untuk kesehatan jika diminum…
Daging kambing termasuk jenis daging merah yang paling sering di konsumsi oleh banyak orang. Di samping memiliki rasa yang khas dan lezat, tahukah anda bahwa daging kambing juga dapat memberikan…
Domba merupakan hewan yang masih satu kerabat dengan kambing. Sama seperti kambing, daging domba juga dimanfaatkan sebagai salah satu bahan pangan. Namun, saat ini daging kambing lebih banyak dikonsumsi…