Tag Archives: bluefin

10 Jenis Ikan Tuna, Ukuran & Fungsinya Variatif

Memiliki lebih dari 40 jenis, ikan tuna sendiri adalah perenang yang andal di laut lepas, karena mereka bisa berenang hingga 77 km/jam. Berbeda dari ikan lainnya, ikan tuna segar memiliki daging berwarna merah muda hingga merah tua. Hal ini sendiri disebabkan oleh tingginya kadar myoglobin, yaitu salah satu komponen protein yang bisa menyimpan oksigen, dalam[ … ]